所謂基本粒子就是構成物質的最基本的單元。根據作用力的不同，粒子分為強子、迄今為止人們已發現了400多種基本粒子。 61種第一類是物質粒子，包括夸克

固體物質中密度最低的是硅氧氣凝膠。硅黏合在一起后組成極小的球體，與氧原子結合成長長的幾串，串與串之間為氣囊所分隔。氣凝膠中最輕者密度僅為0.005克/立方米，產生于美國加利福尼亞州勞倫斯利物莫爾國家實驗室。該物質將主要被應用于空間中收集微流星體及彗尾中的殘余碎屑。

1946種。據悉，在茅臺釀造過程及環境所含的1946種微生物中，包括細菌1063種，酵母菌和絲狀真菌類微生物883種。傳統醬香型白酒的品質與釀造微生物的種類及數量息息相關，對于微生物多樣性、穩定性及代謝機制等方面的研究，將有利于闡釋傳統工藝機理，使發酵過程更加科學、穩定、高效。據茅臺集團相關負責人介紹，近年來，通過多組學技術聯用、跨學科技術集成、生產性實驗論證，茅臺集團基本構建形成了以釀造微生物多樣性、穩定性和功能微生物代謝機制為三大核心的釀造原理基礎研究體系。

茅臺酒釀造環境和過程中已經發現了1946種微生物。據悉在茅臺釀造過程及環境所含的1946種微生物中，包括細菌1063種，酵母菌和絲狀真菌類微生物883種。同步解析了17種、39株關鍵功能微生物的全基因組信息，初步實現了微生物實體資源與基因信息的相互關聯。茅臺酒釀造中微生物的重要性釀造微生物是茅臺酒釀造最關鍵的密碼，貫穿茅臺酒每個生產環節，是密碼中的密碼。”丁雄軍說，釀造茅臺酒是一門技術，也是一門科學，更是一門藝術。茅臺酒中充滿著科學“密碼”和傳統工藝之“道”，這些“密碼”和“道”就是茅臺酒“美”的體現。茅臺將傳統感官評價與儀器分析相結合，逐步建立并完善特征性風味物質的監控方法和茅臺酒品質穩定性評價方法，確保茅臺酒出廠產品品質穩定可控，始終如一。

還有沙漠科學家科學家？真有殺生怪柳？如果真有的話，含量最多的化合物也是水。因為化合物由兩種或兩種以上的元素組成的純凈物（區別于單質）。水是最多的。

B這種題不管前面他說多少都不重要，無論是沙漠還是哪里，只要是活的生物，最多的化合物就是水再看看別人怎么說的。

中國沙漠科學家日前在新疆塔里庫姆塔格沙漠發現了殺生怪柳。該植物對研究沙漠植物物種生長，氣候演變等具有重要的科學價值。生活在沙漠中的殺生怪柳含量最多的化合物是A蛋白質B水C糖類D無機鹽(詳細解析，謝謝！)

1946種。據悉在茅臺釀造過程及環境所含的1946種微生物中，包括細菌1063種，酵母菌和絲狀真菌類微生物883種。同步解析了17種、39株關鍵功能微生物的全基因組信息，初步實現了微生物實體資源與基因信息的相互關聯。茅臺集團已完成乳酸桿菌、芽孢桿菌、釀酒酵母、擬青霉等17種功能微生物代謝途徑解析，涉及1200余種代謝產物。完成了果香、花香、酸香等主要風味表征物質微生物及其代謝途徑解析工作。釀造微生物是茅臺酒釀造最關鍵的密碼，貫穿茅臺酒每個生產環節，是密碼中的密碼。”丁雄軍說，釀造茅臺酒是一門技術，也是一門科學，更是一門藝術。

研究發現喝酸奶能減肥 在你喝下一杯酸奶的同時，數十億個細菌正殺奔你的消化道。一些研究人員相信，這些益生菌對人體有好處，能夠緩解從腸道疾病到過敏癥的一系列疾病。如今，一個研究小組發現，至少在實驗室小鼠中，那些含有“好細菌”的保健食物能夠對新陳代謝機制產生重要影響，甚至能夠有效減輕體重。 　　人體消化道中生存著1000多種微生物，其總質量超過了1千克。最近的研究顯示，這一旺盛的生態系統在人體的健康中扮演了一個重要角色，甚至能夠對肥胖產生影響。去年，英國倫敦皇家學院的生物化學家Jeremy Nicholson和瑞士洛桑市Nestlé研究中心的一個研究小組發現，用人體微生物替代小鼠消化道中的微生物，能夠導致小鼠的代謝作用產生廣泛變化。然而，科學家依然懷疑益生菌具有類似的作用，這是因為攜帶益生菌的食物只能向原生的幾十萬億個細菌中加入“可憐的”幾十億個外來細菌。 　　在這項新的研究中，Nicholson的研究小組重新采用了攜帶人體消化道微生物的小鼠。研究人員在這些嚙齒動物的食物中添加了一種溶液，這種溶液分別包含有兩種乳酸菌，它們存在于酸奶和嬰兒配方奶中。而對照組的小鼠則用鹽水作為替代物。 　　兩周后，研究小組對小鼠的新陳代謝特征進行了研究，分析了動物的糞便、尿液、血樣、腸道內含物及肝臟組織。結果表明，盡管這3組小鼠的腸道微生物成分只產生了細微的變化，但動物的新陳代謝特征——包括不同的血液膽固醇指標以及肝臟中的氨基酸水平——卻出現了巨大的差異。研究人員在1月15日出版的《分子系統生物學》雜志上報告了這一研究成果。 　　Nicholson說，特別需要指出的是，益生菌對膽汁酸能夠產生影響，后者有助于小腸對脂肪的吸收。Nicholson強調，益生菌阻礙了膽汁酸的功能，使其很難幫助動物吸收脂肪，而這也讓動物變得更加苗條。至于相對數量較少的外來微生物如何產生這種戲劇性的影響，Nicholson認為，這可能是由于“本地”細菌的信息交流所致。他說，“消化道細菌能夠彼此‘交談’”，因此盡管它們的相對數量較少，但“益生菌能夠對其他細菌產生巨大影響”。 　　英國雷丁大學的微生物學家Glenn Gibson認為，這項研究工作“非常徹底”，并且預示著利用微生物干涉治療新陳代謝紊亂的一個光明和具有革命意義的未來。但他也指出，與人體消化道相比，試驗中的小鼠腸道未免過于簡單。Gibson表示：“我們無法改變人體的遺傳特征，但是如果能用消化道細菌的細微變化改變人體的新陳代謝機制，那將非常令人期待。”

茅臺酒釀造環境和過程中已經發現1946種微生物，其中1063種細菌，酵母菌和絲狀真菌類微生物883種。茅臺集團已完成乳酸桿菌、芽孢桿菌、釀酒酵母、擬青霉等17種功能微生物代謝途徑解析，涉及1200余種代謝產物。完成了果香、花香、酸香等主要風味表征物質微生物及其代謝途徑解析工作。此外，研究人員還發現茅臺大曲、酒醅中含有環狀肽、槲皮素、麥甾醇、抑菌素、生物酚等27種活性物質，這為下一步功能微生物研究及工程菌轉化應用指出了方向。茅臺酒簡介：茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標志產品。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。以上內容參考：百度百科-茅臺酒

微生物（包括它們的孢子）中所含的化學物質種類與高等生物細胞中所含的物質基本上是一樣的，都是幾大類，如糖類、蛋白質類、脂類（包括脂肪和類脂）、維生素類、無機鹽類（礦物質）和無機與有機酸堿類、微量元素、水。糖類包括多種單糖、多種雙糖，以及這些糖類聚合合成的，分子量不同的聚合物，如從小分子量的多糖到分子量巨大的纖維素、淀粉等。蛋白質類的種類是最多的，由20多種氨基酸聚合而成，包括各種結構蛋白和功能蛋白，其中就包括各種酶類。脂類有甘油三酸脂、磷脂和類脂（如各種固醇），有些屬于結構物質，有些是能量儲存物質。維生素類物質有數十種，多數是作為某些酶類的輔酶或輔基，也有一些是單獨作用的。礦物質通常是起維持細胞滲透壓的作用，同時還有保持細胞膜通透性、保持某些酶的活性等多種作用。微量元素一般是作為酶的活性因子存在的。水則主要是為細胞提供進行各種生物化學反應的場所，保持各種物質的水溶性環境的作用。沒有水，任何生物都無法正常生存。還有一些比較復雜的雜環類物質，如卟啉、嘧啶、嘌呤、吡喃、呋喃、吡啶、噻啶、噻吩。。。。

沼氣發酵微生物（microorganisms of biogas fermentation）是在缺氧條件下降解有機質產生沼氣的一群微生物。　　沼氣常形成于富含有機質的沼澤、塘、湖等水下缺氧沉積物中，是一種可燃性氣體，其主要成分為甲烷（占55～70％）和二氧化碳（占30～45％）。1776年，a·伏打發現池沼沉積物中有一種可燃性氣體。1868年，e·貝香提出沼氣是由微生物降解有機質而產生的。　　沼氣微生物是一群種類龐雜、對缺氧程度要求不同的細菌。關于它們的種類和生物學性狀還不十分清楚。在復雜有機質轉化為沼氣的過程中，它們協同地在4個階段起作用（圖1[沼氣微生物降解有機質產生沼氣的4個階段]）。　　①水解作用：由棱菌屬、擬桿菌屬等細菌將碳水化合物和蛋白質等大分子有機質降解為小分子有機化合物，如葡萄糖、氨基酸等；　　②發酵作用：由梭菌屬、 擬桿菌屬及其他細菌（如乳酸菌類、丙酸桿菌屬）進一步將水解的產物降解為小分子的醇類、有機酸類、二氧化碳、氫氣、氨氣等；　　③產乙酸和產氫作用：把發酵作用所產生的小分子醇類和一些脂肪酸降解為乙酸、甲酸、二氧化碳和氫。人們對這類細菌了解尚少，甚至連種、屬都還沒有明確。但已肯定這類細菌所產生的氫對其自身進一步生長繁殖有抑制作用。因此，產乙酸和氫的細菌，必須與能利用氫的細菌，如產甲烷細菌和伍氏乙酸桿菌等共同生存；　　④產甲烷作用：由產甲烷細菌將前3階段所產生的氫氣、二氧化碳以及甲酸、乙酸甲醇和甲胺類等轉化為甲烷。產甲烷細菌形態多樣，但生理特性卻大致相同，在缺氧條件下，均以甲烷為主要代謝產物。上述階段是按生物化學轉化過程劃分的，其中參與水解作用的細菌也參與發酵作用（圖2[沼氣發酵中食物鏈和能量分配圖(圖中％為該反應的能量分配百分數)]）。　　根據最適生長溫度，可將沼氣微生物劃分為中溫群（30～40℃）和高溫群（55～60℃）。雖然有人認為在 4℃時仍然產生沼氣，但至今尚未分離到嗜低溫的菌種。沼氣微生物的種類龐雜，在純培養條件下，最適生長的酸堿度有很大差異，但在沼氣池中ph7左右最適于產生沼氣。　　沼氣微生物使自然界中缺氧環境的有機質降解，進入碳、氮等物質循環圈。所產生的甲烷最終又被氧化為二氧化碳。產生于深海沉積物中的甲烷則可能轉化為甲烷水合物，進而轉化為天然氣。中國廣大農村正在利用沼氣微生物的作用，以秸稈、糞便等制取沼氣，作為一種再生性補充能源，同時也有利于農村生態平衡，保持、提高土壤肥力并改善環境衛生。　

茅臺酒釀造過程中發現1946種微生物。茅臺首次宣布，發現茅臺釀造過程及環境中有1946種微生物，其中1063種細菌，酵母菌和絲狀真菌類微生物883種。2005年，茅臺集團和中國科學院微生物研究所聯合建立了白酒行業首個釀造微生物菌種資源庫。菌種資源庫已累計達到159種，7900株釀造微生物的規模。與現有針對所有發酵領域工業菌種保存的中國工業微生物菌種保藏管理中心保藏的各類工業微生物資源13000余株相比，茅臺集團資源庫已有近60%。茅臺釀造工藝：所謂“12987”釀酒工藝，一直以來它是茅臺鎮引以為傲的工藝，也叫大曲醬酒釀造工藝，即“一個周期、兩次投糧、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，”看起來似乎很復雜，但不得不說，這是茅臺鎮勞動人民千百年來智慧的結晶。也正是因為復雜的工藝以及釀酒人們一絲不茍的態度，才造就了醬香型白酒今天的輝煌。一個周期。其實這個很簡單，在大曲醬酒的釀造工藝中，想要釀出一瓶好酒，所需要的周期，為一年左右，在這一年的時間里，包含了各種各樣復雜的工藝，以及我們釀酒人每天不辭辛勞的汗水。

不應該有怪味。我的衣服很香啊。如果有味的話一定是變質或發霉了

土話就是太陽味,吃的東西是可以吃的.

太陽曬過的被褥和衣服，會有一股類似干糊的味道，不是很難聞，這是物質在吸收了太陽的紫外線后，殺滅了些許病毒和微生物的結果，你在晾曬之后，會用笤帚清掃和拍打被曬的衣物，你就會發現在拍打時會有很多的灰塵在飛舞！

怪味？~~曬過應該是陽光的味道吧，很清新很溫暖的

既然日久不曬的被子沒有太陽味兒，就說明這種味道肯定是由曬產生的，我們從這里入手，先看看被子在曬過之后發生了哪些變化。陽光照射會有發熱作用， 另外還含有100nm~400nm多種波長的紫外線，分為UVA（315～400nm）、UVB（280～315nm）、UVC（200～280nm）和 真空紫外線（100～200nm）四段，而UVC能殺死細菌，還能激發氧氣產生臭氧，所以我們猜被子的主要變化有：1、被子里的水分被曬干了2、被子里的微生物被陽光里的紫外線殺死了3、被子里的氧氣被紫外線激發成了臭氧我們猜被子曬后的太陽味就是這三種變化里面產生的，下面逐一來看。第一種是水分被曬干，根據我們的日常經驗，水分蒸發的過程并不會產生什么氣味，這種被排除了。第二種，微生物被殺死了會不會有氣味呢？這個…可以有。比如說活人的身體就沒有什么明顯的氣味，但是尸體…就有……（這個例子真的很不好，真 的……），因此我們猜想，有可能是微生物被殺死后的尸體產生的氣味。猜想是這樣了，我們需要證明一下。先得搞清楚，紫外線到底能不能殺死微生物呢？答案是 肯定的。微生物的細胞核中含有RNA和DNA，這兩種核酸都能吸收高能量的短波紫外線輻射，而這種吸收可以使相鄰的核苷酸之間產生新的鍵，從而形成雙分子 或二聚物，這樣一來微生物的基因就亂了套，不能進行正常的蛋白質的合成，從而死亡[1]。所以說如果人長期暴露在紫外線中，皮膚細胞也是會受到損傷的，而 細菌和病毒等微生物就會直接歸西，紫外線對棉被的消毒作用是很明顯的[2]。那么死后的微生物是否會產生氣味呢？這種氣味是否是我們所說的太陽味呢？這個 可以通過實驗來驗證。將你和你室友的一周沒曬的被子，分別用UVC紫外燈和普通照明光源照射一小時，然后分別聞聞就知道了。Schuyler沒有這種燈， 不能現場實驗了，但是根據以前聞飯店剛消毒過的餐巾的經驗，的確是有這種太陽味兒的。因為我覺得，微生物的尸體氣味，就是我們說的太陽味兒~可能讀者會 說，尸體味兒好難聞誒，怎么會那么香？其實對氣味的感覺是跟這種氣味對人的影響有關的，飯有營養所以香，排泄產物沒有營養所以就…呃…不香，同樣的道理， 微生物死掉了對我們有好處，我們就會覺得香，人死了我們覺得害怕，所以就排斥那種味道了。你想想看，青草被踩斷了，是什么味道呢？第三種是產生了臭氧，我們都知道臭氧是有刺激性氣味的，所以這個有可能，來驗證一下。棉被里面是有空氣的，空氣里面含有氧氣，而氧氣在波長 243nm的紫外線照射下，化學鍵就會斷裂，產生臭氧。所以說棉被曬后的氣味里面，一定也含有臭氧的氣味。可是臭氧是刺激性氣味呀，為什么棉被一點也不刺 激呀？那是因為，空氣是會流動的，產生的臭氧大部分都會隨風飄散，剩下的呢，又會吸收210nm至290nm的紫外線而光解，所以最終剩下的只是很少的一 部分臭氧，所以氣味就很弱很弱了，不會有刺激的感覺。就是這樣，我們所說的太陽味兒，其實就是微生物死掉的氣味混合臭氧的氣味。由此我們也可以學到一個常識，曬過的被子是不能馬上就蓋的。因為殘留的微生物遺體和臭氧可能會影響健康哦，大家看媽媽曬完被子都要敲一敲、用掃帚掃一掃，現在知道為什么了吧？

未來的能源現在，每個國家都需要能源。瞧，有的國家為能源在爭吵，有的國家為能源隨時準備戰爭，想用武力掠奪能源（如伊拉克與科威特的戰爭，印度尼西亞與馬來西亞的海上領土糾紛）。可見，能源是多么重要，因為我們現在用的電大部分就是以煤作為能源開發利用的；在大街上跑的汽車絕大部分是以汽油或柴油為動力的，而汽油和柴油是以地下開采的石油提煉出來的；在家里煮飯大部分用的是煤氣與天然氣。據說，石油、煤、天然氣的開采和使用都會不同程度地污染環境！ 如果哪一天地下的石油、煤、天然氣都開采完了，怎么辦？也許，用不著100年，地球上的地下能源就會枯竭。到那時，因為沒有電，電視機開不了、空調無法啟動、電腦成廢物、甚至到晚上連電燈也無法開亮；因為沒有石油和煤的資源，飛機、火車、輪船、汽車通通都開不動了。這樣一來，我們就只能坐馬車或騎自行車去學校上課啦，而且晚上大街和家里都是一片漆黑，晚上在家做作業就只能燒柴火來照明了。 還有一種能源是用水來發電的，但是開發水電要攔截河流，而且會影響地球上的生態平衡！ 我不希望看到世界上有爭吵與戰爭，我希望世界上充滿歡樂與和平。所以我幻想要是每家每戶都有一個“微型能源器”該多好。這個能源器不需要我們去破壞地下資源，可以隨時吸收儲藏太陽能、風能等所有大自然的能源放。 如果需要用能源時可以隨時隨地釋放出來供大家使用，如果需要用很大的能源動力時（如飛機、火車、輪船）可以用很多很多的“微型能源器”相互組合來提供能源。這樣一來，有了這種“微型能源器”，世界上每個國家之間也許不會再爭吵、不會再發動戰爭了；而且肯定不會造成環境污染，也不會破壞生態平衡；同時，可以美化我們的城市，因為我們可以不需要大街上那些難看的電線桿、電線塔及纏繞在上面象蜘蛛網一樣的電纜線；還有，這種“微型能源器”，不需要進行高壓變電，可以徹底消除因電磁波產生輻射給人類造成的健康損害。 這些是我在網上找的、希望對你有幫助！

19．發現研究粉紅粘帚霉可以生產能源的背景和意義。3分。20．列數字、舉例子、作比較。寫對兩個，1分。寫對三各，2分；只寫對一個，不得分。 說明了粉紅粘帚霉發酵植物生產的能源燃燒值高，1分。使說明內容準確具體突出，1分。21．不能。“有可能”表估計，起限制作用，1分；在句中強調了斯特貝爾的研究能揭開石油形成之謎知識一種猜測，去掉后則過于肯定，與事實不符，1分；體現了說明文語言的準確嚴密性，1分。22．能生產出燃燒值高的氣體，1分；可以擺脫用糧食生產能源的困境，節約糧食，1分；可以擴大植物燃料的生產規模。1分。23．此題為開放題，答案不唯一。示例：對于未知世界的探索是永無止境的。言之成理即可。

（1）在目前能源逐漸緊缺的形勢下，尋找植物能源是各國科學家積極探索的事情。因為植物能可以再生，利用植物的枝葉生產能源不會影響生態環境。早在200多年前，人們就發現植物發酵可以產生燃燒性氣體。這種氣體的主要成分是甲烷，俗稱“沼氣”。然而，沼氣的密度小，燃燒值低，因此不是理想的燃料。于是，科學家希望能夠從植物廢料中提取到更好的燃料。（2）最近，美國科學家加里·斯特貝爾在阿根廷的熱帶雨林中發現的一種細菌就能夠做到這一點。這種細菌名叫粉紅粘帚霉，可以讓植物的枝葉發酵，生成一種可以燃燒的氣體。斯特貝爾的這個發現為植物的利用開辟了新途徑，是科學家在尋找可再生資源過程中的一項重大發現。（3）與現在世界各地的植物燃料工廠生產的生物乙醇相比，粉紅粘帚露使植物發酵產生的這種氣體燃燒效果更好。經研究發現，其中包含的碳氫化合物達8種之多，如燃燒值很高的甲烷，這與柴油所包含的元素相似。這個發現讓斯特貝爾十分驚喜，他說：“地球上還沒有其他已知細菌能讓植物發酵出柴油氣。這種氣體混合物可以起動發動機，直接作為機械的燃料。”（4）更令人振奮的是，粉紅粘帚露可以生長在纖維素上，現在不少人反對植物燃料，是由于許多工廠用糧食而不是植物廢料來生產燃料，他們這樣做正是因為植物廢料中的纖維素難以分解。纖維素中含有大量的碳氫化合物，但是用普通的化學方法和生物方法都特別難分解。而通過粉紅粘帚霉對纖維素進行發酵，可以直接產生柴油 氣。研究員將隨便大規模的測試，讓這種露菌產生足夠多的柴油氣來啟動一臺小發電機。如果他們能夠做到這一點，利用這種方法來大規模生產柴油氣就變得可行了。就可以擺脫植物燃料工廠用糧食作燃料的困境。（5）斯特貝爾還發現，粉紅粘帚霉有獨特的基因，能分泌出將纖維素分解成柴油氣的酶。如果能把這種基因轉換到其他其他微生物的體內，讓其他微生物也能分解纖維素產生柴油氣，就有可能擴大植物燃料工廠的生產規模。（6）傳統石油形成理論認為，石油是植物被埋在地下時，在地殼的高溫高壓下形成的。但這個理論不能解釋一些淺層油田的成因，根據斯特貝爾的研究，粉紅粘帚露或其他微生物很可能在石油的形成中起了重要作用。斯特貝爾的研究有可能揭開石油形成之謎。1、請概括選文（1）（2）段的說明內容。 （3分）2、選文（3）段運用了哪些說明方法？有什么作用？（4分）3、選文（6）段中劃線的詞語“有可能”能否刪掉？為什么？（3分）4．用粉紅粘帚霉生產植物能源與用其他方式生產植物能源相比，有哪些優勢？（3分）5．科學家對新能源的探索給了你怎樣的啟示？（2分）答案：1．發現研究粉紅粘帚霉可以生產能源的背景和意義。3分。2．列數字、舉例子、作比較。寫對兩個，1分。寫對三各，2分；只寫對一個，不得分。說明了粉紅粘帚霉發酵植物生產的能源燃燒值高，1分。使說明內容準確具體突出，1分。3．不能。“有可能”表估計，起限制作用，1分；在句中強調了斯特貝爾的研究能揭開石油形成之謎知識一種猜測，去掉后則過于肯定，與事實不符，1分；體現了說明文語言的準確嚴密性，1分。4．能生產出燃燒值高的氣體，1分；可以擺脫用糧食生產能源的困境，節約糧食，1分；可以擴大植物燃料的生產規模。1分。5．此題為開放題，答案不唯一。示例：對于未知世界的探索是永無止境的。言之成理即可。

1、發現研究粉紅粘帚霉可以生產能源的背景和意義。2、列數字、舉例子、作比較。說明了粉紅粘帚霉發酵植物生產的能源燃燒值高。使說明內容準確具體突出。3、不能。“有可能”表估計，起限制作用；在句中強調了斯特貝爾的研究能揭開石油形成之謎知識一種猜測，去掉后則過于肯定，與事實不符；體現了說明文語言的準確嚴密性。4、能生產出燃燒值高的氣體，；可以擺脫用糧食生產能源的困境，節約糧食；可以擴大植物燃料的生產規模。

基因測序分析微生物菌群結構NA是什么意思微生物群落測序是指對微生物群體進行高通量測序，通過分析測序序列的構成分析特定環境中微生物群體的構成情況或基因的組成以及功能。借助不同環境下微生物群落的構成差異分析我們可以分析微生物與環境因素或宿主之間的關系，尋找標志性菌群或特定功能的基因。對微生物群落進行測序包括兩類，一類是通過16srDNA，18srDNA，ITS區域進行擴增測序分析微生物的群體構成和多樣性；還有一類是宏基因組測序，是不經過分離培養微生物，而對所有微生物DNA進行測序，從而分析微生物群落構成，基因構成，挖掘有應用價值的基因資源。以16srDNA擴增進行測序分析主要用于微生物群落多樣性和構成的分析，目前的生物信息學分析也可以基于16srDNA的測序對微生物群落的基因構成和代謝途徑進行預測分析，大大拓展了我們對于環境微生物的微生態認知。目前我們根據16s的測序數據可以將微生物群落分類到種（species）（一般只能對部分菌進行種的鑒定），甚至對亞種級別進行分析，幾個概念：16SrDNA（或16SrRNA）：16SrRNA基因是編碼原核生物核糖體小亞基的基因，長度約為1542bp，其分子大小適中，突變率小，是細菌系統分類學研究中最常用和最有用的標志。16SrRNA基因序列包括9個可變區和10個保守區，保守區序列反映了物種間的親緣關系，而可變區序列則能體現物種間的差異。16SrRNA基因測序以細菌16SrRNA基因測序為主,核心是研究樣品中的物種分類、物種豐度以及系統進化。OTU：operationaltaxonomicunits(OTUs)在微生物的免培養分析中經常用到，通過提取樣品的總基因組DNA，利用16SrRNA或ITS的通用引物進行PCR擴增，通過測序以后就可以分析樣品中的微生物多樣性，那怎么區分這些不同的序列呢，這個時候就需要引入operationaltaxonomicunits，一般情況下，如果序列之間，比如不同的16SrRNA序列的相似性高于97%就可以把它定義為一個OTU，每個OTU對應于一個不同的16SrRNA序列，也就是每個OTU對應于一個不同的細菌（微生物）種。通過OTU分析，就可以知道樣品中的微生物多樣性和不同微生物的豐度。測序區段：由于16srDNA較長（1.5kb），我們只能對其中經常變化的區域也就是可變區進行測序。16srDNA包含有9個可變區，分別是v1-v9。一般我們對v3-v4雙可變區域進行擴增和測序，也有對v1-v3區進行擴增測序。

目前，常見的生物發酵尾氣檢測儀器有兩種，一種為基于質譜原理的發酵尾氣質譜儀，一種是基于不分光紅外（CO2）和順磁/電化學方法（O2）的發酵尾氣分析儀。下面，我們就對兩者的不同點進行分析。1、 工作原理發酵尾氣質譜儀采用的為質譜原理，當發酵尾氣進入進樣系統后被送入電子轟擊型離子源（EI）內，EI可產生一定能量的電子，并在電離室中將待發酵尾氣電離形成分子離子碎片及碎片離子，由質量分析器篩選所需離子后按質荷比大小依次抵達檢測器，信號經過放大、記錄得到發酵尾氣濃度變化趨勢圖。發酵尾氣分析儀則僅可測定發酵尾氣中的CO2和O2，且測定兩者的原理不同，測定CO2的原理為不分光紅外線的方法，而O2則采用順磁的方法。不分光紅外線CO2氣體分析原理是：CO2的紅外吸收峰在2.6-2.9μm和4.1-4.5μm之間有兩個吸收峰，根據吸收峰值可以計算出CO2所含的濃度。采用順磁的方法測定O2的原理為：O2具有高順磁性，將發酵尾氣通入磁場后，磁場由于O2的濃度不同而產生不同的磁場變化，從而計算出O2的含量。采用電化學的方法測定O2的原理為：不同O2含量的發酵氣體進入電極后產生的電流不同從而推算出O2的含量。2、 檢測組分從以上原理可知，基于質譜原理的發酵尾氣質譜儀，其測定的組分無限制，可對發酵氣體進行全組分的分析，如O2、CO2、N2、H2、乙醇、CO、Ar等氣體及其它可揮發分子組分。結合生物過程多參數在線監測，可得到DO、OUR、CER、RQ、Kla等細胞生理代謝狀態參數，用于微生物細胞培養過程宏觀生理代謝特性參數的采集與分析；還可得到13CO2、13C/12C用于13C同位素胞內代謝途徑通量的分析。而基于不分光紅外線和順磁等方法的發酵尾氣分析儀則僅可測定發酵尾氣中的O2和CO2，由于測定組分的限制，結合生物過程多參數在線監測軟件，只能得到OUR、CER和RQ三個代謝參數，對于全面了解發酵過程具有一定的限制性。3、 檢測范圍基于質譜原理的發酵尾氣質譜儀其線性范圍廣、測量精度高，可對發酵尾氣中0～100%濃度范圍內的氣體進行分析，且連續30天RSD≤0.5%。而發酵尾氣分析儀由于其原理的限制，導致測量的O2和CO2需在一定的量程范圍內，例如CO2需在0～10%范圍內，O2需在0～30%范圍內。4、 進樣系統發酵尾氣質譜儀采用進口的16通道旋轉閥，可同時測定16路氣體，其中一路接壓縮空氣作為對比，另外15路可同時接15個發酵罐，一臺質譜儀可同時檢測多路發酵尾氣，最大限度地節省儀器采購成本。發酵尾氣分析儀通常則采用的是1-4通路進樣，僅可接1-4個發酵罐。5、 數據穩定時間發酵尾氣質譜儀無需穩定時間，樣品進入儀器后即可測定到正確的數據，而發酵尾氣分析儀則不同，它每個通道需要穩定5-10min左右，如需測定4路發酵氣體，則需20-40min的穩定時間。6、 氣體前處理裝置發酵尾氣含有大量的水分，并含有泡沫顆粒等雜質，隨著反應的進行，溫度和壓力也有較大的變動，這樣的尾氣直接進入檢測儀器會造成儀器的損害并且測量誤差也會很大。針對此情況，舜宇恒平結合大量的客戶現場情況開發了氣體前處理系統，創新的多通道樣氣處理技術，具備除塵、除濕、除泡沫及樣氣壓力調節等功能，經過在線氣體前處理系統的處理，能使樣氣在進入分析器時，達到近于標準氣的品質，確保在線分析儀器系統長期連續運行的可靠性和安全性。而發酵尾氣分析儀則僅僅采用裝滿活性炭的緩沖瓶，這一方法即可能改變氣體組分，也不能很好的凈化發酵尾氣，會影響檢測數據。7、 流量需求發酵尾氣質譜儀對流量要求不大，只需大于100ml/min即可。而發酵尾氣分析儀對發酵氣體的流量要求較高，雖不同品牌尾氣分析儀要求不同，但基本都是需要1-3L/min較恒定的流量。而很多發酵客戶在實驗過程中，發酵罐中產生不了這么多的氣體的，為了解決這個問題，發酵尾氣分析儀廠家一般會采取進樣口加泵的方法，這樣很有可能會對影響發酵的正常進程。以上為對發酵尾氣分析儀與質譜儀在工作原理、檢測組分、范圍、進樣系統、穩定時間、前處理及流量需求上的對比，綜合以上不難發現，發酵尾氣質譜儀由于其優點突出，對發酵客戶而言誘惑力更強。

1)空氣里未被利用的氣體和微生物產生的氣體 前者變化最大的就是氧氣和二氧化碳的比例可以通過尾氣分析儀測定呼吸商 后者要看是什么微生物,一些發酵后有臭味的微生物應該會產生一些揮發性的東西即使是酸或者醛酮類有機物 也會有揮發否則聞不到 2) 因為co2對菌體生長具有抑制作用,排氣中的co2濃度高于4%時,菌體的糖代謝和呼吸率都下降，co2在微生物發酵中的分壓有一個最適值，如果高于或低于此分壓，產量都會降低；co2對發酵的菌體生長、形態及產物合成產生影響外，還影響培養液的酸堿平衡。 co2在發酵液中的濃度變化不像溶氧那樣，沒有一定的規律。它的大小受到許多因素的影響，如菌體的呼吸強度、發酵液流變學特性、通氣攪拌程度和外界壓力大小等因素。 如果想增加溶氧，要提高罐壓，但是提高到多少時，co2的濃度就不會限制菌體的增長呢？