都是一個公司的，不過舍得是沱牌的高端產品，他們股票都是沱牌舍得。

都是一個公司，為了營銷名字有所不同而已。

沱牌酒廠以前沒有舍得系列，主打品牌叫沱牌曲酒，上市公司也是以這個名字上市的。后來舍得系列走紅，改名沱牌舍得，股票隨之更名。沱牌、舍得，是沱牌舍得酒業的兩大系列。

1沱牌酒和舍得酒是同屬于四川沱牌酒集團旗下的名牌產品。2兩款酒都是屬于沱牌酒廠生產的。

舍得是沱牌的一個品種。

沱牌舍得酒是以優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥六種糧食為原料精釀而成。其特點醇厚綿柔、細膩圓潤、甘洌凈爽、回味悠長。

四川沱牌舍得酒業位于有“觀音故里，詩酒之鄉”之稱的四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮，地處北緯30.9°——世界最佳釀酒核心地帶，是“中國名酒”企業和川酒“六朵金花”之一,擁有“沱牌”、“舍得”兩塊“中國馳名商標”。歷史悠久。

http://www.chinatuopai.com/這個是，你可以上去看看……

<br/>我在沱牌舍得官方微博上，看到他們為慶祝官網上線做的抽獎活動！順便給下你他們官網的鏈接 <a target="_blank">http://www.tuopaishede.cn/</a> 。其實，你要提前看過這個活動的內容就能得到你想要的答案了。

首先從技術層面，沱牌舍得創造性使用多個創新成果，如提高白酒陳香味的大曲及制備方法獲國家發明專利的創新成果，如為幽雅風格白酒（濃香新流派）量身定制的桃花曲、月桂曲、陳香曲等多項技術突破。 其次從工藝層面，沱牌舍得采取獨有的復合曲，將曲按不同季節、不同曲類“因時、因地、因料、因窖、因糟、因甑、因味”調配成復合曲，根據不同季節使空氣中微生物的種群及數量有差異，不同的季節應采用不同的制曲工藝制作不同特色的曲藥，每個季節的曲都有自身的特點，然后以不同比例進行混合搭配。 此外，沱牌舍得酒曲比一般酒曲多一種大麥原料，由于大麥富含麥芽糖、β—淀粉酶、木糖酶和蛋白質降解酶，這有利于曲藥中酵母繁殖，并促進發酵過程中淀粉的分解，同時還有利于增加酒體內氨基酸等營養成分和風味物質的含量。 正是上述獨到之處，最終形成了沱牌舍得系列白酒“香氣幽雅，糧香陳香馨逸，醇厚綿柔，細膩圓潤，甘洌爽凈，回味悠長”的特點。

宋應星（1587—1661），明未清初科學家。在1634—1654年間寫成了《天工開物》。第十七章《曲藥》中記載[凡 釀酒必資曲藥成信。無曲即佳米珍黍，空造不成]。[南方曲酒，釀出即成紅色者（紅色部分為紅曲霉菌屬），用 曲與淮郡所造相同，統名大曲。[曲為酒之母]，不同品溫曲藥，其[物系、酶系、菌系]的構成不同，產出原酒風 格也不同。舍得酒傳承發展《天工開物》大曲藥生產工藝，匯集不同品溫曲藥特點，以優質小麥、大麥為原料， 按不同生產工藝分別在農歷二月、三月、四月制得桃花曲；五月、六月、九月、十月、十一月制得月桂曲；七月 、八月制得陳香曲；再根據不同季節按不同比例混合使用。三種曲藥對幽雅舒適風格形成具有兼容互補作用，從 而賦予了舍得酒[香氣幽雅，糧香陳香馨逸]的獨特韻味。素有“中華第一文化酒”之稱的舍得酒，經檢測含有多種生理活性成分，加之穩定一致的“香氣幽雅，糧香陳香 馨逸，醇厚綿柔，細膩圓潤，甘洌凈爽，回味悠長”的個性風格，2007年10月，被成功寫入國家標準（GB/T21820 —2008），成為中國“幽雅、舒適、健康”型白酒之尊崇級標桿，是中國首批食品文化遺產、中國非物質文化遺 產的活文物見證。諸多的美譽使其“幽雅、舒適、健康”風格來源顯得分外神秘。

早在90年代末，為百分百滿足消費者健康需求，沱牌舍得酒業率先提出“生態酒、健康白酒”理念。經十年的研究認為，幽雅、舒適、健康三者呈“共生”關系，“幽雅、舒適”是“健康”型白酒的前提，而“健康”是“幽雅、舒適”型白酒的必然結果。 舍得酒是“幽雅、舒適”型白酒，含有機酸類、酯類化合物、酚類化合物、吡嗪類化合物、氨基類化合物等160余種有益健康活性成分及20余種微量元素，其種類、含量遠遠多于、高于其它高端白酒，屬于典型的“健康型”白酒。 （一）乙酸、乳酸等低碳酸在舍得酒中含量為750mg/L左右，具有幫助消化和軟化血管，殺菌功能和調節胃酸作用。 （二）亞油酸、亞麻酸、支鏈甲基烷酸等高級脂肪酸它們能維持和提供人體正常生長需要的而體內不能合成的脂肪酸，和人體必需氨基酸具有同等的生理價值，且含量達到了380mg/L左右，已達到抑制膽固醇合成的含量，所以經常適量飲用白酒的人群，冠心病患者較少。尤其是花生四烯酸（ARA）、二十二碳六烯酸（DHA），是人體大腦和視神經發育的重要物質,對提高智力和增強視敏度具有重要作用，能阻止膽固醇在血管壁上的沉積、預防或減輕動脈粥樣硬化和冠心病的發生，是大腦營養必不可少的，被稱為“腦黃金”。 （三）乙酸乙酯等酯類化合物 這些低碳脂肪酸乙酯和高級脂肪酸乙酯，可隨著白酒進入人體后，很快水解成高級脂肪酸和低碳脂肪酸，使得人體中高級脂肪酸含量大大超過白酒中所含高級脂肪酸量的一倍以上，足以達到抑制膽固醇合成的劑量。 （四）氨基酸類化合物據分析，舍得酒中含有亮氨酸、蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸、天門冬氨酸等近二十種氨基酸，其含量達到50—90mg/L，這些人體必需氨基酸，對人體健康非常有益。 （五）其它有機化合物 如甲殼素、當歸內酯、低聚肽、川芎嗪、阿魏酸、Monacolin K，具有明顯保肝護肝、抗腫瘤、降血脂、降血糖等功效；高鐵溶血素，可作為鐵離子安定螯合的有機載體，攝入人體，使血清鐵得到顯著提高，對貧血有明顯改善效果；低聚肽、葛根素、川芎嗪等吡嗪類化合物、愈創木酚、阿魏酸等多酚類物質和甘露醇等多元醇物質等均有益人體健康。 (六)微量元素舍得酒采用富含人體有益微量元素的優質陶壇陳釀、陶瓶裝酒，用小分子團活性水為加漿水，酒體中含有硒、鍶、鈣、鎂、鋅、鐵等20余種人體健康必需的微量元素，其含量可與優質礦泉水媲美。這些微量元素以小分子團活性水為載體，迅速進入體液循環系統，為機體酶系統提供充足的、有活性的輔助因子，可提高人體綜合免疫力。協助激活人體內ALDH（醛脫氫酶），加速分解醇類及其他化學物質，減少無益醇類在體內的存留時間，故飲后不上頭，不易醉，醒酒快。由于機體酶系統使體內的乙醇濃度維持在低值狀態，細胞、組織、器官等均得到了最直接的保護，因此，對肝腎也起到一定的保護作用。 舍得酒中的成分分為“有效成分”（ 健康活性成分）、“輔助成分”（乙醇）和“無效成分”（其它沒有明顯功效的微量成分）三大類。其中有效成分具有不同生理功效，輔助成分乙醇雖然沒有明顯的療效，但可促進人體對有效成分的吸收和成分之間的轉化，是有效成分的載體；無效成分沒有明顯的功效作用，但是白酒的呈香呈味物質，也可作為有效成分的基質。這三大成分進入人體后綜合協同作用，共同發揮有效成分的生理功效，提高人體免疫力，促進機體加速分解乙醇，減輕肝臟負擔，并加快肝臟蛋白的同化、增加肝糖元，減少甚至消除乙醇對人體的損害，形成對“肝、腎”系統全方位的有效保護，充分應證了舍得倡導的“適量飲好酒=健康，健康=代謝平衡，代謝平衡=健康長壽”這一生態釀酒精髓，為“幽雅=舒適=健康”提供了科學依據。

因為他的釀酒過程是純天然的

夸大嘛，有什么不懂的。