沱牌舍得超高端產品——“天尊—天子呼”，被授予“天壇祭天唯一指定祭祀酒”。沱牌舍得一直致力于具有普世價值的“舍得”文化的傳承和發揚，而最具象征意義和榮耀感的“天壇祭祀”，則正是傳承“舍得”最具高度和影響力的價值平臺。

2011年2月16日,《求是》雜志發表了中共中央政治局常委、全國政協主席賈慶林的重要文章：《切實抓好生態文明建設的若干重大工程》。文章強調，要在全社會牢固樹立生態文明理念，倡導生態倫理道德，推行健康文明的生產方式和生活方式，努力使節約資源和保護環境成為十三億中國人民的共同價值觀和自覺行動。作為國有大型企業集團，四川沱牌舍得一直秉持“天地人和、潤澤人間”的企業使命和“質量求真，為人求善，生活求美”的核心價值觀，以關注生態和諧、食品安全和回饋社會為己任，致力于建設環境友好型、資源節約型、質量效益型企業。在不斷追求和踐行“天地人和”生態文明觀的這二十余年時間內，四川沱牌舍得酒業做了以下一些探索與實踐：創新發展理念,導入生態經營模式早在上個世紀80年代，在意識到資源的緊缺與不可再生，“健康、環保、珍愛生命”將成為人們的生活觀念后，四川沱牌舍得酒業便提出了以“綠色、低碳、生態”為主題，以“質量經營與生態經營相結合”為方針，開創“生態釀酒”之先河，成功創建了全國首家生態釀酒工業園，并賦予它三大內涵：一是用高新技術改造和提升傳統釀酒產業；二是構建“低投入、低消耗、高產出、高效益、生態化”的循環經濟發展模式，促進地方經濟的可持續發展；三是以信息化帶動工業化、以工業化促進信息化，發展高新技術，從而實現生產力的跨越式發展。在導入生態經營理念，實施循環經濟發展模式過程中，公司按照“減量化、再循環、再利用”原則，創建了生態釀酒5P標準體系（即：良好研發規范GLP、良好種植規范GAP、良好生物試驗規范GBP、良好操作規范GMP和良好物流規范GSP），在企業內部建立起“生產者、消費者、還原者”的工業生態鏈，將生態鏈向前延伸到綠色原料、能源及工業無機環境的構建上，向后延伸到消費領域，通過引導生態消費塑造沱牌舍得的理念、培育沱牌舍得的品牌、傳播沱牌舍得的企業文化。在創建工業生態鏈的同時，公司于2001年開始導入ISO14001環境管理體系，確立了“防治污染、保護環境、挖潛增效、節能降耗，創建釀酒生態園、實現產業生態化”的環境管理綱領，對涉及從工藝設計到設備選型，從原料供應到營銷服務，從資源的利用到廢物的處置的全流程，進行環境因素的識別和評價，建立應急準備和應急響應管理體系，培養了一支100余人的環境管理體系內審員和環保綠化專業隊伍，形成了環保工程的長效機制，全面推行“清潔無污染生產”。公司自2001年取得ISO14001環境管理體系認證至今，一直保持體系證書有效，并分別被國家環保部和四川省發改委評為“國家環保先進企業”和“四川省循環經濟試點單位”。2001年，沱牌舍得生態釀酒工業園被正式確認為中國首座生態釀酒工業園，并納入國家“星火計劃”，作為示范項目在全國推廣。沱牌舍得對生態經營理論及實踐進行了全面總結的專著——《走向生態化經營》出版發行。2010年，沱牌舍得最早提出、定義的“生態釀酒”，正式寫入國家“十一五”規劃教材《食品發酵設備與工藝》和《白酒工業術語》國家標準，沱牌舍得生態釀酒產品標準也雙雙上升為國家標準。保護與改善生態環境，為生態釀酒構建良好區域環境沱牌舍得大力促進工業與生態環境可持續和諧發展，始終把綠化、美化、香化、凈化廠區環境作為創建環境友好型企業的一項重要工作。公司完成“生態環境與區系微生物關系”研究，進一步把握“三觀”，即宏觀（北緯30.9度、涪江流域、丘陵地區）、中觀（沱牌舍得生態釀酒工業園）、微觀（曲、窖、糟）構成的生態環境對釀酒過程與質量安全關系的規律。首創發酵過程數據預測模型、釀酒微生態信息資源庫，揭示了生態釀酒的奧秘。在沱牌舍得生態釀酒工業園的打造過程中，公司始終把廠區環境建設作為一項重要工作來抓。累計投資3000多萬元，在園區內種植了各種喬灌木100余種165萬余株，培育各種草木花卉40余種9萬余盆，園林綠化以釀酒生產車間、曲藥車間為重點，以廠區主干道綠化為主線，堅持點、線、面、環結合，發展立體綠化和墻面綠化，使點成景、線成蔭、面成林、環成帶，形成布局合理、功能齊全的綠化體系。通過大量植樹、栽花種草等工作，5.6平方公里的沱牌舍得生態釀酒工業園，綠化面積達2平方公里，綠化率達98.5%，綠化覆蓋率達47.4%以上。園區內栽種的楠木、香樟、銀杏和桂花、臘梅等名貴樹種，形成一道道綠色屏障，將辦公區、生產區、生活區既相隔離又相連接，避免了區域外有害氣體和物質的侵蝕。在園內建設每個綠化小區時，均模擬自然生態系統的模式，結合美化的要求，上層分布銀杏、雪松、楠木、榕樹、柳樹等高大喜光的喬木，中下層是喜蔭的低矮灌木叢和蕨類植物，幾十幢生產廠房密密麻麻地鋪滿了成千上萬株的爬山虎、油麻藤等藤本植物，土壤表層覆蓋著一層耐蔭的草坪。在生態釀酒工業園建設過程中，將擴建區內3米深的農田土壤全部挖走，采用原始林區非耕坡地無污染的土壤進行回填，選用優質黃泥筑窖，從源頭上除去了土壤中殘留的化肥、農藥等影響食品安全的有害物質。高質量的綠化，極大地改善了園區內的微生態環境，降低了地表溫度，保證了區域氣候的溫和、濕潤，增加了空氣的負離子濃度，有利于微生物充分富集和繁衍，使曲藥、窖泥內穩定的微生物區系充分自然地接種，為釀造高品質白酒創造了良好的外部條件，為促進區域生態環境的優化發揮了積極的作用。2003年以來，環保部門多次對沱牌舍得生態釀酒工業園及周邊區域內的環境質量監測顯示：空氣質量均達到I級標準，空氣中的懸浮物與降塵達到了國家優良標準；園區內常年氣候溫和度提高了2－3倍，濕度常年變化范圍相當小，水質大大提高。以“新型工業化”改造和提升傳統產業，確保食品安全白酒屬于傳統產業，大多數白酒企業仍舊沿襲著老祖宗傳下來的傳統工藝，按照長期約定俗成來生產，存在一些影響食品安全的缺陷。比如：土灶燒煤、光腳踩曲等不衛生的做法，至今仍在沿用；糧食儲存過程中使用殺蟲劑和發生霉變等，導致農藥殘留和黃曲霉素超標；釀酒用水未經凈化處理，有害成份直接進入酒體；貯酒庫的墻壁上、貯酒罐上大量滋生著影響健康的青霉菌、黑霉菌等有害雜菌……這種方式生產出來的白酒中存在著甲醇、雜醇油、農藥殘留、氨基甲酸乙酯等影響消費者健康的有害成份。在倡導健康消費、誠信經營的今天，白酒企業有責任、有義務對傳統舊俗進行改造。沱牌舍得酒業在繼承傳統精髓的基礎上，以全新的理念對傳統工藝實施新型工業化改造，實現了傳統產業的升級與拓展。原糧采購方面，建立綠色原糧基地，種植過程按GAP的要求，盡量避免使用化肥、農藥，確保糧食的無公害化。糧食儲存方面，引進具有世界先進水平的自動化綠色儲糧系統，自動除雜、烘干、低溫儲糧，確保糧食不發霉、不變質、不生蟲、無鼠害，營養成份不流失。采用全自動生態制曲替代人工踩曲，從原輔料處理到曲坯成型實現了全線的自動化、封閉式，使配料更精確、拌料更均勻，生產更安全，曲坯成型規范、統一，曲藥質量更穩定；將燃煤直接供熱改為環保低耗節能的熱電聯產，集中供熱，為釀酒提供優質蒸汽熱源，采用反滲透和電滲析離子水處理技術，提供安全優質蒸汽，提升了基酒質量；釀造用水來自距生態園區8公里外的沱泉深層地下水，從美國引進國際先進的水處理設備，該設備運用反滲透技術，除去水中對人體有害的物質，保留對人體有益的元素，采用紫外線殺菌，成為小分子活性水，水質優于飲用純凈水國家標準；在釀造方面，堅持“精細化、規范化、標準化、科學化”操作，建立了嚴格、規范的操作規程與質量標準，確保質量符合標準后方可轉入下道工序；在貯存方面，酒庫內墻使用進口環保防霉涂料，避免了青霉菌、黑霉菌及其它有害雜菌的滋生；在陳釀勾兌方面，嚴格執行國家及行業白酒勾調技術標準，未使用任何添加劑，在陳勾生產中改機械攪拌為純凈空氣攪拌，保證了沱牌舍得產品安全衛生指標最優；引進先進的惠譜色譜—質譜聯用儀、近紅外光譜儀等先進設備和儀器，對農殘、重金屬等有害成份進行嚴格檢測，保證產品的內在質量。與馬來西亞玻璃制品有限公司合資，建設建設8萬噸高檔輕量優質玻瓶項目，采用國際領先的生態環保玻瓶生產技術，產品精度高，強度大，外觀美，不含砷、汞，且回收玻璃的使用比例居國內同行前列。在整個生產過程中，沱牌舍得酒業建立了完善的質量管理體系，先后通過ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系、GB/TI9022測量管理體系、OHSAS18000職業健康安全體系認證。公司現擁有100多名專職嘗評員的勾調、嘗評技術隊伍，并在全行業首創模糊勾兌專家系統，實現了傳統白酒勾調技術與高新技術的結合。在產品出廠的質量管理上，建立質量層層把關機制，為產品品質提供了強有力的制度保障。實現資源的最大化利用和循環使用沱牌舍得酒業秉持“企業不治理污染，污染最終消滅企業”的理念，一直致力于加強資源型廢物利用，積極推行節約型生態經營模式，加強科技創新，變廢為寶，構筑生態產業鏈，提高資源利用率。沱牌舍得熱電聯產低耗節能環保工程，為釀酒生產集中供熱，解決了以前分散供熱效率低下的問題，余熱用于發電，煤燃燒后每年產生的30萬噸煤灰用于生產低標號水泥，煤渣用于制磚或鋪路，冷卻水全部回收循環利用，實現廢物零排放，充分體現了熱電聯產節能、環保、經濟、高效的優勢；沱牌舍得的廢水處理站設計日處理廢水能力達10000噸，處理之后的水達到了國家三類水域的一級排放標準，用于園區的生態釀酒工業園的綠化灌溉；充分依靠省級企業技術中心，在總結固、液發酵結合生產經驗的基礎上，篩選復合菌種，利用固態發酵白酒釀造產生的副產物再造白酒，整個生產過程實現無廢水、廢渣污染的閉路循環，工業化程度高，環境效益好，目前該技術已申請國家發明專利。與科研單位合作開展的《一種去除釀酒糧食殘留農藥生物降解菌的應用研究》，通過在糧食發酵過程中添加活性因子，降解農殘，為生產符合國際標準的酒品提供了技術支持。這些技術的研究與應用，對行業的發展起到引領作用。首創“糧-酒-糟-畜-沼-糧”循環經濟模式，丟糟用于開發高蛋白飼料及氨基酸系列產品，形成年產20萬噸優質高蛋白飼料、2萬噸氨基酸多元液肥、多元復合肥的規模。廢水處理產生的污泥脫水后，與園區綠化修剪的植物尖梢，以及釀酒車間的窖皮泥一起采用高溫堆肥技術生產有機肥，再用于園區植物施肥，實現了釀酒廢棄物的100%回收再利用。延伸了企業的產業鏈，支持了射洪縣及周邊地區的畜牧養殖業和綠色糧食、果蔬基地的全面發展，帶動地區農業步入生態良性循環和可持續發展，同時增加了地方就業，實現經濟效益和環境效益的雙贏，較好地實現了產后生態化。沱牌舍得生態釀酒工業園中，企業或不同生產環節之間構成“工業生態鏈”，廢棄物被重新資源化，一個企業生產環節的廢料是一個企業或生產環節的資源，在生態釀酒工業園區體系中，已沒有廢料的概念，也就不會造成對環境的污染。同時，向上和向下延伸產業鏈，可以在當地或更廣范圍內，形成“企業一條線，發展一個面”的區域經濟發展新局面。2005年底，公司被四川省列為首批“循環經濟試點企業”。勇擔社會責任，改善周邊環境，促進和諧發展新的區域經濟發展觀告訴我們，經濟增長并不等于經濟發展，經濟發展除包括經濟增長外，還應包括人類文明和社會進步。多年來，沱牌舍得四川沱牌舍得酒業在促進地方社區文明、社會進步上勇擔社會責任，投入巨資于公益事業，直接促進了地方社會事業的全面、協調、和諧發展。沱牌舍得酒業先后累計投入2.6億元，支持了沱牌實驗小學、柳樹涪江防洪堤、柳樹鎮龍鳳街、大佛路、濱江路、花園大道、中心街道、柳明路、濱江花園等基礎設施，其中2000年投資7000余萬元修建涪江防洪大堤，徹底解除了千百年來危害當地人民的水患問題；在幫助地方的城鎮建設中，還充分考慮了文化、娛樂、體育、教育、電視、廣播、綠化、環保等設施的建設和公益事業，使城鎮居民在提高物質生活的同時，不斷充實精神文化生活；同時，積極支持地方教育事業，為縣內射洪中學、子昂中學、柳樹中學等學校改善教學設施，設立教育獎勵基金提供了較大的資金支持。由于建設生態釀酒工業園所形成的亞生態環境，直接改善了地方的生態環境，使射洪成為全國首批綠化先進縣，并為射洪縣、柳樹鎮爭創省級衛生城市和小城鎮奠定了良好的基礎，有力地促進了地方社區文明與社會進步。2011年5月6日，中共中央政治局常委、全國政協主席賈慶林蒞臨沱牌舍得生態釀酒工業園視察，對沱牌舍得取得的成績給予了高度評價，稱贊：“生態釀酒，綠色沱牌，不只是一個口號！整個生產過程，都是綠色制造、綠色食品、綠色營銷。”“舍得酒很好，是綠色食品，是真正的綠色食品！”“我們常說‘舍得’二字，舍得多，得的多，舍得少，得的少，不舍不得，有舍才有得，經濟發展也是這個道理。一定要摒棄高污染、高能耗的發展方式，把發展綠色產業作為搶占經濟技術制高點的重要戰略舉措。”賈主席的一番話，不僅是對沱牌舍得堅持新型工業化和發展循環經濟道路的充分肯定，更是對沱牌舍得堅定不移地走質量經營和生態化經營的極大鼓舞！在二十多年的發展過程中，沱牌舍得始終堅持綠色發展，努力提高生態效益、社會效益、經濟效益。正確處理生態環保與企業發展之間的關系，始終把綠色、低碳和食品安全放在第一位，在國內同行業中對生態環保建設投入最大，為沱牌舍得未來百年發展奠定了堅實的基礎。沱牌舍得的生態環保戰略已進入收獲期，正步入跨越式發展。過去，沱牌舍得酒業是中國綠色釀酒、生態釀酒的倡導者，是成功建設低碳經濟、循環經濟、環境友好型企業的領路者，是將社會責任融入企業經營者血液的踐行者。未來，沱牌舍得酒業將更上一層樓，成為中國食品安全的標桿企業。

央視廣告的名酒。

就是不要了。 哈哈哈哈

有舍才有得，你把手得太緊什么也抓不到，放開來至少還可以承載陽光。

舍得酒舍得酒是四川沱牌集團舍得酒業有限公司的高檔酒品牌，是中國第一文化酒。舍得于2001年上市以來，以深厚的文化內涵和“百斤好酒，僅得兩斤舍得精華”的上乘品質贏得了廣大消費者的追捧

這個目前沒有看到哦 喝多就傷身

沱牌舍得酒業官方微博上發起了“舍得V聚會”第二季“榮耀回饋，國釀大師與您面對面”活動。在之前的“中國釀酒大師”評選中，沱牌舍得酒業的總工程師李家民獲得了“中國釀酒大師”稱號，并且，其本人也在微博上發起一個活動，為了感謝網友的祝賀和問候，并拿出親子調制的特釀酒三瓶，尋找有緣人。而此次“舍得V聚會”活動就是為了響應其微博活動而開展的。只要為李家民大師親手調制的“國釀酒”起名，就有機會得到舍得酒。

舍得酒是四川沱牌集團舍得酒業有限公司的高檔酒品牌，是中國第一文化酒。舍得于2001年上市以來，以深厚的文化內涵和“百斤好酒，僅得兩斤舍得精華”的上乘品質贏得了廣大消費者的追捧，于2006年成為中國馳名商標，目前品牌價值高達20.77億元，是中國五大高端白酒之一。 舍得酒開創了中國生態釀酒的先河，為中國第一生態酒。舍得酒倡導少喝酒，喝好酒，喝健康好酒，喝舍得酒。了解產品的話可以上 酒好網。

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消費者見到“舍得”二字時，其第一反應是“舍不舍得”之意，因此，在第一階段（2001年5月－2002年9月），品牌傳播上首先是樹立“舍得”的正確概念。強 高 調“舍”與“得”的對立，“舍得酒”中舍得二字并非普通意義上的舍得舍不得，大不大方，而是“舍/得”的對立統一，從某種程度上，是指 “取舍”之意。即有舍才有得、小舍小得、大舍大得。 舍得酒的品牌核心價值定位為：“古樸莊重、神秘玄妙、博大精深”。 核心廣告語：“人生舍得道，乾坤珍釀中”而旁白采用中國傳統對仗的對比句，是為了更好的與舍得酒對立統一的文化品位相符。 整條cf片的意境大氣磅礴，很好的體現了舍得酒博大精深、古樸莊重的高檔品位與文化底蘊。 平面廣告創意了“山水篇”、“竹韻篇”、“釀造篇”等很一系列雅致的平面廣告。

舍得酒文化內涵豐厚，“舍得”之酒名可謂集千古智慧于一體。“舍得”是中華幾千年文明之精髓。舍得舍得，大舍大得，小舍小得，不舍不得，舍之于物，得之于心；舍之于利，得之于義。人生福報，在于舍得。舍得又是一種瀟灑，一種境界，一種情義，一種厚道，一種豪放。這又與酒文化相和諧，可以說，舍得之為酒名，可為曠世酒尊專享。“舍得是一種大智慧”，“品舍得酒，感悟智慧人生”。

所謂舍得、舍得、有舍才有得

舍得酒定位于“中華第一文化酒” 在高檔白酒市場中，舍得定位于“中華第一文化酒”，依托中國傳統文化精髓優勢傳播品牌文化，不模仿其它白酒單純以酒文化、窖池文化等細碎、片面的偽文化為核心的文化傳播。舍得將以繼承和弘揚中國國學文化的精髓為己任，在傳播中華文化的同時樹立舍得酒的高端白酒實力品牌形象。從文化上看，舍得酒的前身是一千多年前的射洪春酒，射洪為巴蜀腹心，是中國高端白酒的核心產區之一，2010年世界侏羅紀大會舉辦地。“射洪春酒”起源于漢代，唐宋年間進入鼎盛時期，成為劍南道貢獻朝廷的燒春酒。唐時“射洪春酒”已負盛名，詩人杜甫賦詩贊曰“射洪春酒寒仍綠”、“蜀酒濃無敵”，“濃無敵”在蒸餾酒技術尚不發達的古代代表了一種較高的水平。此后，射洪春酒歷經宋、元、明、清歷代的傳承和改進，集釀酒工藝之大乘，是為今日舍得酒。從漢唐延續千年釀酒歷史，可謂有據可查的中國歷史最早的白酒之一，同時舍得酒中“舍得之道”所蘊含的深刻文化內涵也非當今任何白酒可比，舍得定位于第一文化酒的膽識和氣魄絕非其它品牌所能比擬。 舍得酒是綠色生態健康型、舒適型白酒舍得人率先在行業內提出生態釀酒新概念。舍得酒生產釀造的全過程都是在綠色生態健康的環境中完成的，舍得酒的生產原則也是以奉獻給消費者以綠色生態健康的優質產品，舍得酒的生產工藝中，在使白酒香味口感品質達到最佳標準的同時，科學提高白酒中有益于人體健康的微量成分，降低白酒中無益成分的指標，使舍得酒具有了前所未有的極致品質和健康概念。古人說過：“自古惟名士之杯方能成就佳釀。”杯中玉露，舍得珍釀，惟有真正成功的社會精英，善于享受生活的風流雅士，才懂得品味。 品舍得酒，與其說是眼、口、鼻、舌的感官享受，不如說是種高雅的藝術鑒賞。須得在輕咂慢啜之際細細品味。 生態基地，水好，環境好陶瓷包裝，更好儲存百斤好酒，僅得二斤舍得精華糧食產自東北綠色生態基地，科技儲存營養型白酒“不上口、不口干、不暈醉、不傷肝”

中國的白酒品牌眾多，基本上以醬香型的茅臺和濃香型的五糧液排行一二，領頭 沱牌集團·舍得酒業擁有中國白酒企業中最大的陳釀酒房，儲酒量可

舍得酒的五大優勢生態基地，水好，環境好陶瓷包裝，更好儲存百斤好酒，僅得二斤舍得精華糧食產自東北綠色生態基地，科技儲存營養型白酒“不上口、不口干、不暈醉、不傷肝”

在當今中國的六大高檔名酒中，其名氣依次為茅臺酒、五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊和舍得酒。前四種品牌均以老品牌的名氣奪人先聲。水井坊是在全興大曲基礎上新開發的高端酒，舍得酒亮相最晚，也是沱牌公司在中國名酒沱牌曲酒的基礎上開發的高端產品。目前舍得酒年產量僅幾百噸，品質有保證，2006年銷量增加了差不多一倍，后發優勢明顯。 一是舍得酒釀制標準最高，基酒至少是五年以上陳釀，比五糧液的釀制標準都要高幾成。喝過舍得酒和五糧液的懂酒的人，馬上就能分出高下。舍得酒的香醇綿厚，無與倫比。雖然舍得酒的廣告投入不及茅臺酒和五糧液的十分之一，但喝過舍得酒的人，從此必愛舍得，回頭客多。而舍得酒又嚴控產量，其品質有充分保證。 二是舍得公司有中國最大的好酒庫，公司用宜興陶罐儲美酒12萬罐，大的一罐1噸，小的半噸，美酒陳釀超過8萬噸，相當于其它幾大高檔名酒廠陳釀的總和。有相當一部份已藏了30年以上。即以舍得酒未來年產量超過1000噸計算，僅現有陳釀就夠50年以上。而其他幾大高檔名酒廠，其好酒庫存小而產量爆增，品質難有保證。20年前開一瓶茅臺酒可以從一樓香到二樓，現時的茅臺酒還有這么香嗎？而舍得酒卻可以做到越來越香。 三是舍得酒的生態環保品質優于其他幾種高檔名酒。舍得酒在中國最早提出生態釀酒理念，建起了占地5平方公里的中國第一生態釀酒工業園，園內光銀杏就超過2萬株，制曲車間設在原生態的秀水幽山處。同時，舍得酒所用6糧由東北專門的生產基地供應，不用農藥化肥，完全是生態糧食，其儲存用美國引進的恒溫低濕度的密封金屬糧倉，保證原料無鼠無蟲不用殺蟲劑，無農藥和殺蟲劑殘留物。其產品是真正的綠色健康酒品。 四是舍得酒文化內涵豐厚，“舍得”之酒名可謂集千古智慧于一體。“舍得”是中華幾千年文明之精髓。舍得舍得，大舍大得，小舍小得，不舍不得，舍之于物，得之于心；舍之于利，得之于義。人生福報，在于舍得。舍得又是一種瀟灑，一種境界，一種情義，一種厚道，一種豪放。這又與酒文化相和諧，可以說，舍得之為酒名，只可為曠世酒尊專享。這樣的酒最有收藏價值。 五是舍得酒的包裝典雅質樸，僅看外盒就知是一件典藏佳品，粗圓柱酒樽更有酒中帝王之相，穩若泰山之尊。比那些雖穿金戴銀大紅大綠卻俗不可耐的名酒包裝，高出千里。 有以上五大優勢，舍得酒必然后來居上，當之無愧為中華珍釀，東方酒尊。?