馥郁香型[1]、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。白酒香型的劃分并沒有最后定論，隨著科學技術的進步、釀酒工業的發展，白酒的香型也必將更加豐富多彩，中國白酒的發展趨勢目前是清香型白酒增長較快，醬香型白酒氛圍不錯，濃香型白酒競爭激烈，今后很長一段時間，清香型白酒和醬香型白酒都會逐步蠶食濃香型白酒的市場，最后估計會形成醬香、濃香和清香三分天下的局面，當然在個別局部區域其它香型的白酒依然有自己的市場，但相對全國市場來說占比不大，可以忽略。

1、醬香型白酒未來發展如何？

謝邀！現在的醬香型白酒市場是魚龍混雜，泥沙俱下，有想法的不管具備不具備條件都想來分一杯羹。就說醬酒的核心產區茅臺鎮，酒業公司起碼有上萬家，但實際上持有生產許可證的的只不過區區三五百家，醬酒有今天的熱度，首先功不可沒的是茅臺酒，原本受益于茅臺酒的影響，茅臺酒的生產所在地茅臺鎮也應是一塊金字招牌。但前期即便是茅臺酒也只顧賺錢效應，開發了無數的子品牌，過度透支了茅臺酒的美譽度，

如果茅臺酒美譽度有損，我認為對醬香酒的市場那絕對是只有百害無一利。還好，茅臺酒能夠及時剎車，嚴把質量關，集中精力做自己的拳頭產品，現不管是茅臺酒，還是茅臺鎮，一切都在朝著好的方向改變和發展。未來，我認為醬酒的行業集中度會越來越高，不符合相關法律法規要求的一些酒廠會被關停，行業會以品類優勢向整體競爭優勢轉型和升級發展，

2、什么香型的白酒比較受歡迎？

我們這個地方老百姓最愛喝的還是夲地方小作坊釀造清香型主糧白酒，為什么？價格便宜，度數高，不上頭，醇，充滿著糧食味。說句實話，瓶裝酒價格太高，勾兌酒太多，還有什么濃香型，醬香型，清香型…等等很難適應，現代青年人不喜歡烈性酒，大多數喝啤酒，葡萄酒和洋酒…，不考慮價格只考慮味道十足，花錢似流水，啃老族較多。

3、中國白酒現在發展趨勢是什么，未來會有什么變化？

中國白酒的發展趨勢目前是清香型白酒增長較快，醬香型白酒氛圍不錯，濃香型白酒競爭激烈，今后很長一段時間，清香型白酒和醬香型白酒都會逐步蠶食濃香型白酒的市場，最后估計會形成醬香、濃香和清香三分天下的局面，當然在個別局部區域其它香型的白酒依然有自己的市場，但相對全國市場來說占比不大，可以忽略，目前在終端市場白酒銷售出現奇特現象，就是高端的白酒(一瓶零售價300元以上)和低端的白酒(一瓶零售價50元以下)銷量都是呈增長趨勢，而中間價位的白酒(一瓶零售價在50—300元之間)銷量卻呈下滑趨勢。

消費者選擇要么高端要么低端，兩級分化很嚴重，中端確實很尷尬，未來，茅臺酒主打2000元以上的超高端市場，是高端白酒的領導者，五糧液現在步步緊跟，主打1000元以上的高端市場，競爭對手也寥寥無幾，而600元到1000元價位的市場競爭頗為激烈，洋河夢之藍、國窖1573、水井坊、青花郎酒等品牌各個都是實力派，作為大曲清香型白酒的典型代表，汾酒也會大力提升品牌形象，保留最有競爭力的產品，提高終端售價，未來主打的一定是500元到600元的次高端市場，在這個價位區間，汾酒的品牌競爭力優勢還是明顯的。

4、你認為現在白酒市場上，什么香型的白酒好喝？

得益于醬香酒的大吹大擂，目前很多自認為自己有點身份的，覺得醬香好，前幾天有個飯店的老板跟我談合作，我說自己做的是純糧的濃香酒，她竟然滿臉驚訝的問：純糧不都是醬香嗎？唉，真的讓我無語。但是呢，咱又不能不跟她解釋，于是我就說八大名酒里面，濃香的占比是最多的，名氣比較大的比如說五糧液、瀘州、古井貢、杜康、洋河等等都是濃香型的。

并且在目前全國的總銷量來說，濃香占據絕對的主導地位，醬香的工藝確實是比濃香和清香稍復雜一點，但是這并不能說明醬香就比真正的濃香成本高多少，也不能說明濃香就沒有好酒，更不能說明醬香就不能造假！對于酒來說，只要按照真正的傳統工藝操作，不太追求出酒率而使用快速發酵的方法，再加上資金充裕可以窖藏幾年，濃香一樣會生產非常好的酒。