6斤米需要放多少酒餅

做一斤白酒需要10斤左右的糧食，看發孝的情況，出多少白酒。

誼都醬香型53%v1白酒價格

價格

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有原糧出酒率和淀粉出酒率兩種計算方法，常用的是原糧出酒率。出酒率考核指標一般定為45%，發酵完全是可達到47-48%，酒度以65度計算。一斤65度白酒需要2.2斤糧食。高粱。玉米、大米出酒率因淀粉率差別略有不同。再看看別人怎么說的。

邛崍的酒廠都是生產白酒的我離開邛崍有6年了，不知道你說的這個酒廠是不是新修的，所以不知道他是不是釀造糧食酒的，因為在邛崍現在接近一半的廠都是搞勾兌酒的，十年前的時候還一家都沒有，要不然邛崍也不敢打出“全國最大白酒原酒基地”的旗號

白酒？

一斤白酒需要三斤糧食。成品的白酒，要先粉碎高梁，粉碎后的原料要與發酵糟充分的混合。然后將混合的糧食蒸煮，發酵，蒸餾，封窯。這期間的會有流失，而制作一斤白酒則需要三斤的糧食的量。我國民間自古就有3斤糧食一斤酒之說。而不同的糧食的加入也會產生不一樣的口感和味道，像高梁酒，就是包含了優質的高梁、大米、糯米、小麥、玉米等糧食，口感就會更香濃純正。

那要看釀什么酒，單糧的可以達到40，五糧的30左右，還得看發酵期，總之很復雜。四川邛崍的白酒廠其實都有好酒，只是不太懂酒的人，買不到相應價值的酒。邛崍本土最有名的是白酒小鎮的張藝，他是土生土長的邛崍人，他爺爺那輩就開始釀酒，現在也從事白酒行業

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釀酒生產工藝、發酵期、曲種、香型不同其出酒率不同。出酒率一般以65度計算。有原糧出酒率和淀粉出酒率，絕大多數酒廠按原糧出酒計算。麩曲酒5-8天發酵，出酒率一般按45%即2.2斤原糧出一斤65度白酒；大曲酒28-45發酵，出酒率一般在35-40%即3斤原糧一斤酒。我國民間自古就有3斤糧食一斤酒之說。夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高，春季秋季是出酒率高的季節。釀酒廠往往根據自己的生產條件、生產工藝和不同季節制定出酒率以便對生產車間進行考核。

一斤白酒需要三斤糧食。成品的白酒，要先粉碎高梁，粉碎后的原料要與發酵糟充分的混合。然后將混合的糧食蒸煮，發酵，蒸餾，封窯。這期間的會有流失，而制作一斤白酒則需要三斤的糧食的量。我國民間自古就有3斤糧食一斤酒之說。而不同的糧食的加入也會產生不一樣的口感和味道，像高梁酒，就是包含了優質的高梁、大米、糯米、小麥、玉米等糧食，口感就會更香濃純正。

一般而言，醬香型白酒出酒率為5:1，即5kg糧食產約1 kg(53%vol)白酒；濃香型白酒約3.5斤純糧食另加酒曲出一斤52度白酒；清香型基本在2.5到3斤高粱出一斤50度白酒。釀酒的操作方法可分為清和續兩大類，清渣法是經數次發酵以后，將植全部棄去。發酵兩次清渣者稱二遍清，三次者稱三遍清，余者類推。續渣法是圓排后，每次蒸酒添加一部分新料，棄去一部分舊料，連續進行糊化和蒸餾并用。續渣法又可分為四甑法及五甑法等不同工藝。老五甑是中國應用最久和最廣泛的方法，它適于高粱等淀粉含量較高的釀造加工原料。老五甑法的用料量依甑的大小而不同，一般圓排后，每次投料750kg左右。窖內有四甑材料，即為大渣、二渣、三渣和四糟。釀酒的分類體系按制曲原料來分主要有小麥和稻米。故分別稱為麥曲和米曲。用稻米制的曲，種類也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米飯制成的紅曲或烏衣紅曲，米曲（米曲霉）。按原料是否熟化處理可分為生麥曲和熟麥曲。按曲中的添加物來分，又有很多種類，如加入中草藥的稱為藥曲， 加入豆類原料的稱為豆曲（碗豆，綠豆等）。按曲的形體可分為大曲（草包曲，磚曲，掛曲）和小曲（餅曲），散曲。按酒曲中微生物的來源， 分為傳統酒曲（微生物的天然接種）和純種酒曲（如米曲霉接種的米曲，根霉菌接種的根霉曲，黑曲霉接種的酒曲）。

濱成三味酒業有限公司位于中國白酒發源地—邛崍，我們針對白酒行業的混亂局面．從市場出發，開發了“三味明月”“三味花燭”“三味拜年”“三味醇”“三味譚”“三味堂”系列品牌。 交通路線： 成都市二環路西三段恒遠大廈411 經營模式： 生產型; 四川濱成三味酒業有限公司 企業網址： bcsunway.com 郵 編： 610031 詳細地址： 成都市二環路西三段恒遠大廈411 電 話： 86-028-87731177 價格那些你就可以自己去看哈

你說呢...

邛崍現在基本都是做散酒往外發，賺一點點，自己的品牌根本就是虧。

首先要搞清楚貼牌和冒牌的區別貼牌是品牌廠家允許的冒牌，都是小牌子。正規的貼牌是按照原廠家生產工藝流程在做！你能達到嗎？

或許我并不能幫上你的忙，但是我可以告訴你一些關于邛酒的情況。大家都知道在90年代邛酒是盛極一時，但是后來因為各種原因導致大部分都倒閉了，2001年開始邛酒走入低谷。整整10年了，如今因為省政府和成都市政府的大力扶持，邛酒的機遇又來了，318國道臨邛鎮至臥龍鎮道路兩旁都是些重量級的酒廠，諸如水井坊、金六福之類。90年代邛酒最大的賣主就是山東，自己充當貼牌OEM，但是現在的邛酒覺醒了，現在比較注重品牌戰略了。

現在四川白酒生產技術都很不錯，至于酒質各有各的優勢，相互之間都在用各自區域的原酒，宜賓、瀘州、邛崍都有名酒入駐。酒質都有保障，關鍵看哪個更適合你們做的問題。我們也是酒廠，有機會可以交流下！