稅務登記，工商登記，酒廠登記。。。

白酒手續國家不再審批 其他酒類首先需要辦理衛生許可證 憑衛生許可證到工商局辦理營業執照 然后到技術監督局申報QS食品安全認證即全國工業產品生產許可證（注意沒有此證您的產品無法進入流通銷售領域）再需辦理全國酒類流通許可證 稅務登記證

一、 品生產許食可申請書； 二、 申請人的身份證（明）或資格證明復印件； 三、 擬設立食品生產企業的《名稱預先核準通知書》（必須有明確的住所并與企業安全承諾書上承諾的住所一致）；四、 平面圖：（一） 食品生產加工場所及其周圍環境平面圖；（二） 生產加工各功能區間布局平面圖；（三） 設備布局圖（可在車間布局平面圖中標示）五、 食品生產設備、設施清單；六、 食品生產工藝流程圖；七、 食品安全專業技術人員、管理人員名單：附：質量檢驗機構或專（兼）職質量檢驗人員檢驗資格和能力證明八、 食品安全管理規章制度文本：九、 相關法律法規規定應當提交的其他證明材料：（一） 房屋、土地產權證明；（二） 租房、租地合同及出租方的房屋、土地產權證明；（三） 環保證明（環評報告、排污許可證或排污達標鑒定報告等）（四） 取水證明（抽取地下水作為生產原料的企業）（五） 食品安全承諾書注：新設立企業和遷址、改擴建企業須提供。其他換證企業不要求。

白酒是蒸餾酒配置酒許可證從概念上理解，可能只允許制作一些生產過程中不涉及發酵和蒸餾的酒像藥酒、預調雞尾酒建議還是去相關管理部門咨詢一下

需要的材料如下：一、 品生產許食可申請書； 二、 申請人的身份證（明）或資格證明復印件； 三、 擬設立食品生產企業的《名稱預先核準通知書》（必須有明確的住所并與企業安全承諾書上承諾的住所一致）；四、 平面圖：（一） 食品生產加工場所及其周圍環境平面圖；（二） 生產加工各功能區間布局平面圖；（三） 設備布局圖（可在車間布局平面圖中標示）五、 食品生產設備、設施清單；六、 食品生產工藝流程圖；七、 食品安全專業技術人員、管理人員名單：附：質量檢驗機構或專（兼）職質量檢驗人員檢驗資格和能力證明八、 食品安全管理規章制度文本：九、 相關法律法規規定應當提交的其他證明材料：（一） 房屋、土地產權證明；（二） 租房、租地合同及出租方的房屋、土地產權證明；（三） 環保證明（環評報告、排污許可證或排污達標鑒定報告等）（四） 取水證明（抽取地下水作為生產原料的企業）（五） 食品安全承諾書注：新設立企業和遷址、改擴建企業須提供。其他換證企業不要求。

配制酒和普通食品一樣的要求，申請生產許可，需要滿足以下條件：第十條　申請食品生產許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。第十一條　申請食品生產許可，應當按照以下食品類別提出：糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產品，食糖，水產制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，蜂產品，保健食品，特殊醫學用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。國家食品藥品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品類別進行調整。第十二條　申請食品生產許可，應當符合下列條件：（一）具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。（二）具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。（五）法律、法規規定的其他條件。第十三條　申請食品生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：（一）食品生產許可申請書；（二）營業執照復印件；（三）食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖；（四）食品生產主要設備、設施清單；（五）進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。