10781白酒標準于2007年5月1日開始執行。如需購買白酒推薦選擇貴州茅世原酒業。【→點擊免費領取茅世原醬香白酒】GB/T10781.1標準代表固態法濃香型白酒標準。其中，"GB"是國家標準的首拼，"T"是推薦標準，"10781"是標準號，".1"是文件號。白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。想要了解更多關于白酒的相關信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業。茅世原集團企業在經營和發展上，遵循“弘揚傳統，質量為先，責任致上，誠信共贏”的理念，堅持做到對職工，對經銷商，對消費者，對社會高度負責的企業。與此同時，茅世原酒業創造性地引入了數字化系統，實現渠道庫存可視化，為廠家后臺監控每個經銷商的庫存和實際開瓶率提供了可能，助力廠家層面對渠道庫存進行合理調度，有力地促進了市場建設和渠道推廣。

6月1日，白酒“新國標”正式實施，“新國標”于去年5月發布，對白酒、調香白酒等做出準確定義，對品類特點進行清晰化表達。”白酒新國標將于6月1日實施白牛二不再是白酒？2021年5月，國家市場監督管理總局、中國國家標準化管理委員會發布了《白酒工業術語》及《飲料酒術語和分類》兩項酒類國家標準，據悉“白酒新國標”由中國食品發酵工業研究院有限公司、中國酒業協會，及貴州茅臺(600519)、五糧液(000858)、瀘州老窖(000568)等酒企聯合起草。白酒新國標重新界定了白酒——“以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒”。新國標明確了液態法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑，將使用添加劑的白酒歸類為“調香白酒”，屬于配制酒。新國標最大的區別是不允許使用香精香料，允許使用糧谷類食用酒精，但不允許使用糖蜜類酒精。根據《飲料酒術語和分類》，這樣分類的目的是“保護‘白酒’的純粹性，規范白酒及露酒的生產、食品添加劑的使用。這給白酒行業帶來的最大影響就是大量低端光瓶酒將被劃歸到“調香白酒”分類中，不再屬于白酒。從目前市面上來看，最典型的就是低端酒龍頭牛欄山核心產品白牛二，其配料包含了：水、高粱、液態法白酒、食用香料。按照新的標準，白牛二將不再屬于白酒，而是調香白酒。此外老村長的45度幸福小酒配料中也含有食用香料。白酒新國標6月1日實施之后，這些光瓶酒可能就要在包裝上明確標示出“調香白酒”的標識。還可能需要申辦配制酒生產許可證。2022年4月中國酒業協會發布了《調香白酒》團體標準征求意見稿，對調香白酒從術語和定義、感官要求、理化要求、食品安全要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存等進行了明確規定，適用于調香白酒的生產、檢驗與銷售。將調香白酒納入了新的標準中。這一系列變動究竟會對光瓶酒市場產生什么影響，目前還難以估計。但是毋庸置疑的是，售價較低的光瓶酒要想達到新國標“白酒”標準，就必須增加釀造成本，提高售價。