主要考核銷售額、新客戶數量、酒水陳列規范度、客戶滿意度即可。

勤奮是最重要的.要做好業務靠腿勤嘴甜.起初不是靠技巧,這樣會走偏.建議腿勤多跑,多聊,多服務,還有可以跟一個老業務,吃點虧沒什么,上手快.

生產產量、質量考核方案（試行）為加強和提高員工績效，提高勞動生產率，調動員工工作積極性，實現“高產高質”的生產經營目標，結合公司生產經營實際情況，特制定本方案。一、考核對象1、直接負責生產一線生產、質量管理工作的管理人員。2、直接協助、配合管理人員開展產量、質量工作的技術人員。3、生產車間承擔生產產量、質量控制的關鍵工段（主線三班，含熱壓、熱磨、鋪裝、能源崗位）二、考核內容1、每月生產產量（月產量及主線三班各班月產量，為毛板生產量，廢毛板不予計入）2、每月產品質量（月質量及主線三班各班月質量，為砂光入庫正品率）三、考核標準1、產量考核以月總產量不少于10000m3為考核標準，主線三班以單板月產量不少于3334m3為考核標準。2、質量考核以月質量正品率不低于83%為考核標準。3、產量、質量兩項指標同時達到，視為達標；如任一項未達到，則視為未達標。

搜一下：原酒質量產量考核制度

酒店員工績效考核方法的選擇可以用朗識績效考核系統來進行，例如，績效考核方法一： 在指標設置的時候，酒店根據部門考核的標準，加設服務員檔別；技能崗位檔別；督導檔員工檔別，并賦予一定的內容。在這種情況下，服務員“完成客房清潔任務難度”一項就可以得到較高的分數，而技術人員則著重在技術含量上，從而使總體得分更為客觀。績效考核方法二： 這種方法是將“完成難度”以“難度系數”的形式單獨設立，與考核的結果相乘，來進行修正。比如，某個員工的考核得分為80分，其指標完成的難度系數為1.2，則其最終得分為80*1.2=96分。也可以考慮將每一項目標指標都設置“難度系數”。績效考核方法三： 設立酒店的整體績效基準分（可以 是按百分比來計），對各部門的考核均值和員工的考核得分進行部門差異調整，具體如下：設100分值，按考核內容不同來劃比例。比如，管理技能（15分）禮 節禮貌（15分）業務知識（10分）管理服從（20分）經濟指標考核（10分）責任考核（10分）節能降耗（10分）工作態度（10分）合計100分來考 核。這種方法是假定部門績效均維持在一致的水平上，使部門間績效相近的員工考核得分接近，而部門內部則仍保持原有的業績差異結構。

用績效考核軟件系統，里面的績效考核方法有很多

要確定績效指標（KPO）和考核辦法，考核指標的確定要遵循SMART的原則：　　S（Specific）------目標是否具體？　　M (Measurable)------目標是否可以衡量？　　A (Attainable)------目標能否達到？　　R (Relevant)------目標是否和工作緊密相關？　　T (Time-base)------目標實現是否有明確的時間要求？　　對員工的三個方面進行考核：　　對員工知識技能的考核：根據員工本身的基本素質、能力指標進行考核，認為具有好的知識技能，就有好的業績，但如果員工的工作偏離企業戰略目標和服務宗旨，最終企業和個人的業績都會變差；　　對員工職業態度的考核：針對個人素養進行考核，認為有好的態度，就可能創造好的業績，但如果好的態度沒有好的能力為基礎，一樣不會有好的業績；　　以工作業績為考核目標：就是通常所講的目標考核，是以工作的結果為導向，脫離具體的人，只對工作結果本身進行考核。是現代企業中運用得最多的一種考核辦法；有很多企業將三種方法結合起來運用，但還是以第三種考核方法為主。　　酒店會要求主管定期對員工進行考評，如三個月轉正、半年度和年度。你可以在考評前、考評期間和之后做些什么工作，幫助員工提高服務水平呢？

搜一下：皇冠酒店員工年度績效考評怎么寫

員工績效考核績效考核評估表 員工姓名 所在崗位 所在部門 評估區間 年 月 ∽ 年 月 評價尺度及分數 優秀（10分） 良好（8分） 一般（6分） 較差（4分） 極差（2分） 評估項目 標準與要求 評分 權重 自我 評分 直屬評分 經理評分 總經理 評分 本欄 平均分 工作業績 1．工作目標達成性（人均產能目標、管理目標） 4 2．生產安全管理效果（人/物/機/環/法的安全狀態） 3．相關技術/品質的控制或改良 4．團隊的穩定性，工作運轉順暢，屬下人員紀律性 5．6S管理、ISO執行情況、制度落實狀況 工作技能 1．業務知識技能、管理決策的能力 2 2．組織與領導的能力 3．溝通與協調的能力 4．開拓與創新的能力 5．執行與貫徹的能力 工作素質 1．任勞任怨，竭盡所能達成任務 2 2．工作努力，份內工作非常完善 3．責任心強，能自動自發地工作，起表率作用 4．職業道德與操守，注重個人舉止，維護公司形象 5．工作的責任感與對公司的奉獻精神 工作態度 1．服從工作安排，勤勉、誠懇， 2．團結協作，團隊意識 3．守時守規，務實、主動、積極 4．不浪費時間，不畏勞苦，無怨言 5．工作精神面貌：是否樂觀、進取 考評人簽名 本人： 直屬： 經理： 總經理： 評估得分 工作業績平均分×4+工作技能平均分×2+工作素質×2+工作態度×2= 分 出勤及獎懲 （由人事提供信息） Ⅰ.出勤：遲到、早退 次×0.5 + 曠工 天×4 +事假 天×0.5 +病假 天×0.2= 分 Ⅱ.處罰：罰款/警告 次×1 +小過 次×3 +大過 次×9 = 分 Ⅲ.獎勵：表揚 次×1 +小功 次×3 +大功 次×9 = 分 總分 評估得分 分 -Ⅰ 分 - Ⅱ 分 + Ⅲ 分 = 分 級別劃分 A級（超過標準或達標/優秀或良好）：90~100分； B級（基本達到標準要求/一般）：80~89分； C級（接近標準要求或相差不多/合格）：70~79分； D級（遠低于要求標準/差、需改進）：69分以下

　　一、目的　　為充分調動制造部員工工作積極性，提高勞動生產效率，建立起以崗位為基礎，以工作績效考核為核心的正向激勵機制，把員工的薪酬與崗位責任、工作績效密切結合起來，實現薪酬管理與分配的制度化，規范化shu。　　二、適用范圍　　適用于各制造部副經理以下所有從事非計件制及計件制工作的員工。　　三、員工薪資構成及分配辦法　　根據公司《員工薪資定級標準與考核原則》相關規定，本部門員工薪資由職級工資、工齡工資、點工工資及各項福利補（津）貼三部分構成，其中，職級工資包括“基本工資”和“考核工資”兩部分。　　1.職級工資　　由各制造部制定內部員工薪資定級評價指標體系，結合崗位關鍵度、個人工作能力等考量因素，參照《員工薪資定級標準與考核原則》之2.10《各制造部崗位、職級及薪資范圍表》確定。　　1.1基本工資　　該部分以職級工資總額的50%為限。作為保障員工基本生活之部分，只與當月員工個人出勤狀況相掛鉤。　　1.2考核工資　　以各制造部崗位性質不同，該考核工資細分為非計件制考核工資和計件制考核工資兩大類，該部分不以職級工資總額的50%為限。各制造部自行制定部門內考核實施細則。　　1.2.1非計件制考核工資　　原則上非計件制工作崗位應依據崗位標準設立周嚴性關鍵業績指標予以考核。　　1.2.2計件制考核工資　　(1)計件制崗位應在完成勞動定額基礎上實施產量計件制考核。　　(2)公司根據各制造部當月交庫計件產品的制造工資成本對各制造部計件工資進行總額控制，并于每月底匯總當月各制造部計件工資總額。酒類資料對由于各工序計件產量與各制造部交庫產量不一致造成的當月各制造部計件工資總額與應發計件工資總額不一致的情形，根據實際情況放在次月調劑。　　(3)各制造部根據各工序定額、計件單價和作業員當天產量直接計算當天個人應得計件工資。計件制考核工資由生管部統計人員匯總并經過核對后交人事、財務部門辦理工資發放事宜。　　2.點工工資　　各制造部接受暫時沒有計件單價的工作及其他臨時突擊性工作任務的，在合理安排勞動定額前提下執行3元/小時的點工工資，此項工資在計件工資外單獨報批。（此項工資從事非計件制作業的制造部員工不能享受）。　　3.工齡工資　　工齡工資與員工在本企業工作年限掛鉤，　　4.各項補（津）貼　　4.1全勤獎　　為加強員工考勤管理，鼓勵員工出滿勤，根據公司相關規定，對本部門員工實行全勤獎考核制度，該項津貼額度為30元/月，按公司規定每月分解為上、下兩半月考核。　　4.2交通補貼　　對各制造部從事計件制工作員工及從事跟班的非計件制工作員工發放每月30元的乘車補貼，缺勤者除按章考核全勤獎外，按1元/天扣發本項補貼。　　4.3營養補貼　　該項補貼結合崗位特殊性只適用于部分計件制工作崗位，具體補貼標準為LAMP線配膠員、封裝作業員、DISPLAY線配膠員、壓PCB作業員：30 元/月;LAMP線封裝領班、品管、DISPLAY線其他封裝人員：15元/月。缺勤者除按章考核全勤獎外，須以實際缺勤天數扣發本項補貼。　　注：此項補貼包含在各制造部當月交庫計件產品制造工資成本總額之中，公司不另行發放。　　4.4夜班補貼　　該項補貼由制造部發放，適用于從事計件制工作夜班員工，補貼標準是：凌晨1點后3元/班，凌晨4點后5元/班。　　4.5加班補貼　　該項補貼由制造部發放，適用于需加班從事計件制工作的手動工序員工，補貼標準是：2元/小時。　　4.6病假補貼　　根據國家及公司相關規定對正常辦理病假手續并能提供有效診斷證明的員工給予病假工資待遇，　　4.7公假補貼　　凡國家規定的各種公假，如喪假、婚假、探親假、產假等，在履行公司規定手續后，可依據相關規定享受24元/日的公假補貼。　　四、試用期員工薪資待遇規定　　處于試用培訓期內員工，在其通過試用考察期后，其試用期薪資級別原則上依據其個人工作能力及擬聘用崗位參照公司《員工薪資定級標準與考核原則》之 2.10《各制造部崗位、職級及薪資范圍表》在末 級內確定；在此期間內，除可依規定享受學歷與職稱津貼外，不享受任何其它形式的補（津）貼待遇，但從公司內其它部門調進本部門試用培訓、此前已通過進廠試用的情形除外。以上回答你滿意么？

酒店綜合績效考核方案 一、總則（一）為了保證酒店的總體目標的實現，建立有效的監督激勵機制，加強部門之間的配合協作能力，提高酒店經營管理機制，特制定本方案（二）本績效考核方案適合酒店各部門。二、考核目的績效考核成績作為部門每月獎金領取、優秀部門評選、年終獎發放的依據。三、考核原則為充分發揮績效考核對公司各階段工作的經營管理狀況的診斷作用，以及對各部門工作的指引作用，績效考核遵循以下原則：公開公平原則。考評內容、考核標準、評分細則、考評程序和考評結果透明公開，對酒店各部門形成正確指導，在酒店內部形成良性競爭的機制。四、考核內容與方式（一）考核期：以月份為期限，具體時間段為：上月21日至本月20日。（二）根據財務部對酒店經營情況核算，對經營部門制定經營指標績效獎金，后勤部門按照一定比例提取獎金。（三）考核內容：1、部門考核方式：綜合評估的方式。2、考核內容詳見附表（一）（二）。五、考核程序與方法（一）各績效考評人的組成：由部門第一負責人、執行總經理、總經理組成。（二）各考評人的職責：負責對考評對象進行評分。 (三）評分規則：1、各部門總分為100分。2、各考評人根據附表（一）進行綜合評分，最后取平均分。3、部門獎金計算方式：部門獎金=綜合得分/100*獎金。4、總經辦于每月21日將綜合評估表下發到各部門及評分人，各部門于每月24日之前完成綜合評估并上交于總經辦，總經辦于每月25日之前完成綜合評估匯總，于26日交于財務部。四）綜合得分95分（含95分）以上，視為100分。六、資料的整理與存檔每月考評結束后，總經辦對所有資料進行整理存檔。

（一）服務員 服務人員底薪700基本200績效工資+酒水獎+其他 考核辦法（績效工資）： 每月技能考試，分口試和筆試（20分）1）考核總分數100分（每分2元制） 2）儀容儀表一次2分 3）服務違紀一次2分 4）紀律十項一次5分（21---30條） 5）曠工一次三天基本工資。 6）服務流程考核十項一項5分 7）每月出勤率低于80%扣10分 8） 遲到早退高于5次10分 9）禮貌用語50條（0。5分/條） 10）口試，筆試分數低于70分扣10分 11）衛生得差每月超過5次扣5分 （二）衛生質檢組長 崗位工資700+300元績效+酒水獎+其他獎項 績效考核辦法 績效考核總分數100分（每分3元制） 每月技能考試，分口試和筆試（20分） 1）考核總分數100分（每分2元制） 2）儀容儀表一次2分 3）服務 違紀一次2分 4）紀律十項一次5分（21---30條） 5）曠工一次三天基本工資。 6）服務流程考核十項一項5分 7） 每月出勤率低于80%扣10分 8）遲到早退高于5次10分 9）禮貌用語50條（0。5分/條） 10）口試，筆試分數低于70分扣10分 11） 衛生得差每月超過5次扣5分 12）不參與每次衛生檢查一次2分 （三）前廳領班 實習期1000+獎金 崗位工資：底薪1000+300元浮動+區域評比獎金（200元） 績效考核辦法 1）績效考核總分數100分（每分5元制） 2）收集每桌客人的意見反饋（一次2分） 3）所屬區域員工流失率高于10% 10分，高于20%扣20分依次類推。 4）所屬區域衛生得差5次扣5分依次類推。 5）上班時間保持良好心態，服從管理安排一次10分。 6）轄區客人投訴一次10分。 7）轄區員工打架斗毆一次20分。 8）工作不積極主動起不到先進模范作用，1次10分。 （四）前廳主管 崗位工資：底薪1500+績效工資500元+其他 1）績效考核100分（一分5元制2）接受酒店經理領導，認真貫徹酒店經營管理的方針、政策和規定，堅決執行管理方案。（5 分 3）通盤掌握飯店的餐位數量和性質及部門內所有設施的服務功能。通過對營業銷售的控制和合理分配，使酒店達到相對合理的收入率。（10分）4）帶領部門全體員工，完成酒店下達的各項管理指標 及任務。（10分） 5）負責制訂工作計劃及總結。（10分） 6）培訓員工，使部門整體具有良好的服務技能；激勵員工，使其保持高度的工作積極性；督導員工， 保證部門各服務崗位的正常運轉。控制酒店的員工流失率喂5%。（10分） 7）獨立解決客人的投訴，積極與各部門協調聯系，配合工作。（10分） 9）嚴格履行酒店管理規章制度，違反按照紀律處分。 10）帶領質檢人員做好衛生檢查工作（5分） 11）參加每日餐飲部例會，完成上傳下達工作。（5分） 12）定期對下屬進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲（10分） 13）做好新員工的入職工作及試用期間的培訓理解思想動態。（5分