吉祥村東300米

西安市桃李旅游烹飪學院地址：西安市西大街都城隍廟車站向東30米路北

各個省的酒業協會啊。每年都舉辦高級工、品酒師、釀酒師培訓班的。 可以聯系本省酒協（電話很好查，酒類企業都知道，好多都入協會了），舉辦培訓班時去參加，但費用很多（每期5天左右，基礎知識講解、實戰培訓等，2000-2600元）。 你先從基礎入手吧，在本省質量技術監督局附近有標準化發行圖書館，那里有品酒方面的書，你看一些，會逐漸入門的。

職業定義應用感官品評技術,評價酒體質量,指導釀酒工藝、貯存和勾調,進行酒體設計和新產品開發的人員。古今品酒師的比較 本來品酒師是王侯貴族旅行時搬運些行李等的隨行,在宮廷里的職務就是管理葡萄酒。

白酒品酒師可以做白酒生產企業原酒車間管理、工藝管理員、生產部門管理人員、技術部門管理人員、調配車間管理人員、公司專業知識培訓、調酒員、品酒員、化驗部門或質檢部門崗位都可以。當然也可以在相關質檢部門聘用、專業技術學校任教、職業學校任教等。

品酒師要了解：各種酒的知識、包括釀造方法、過程，酒的術語、評語，各種物質的閾值范圍及在酒中的氣味和味道（舌感），各種酒的色澤描述，色、香、味、格的含義及打分方法。參加幾次酒協舉辦的培訓班，就會很快掌握這些基礎知識。 各個省版的酒業協會，每年定期有品酒師和釀酒師資格培訓權。

品酒師需要學習的葡萄酒知識復很多，比如：釀酒葡萄品制種，葡萄酒產區，氣候土壤，葡萄酒分級系統，葡萄酒術語，酒窖管理，葡萄酒與食物搭配，品鑒技巧等等。隨著品酒水平的提高，學習的知識也會越來越豐富。樓主可考慮來逸香培訓葡萄酒相關知識。

不好學

北京的話，參加過一個葡萄酒品評師和培訓師 的培訓，是人力資源和社會保障部的認證，機構的名稱是全國1+N葡萄酒課程發展中心，都是葡萄酒界的專家授課，課程內容也很全面，課程下來可以品到30多款酒呢，現在我每月都參加他們中心的品酒活動，不錯嘞。。。

國內逸香算是比較專業的了

鮮媽媽明確告訴：蘇州沒有葡萄酒品酒師培訓機構！一是蘇州不是葡萄酒產地，二是蘇州人沒有葡萄基地，三是蘇州的葡萄酒銷量也只是平平。如果想真心真意地想成為葡萄酒品酒師，鮮媽媽建議：去山東的煙臺！祝你成功！

你在哪了？一般上海，廣州一些大城市會有些專業的侍酒師，品酒師培訓，初級比較容易，二級就需要英語考試了，如果你只是想稍微了解一下，不如參加各地葡萄酒公司的品酒會、培訓會，即可了解一下葡萄酒，還可喝喝美酒！

如果要參加專業的葡萄酒培訓，一般人是不可能的，一般是由中國葡萄酒協會之類或者中國酒業協會之類組織，參加者由酒企業內部選派，參加培訓的內容很多，光是香味就有上百種，培訓后有考試，考試分為筆試和口感測試?？忌虾笫强梢运懵毞Q的，不過很難啊，需要很高的天賦和努力，每四年一次，每次錄取的人數都只有一百人左右。其余的其實都是業余的培訓，花錢去對葡萄酒有個了解，和專業的品酒師比起來還是有很大差距的，不過如果自己喜歡還是可以去了解下。

紅酒品酒師是目前國內很熱門緊缺的職業，不過魚龍混雜，真正獲得國際認可的品酒師不多。而且品酒師這個說法本身就不全面，因為不僅是要會品酒，還要懂得葡萄酒與美食的搭配，葡萄酒的釀造與貯藏，所以目前國際上都稱之為“侍酒師”。 推薦意大利侍酒師協會創辦的侍酒師培訓，國際認證，權威認可，品質保證。絕不會花冤枉錢！

逸香葡萄酒教育目前開設品酒師課程有自主研發的ESW系列課程和英國的WSET系列課程，你可以根據自己的需求，選擇課程學習。具體開課信息及開課地址請咨詢逸香客服，或登陸逸香官網查詢！

品尚紅酒每月都有WSET品酒師培訓，樓主可以去看看

奧洛美葡萄酒學院提供專業高端的葡萄酒培訓，他們與法國的頂級葡萄酒學院合作，學成后可以拿到法國農業部頒發的相關文憑，在葡萄酒業界有極高的口碑，畢業后奧洛美負責事業推薦，這無疑是拿到一枚打開葡萄酒輝煌職業大門的金鑰匙，有興趣的話可以上奧洛美的網站了解他們的課程設置。 附一個邀請信息，可以去往奧洛美葡萄酒學院參觀了解。 2012年5月19日至20日（星期六至星期日） 奧洛美葡萄酒學院與波爾多蘇玳白塔葡萄酒學院，將共同舉辦法國學習葡萄酒/投身葡萄酒事業說明會，屆時會有法國農業部葡萄酒專家大使蒞臨講解葡萄酒學習問題。 歡迎所有熱愛葡萄酒及想投身于葡萄酒事業人士前來參加。 地點：北京市朝陽區四季星河中街1號院甲6號樓首層D區108號二層I區201,202,203號

可以到廣州市將進酒業有線公司、北京東鼎和酒業。即可。

品酒師培訓的話，在國內逸香算是比較權威的教育機構，他們ESW品酒師認證課程（Ease scent wine and spirits course）是目前國內唯一一套將國際最流行葡萄酒培訓課程內容與中國葡萄酒本土文化相結合，全面、專業、系統的葡萄酒品鑒培訓課程。目前他們的品酒師等級有初級、中級、高級還有WEST等等，對于初學者而言，從初級開始也挺好，目前他們在長沙地區他們沒有專門開課，除非有單位專門邀請，像去年的9月份納新紅酒就邀請他們到納新經酒匯開課，這樣只交學費就行了，省去了去北京的路費，而且他們在8月2日和商務局聯合又要邀請他們來長沙開辦初級品酒師班了，這次的陣容比較強大，你可以去報名，登錄他們的官網致電咨詢就行。

報WSET的課程吧，其他的還是不要考慮了

逸香方面的課程建議你還是報讀 WSET 比較好點，這個畢竟是國際正規認可的，ESW的證書目前在中國來說，還沒有獲得國家正式的認可。

報逸香吧，效果挺好的，小班的教學。

葡萄酒品酒師要通過國家職業培訓中心鑒定，考取合格后可以發給品酒師證書。一般在本省酒業協會代為委培，每年都有相應培訓班。培訓期間，介紹相關知識，里面有初級、中級、高級品酒師培訓講義，要掌握的內容很多的。品酒師學習大概需要來回7天左右，初級費用稍低點，高級多點，總費用在3300--4000元左右。具體的情況，可咨詢本省酒業協會，他們會告訴你今年有沒有辦培訓班的打算，什么時候辦，大致費用多少等詳細內容。你也可以在本省酒業協會網站上查找，那上面有最新行業動態、協會新聞、展會等。