需求量增加,由于醬香酒的生產工藝復雜,生產周期長,以及能真正具備生產醬香白酒的酒廠少。如果茅臺酒美譽度有損,我認為對醬香酒的市場那絕對是只有百害無一利,說明醬香白酒市場空間發展大,銷售額百分之35-40說明醬香白酒貴,利潤空間高,當然相比醬香白酒的成本也高。
1、醬香白酒的前景如何?
提兩點一:首先你是考慮進入這個行業?二:還是你是準備投資收藏醬香白酒(茅臺酒)?我從這兩個問題幫你籠統的分析一下,如有不對之處。有望校正,首先抓重點了解兩個數據。醬香白酒在這個中國白酒市場的份額只有百分之十五,銷售額卻達到百分之三十五至四十。說明醬香白酒市場空間發展大,銷售額百分之35-40說明醬香白酒貴,利潤空間高,當然相比醬香白酒的成本也高,
老百姓生活質量的提高,消費者升級需求,“喝得少,喝得好”的趨勢發展。這里我就不詳細介紹醬香白酒的工藝特點了,如果你是準備從事醬香白酒行業,我覺得現在正是醬香白酒快速發展的階段。可以分羹一杯,二:由于醬香白酒市場的快速發展。需求量增加,由于醬香酒的生產工藝復雜,生產周期長,以及能真正具備生產醬香白酒的酒廠少,
2、醬香型白酒未來發展如何?
謝邀!現在的醬香型白酒市場是魚龍混雜,泥沙俱下,有想法的不管具備不具備條件都想來分一杯羹。就說醬酒的核心產區茅臺鎮,酒業公司起碼有上萬家,但實際上持有生產許可證的的只不過區區三五百家,醬酒有今天的熱度,首先功不可沒的是茅臺酒,原本受益于茅臺酒的影響,茅臺酒的生產所在地茅臺鎮也應是一塊金字招牌。但前期即便是茅臺酒也只顧賺錢效應,開發了無數的子品牌,過度透支了茅臺酒的美譽度,
如果茅臺酒美譽度有損,我認為對醬香酒的市場那絕對是只有百害無一利。還好,茅臺酒能夠及時剎車,嚴把質量關,集中精力做自己的拳頭產品,現不管是茅臺酒,還是茅臺鎮,一切都在朝著好的方向改變和發展。未來,我認為醬酒的行業集中度會越來越高,不符合相關法律法規要求的一些酒廠會被關停,行業會以品類優勢向整體競爭優勢轉型和升級發展,
3、未來20年醬香型白酒的發展趨勢會如何呢?
濃香型占據半壁江山按酒香味進行分類,白酒產品大體可分為濃香型、清香型、米香型、醬香型、兼香型及其他,國內消費市場主要以濃香型、醬香型、清香型為主。其中,濃香型白酒以糧谷為原料,經固態發酵、貯存、勾兌而成,具有以己酸乙酯為主體的復合香氣的蒸餾酒;醬香型白酒是以高粱、小麥為原料,經發酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成,具有醬香特點的蒸餾酒;清香型白酒則以糧谷等為主要原料,經糖化、發酵、貯存、勾兌釀制而成,具有以乙酸乙酯為主體的復合香氣的蒸餾酒,
從銷售額比重來看,2017年,濃香型白酒銷售額占比超過一半,約為51.01%;醬香型銷售額占比其次,約為15.31%;清香型銷售額占比也超過10%,達到12.02%;兼香型銷售額占比5.66%,其他類型白酒占比為16.00%。可見,濃香型依舊是國內最受歡迎的白酒產品類別,產銷規模保持穩定,根據國家統計局數據,2010-2016年,我國濃香型白酒產量保持小幅增長,從2010年的683萬千升提高至2017年的1042萬千升。
2017年,受整體產量下滑影響,濃香型白酒產量有所回落,降至935萬千升,同比下滑10.3%,相比之下,2017年,濃香型白酒銷售規模下滑速度較緩。2017年,濃香型白酒銷售規模達到2821億元,同比降低6.87%,預計2018年,濃香型白酒銷售規模回升至2989億元左右。醬香型白酒憑借優良品質,以及人們生活水平的提高、環保意識的增強,所占市場份額不斷擴大,產銷規模快速提升,
數據顯示,2010年,醬香型白酒產量約為27萬千升,到2017年,醬香型白酒產量達到37萬千升。隨著醬香型白酒市場倍廣泛的看好,眾多其他酒類生產企業紛紛加入這一市場,醬香型白酒產量有望再上新臺階,銷售規模方面,2010-2017年,醬香型白酒銷售規模呈波動上升態勢,2017年,醬香型白酒銷售規模達847億元,同比減少7.63%。