把白酒從國家限制發展的目錄中剔除，恢復白酒產業的國民待遇，對于白酒產業而言是一種身份終于被正確對待的獲得感，也可以享受更多的政策紅利。“白酒新國標規定，白酒中不允許添加食品添加劑，不管是固態法白酒、固液法白酒還是液態法白酒，只要添加了食品添加劑，那么它們都不能被歸類為白酒，而是配制酒。

1、黃酒有沒有產業限制？

一個產業的發展，同國家現行的政策不無關系；同消費者群體不無關系；同我們自身的品牌不無關系。政策直接影響我們的產量、產能、銷售等多個方面，白酒產業的競爭愈加激烈，“三公消費”的限制，或許給我們黃酒業帶來了一點陽光。從去年開始，我們就開始聽到相關政府不能喝高檔白酒類似這樣的信息，這對于黃酒業來說，是一個好的氣象，

“三公消費”的限制，，政府就給黃酒企業下達一些黃酒、楊梅酒的訂單，使黃酒企業有了這么一個轉機。去年1-3月份，東海酒業的增長幅度在20%左右，這幾年，黃酒企業在極力向外面突破，能突破盡快突破。這幾年還有一個特別的趨向，政府，特別是質量部門對質量把關得很嚴，1個月質檢部門會來一次檢查，品牌與質量的保證，是突破、發展的前提，

黃酒借這樣的轉機，需要不斷改革、創新。在目前的模式上加以突破、創新技術、擴大概念，把黃酒做成低度、不上頭，這樣可讓消費者煥然一新，很受消費者歡迎，沒有標準，可以重新制定、創立標準嘛。黃酒要發展，標準的制定上還是要有大的突破才行，這些年我們黃酒的浙派、閩派、海派、蘇南之派，都在異軍突起。這些地域黃酒消費氛圍的起勢都不錯，大家對提升整體黃酒的消費是有貢獻的，但還遠遠不夠，它還只是石塘里的水波，并不能激起太大的波瀾，

2、如果白酒從限制目錄里面剔除，將對白酒行業產生什么樣的影響？

把白酒從國家限制發展的目錄中剔除，恢復白酒產業的國民待遇，對于白酒產業而言是一種身份終于被正確對待的獲得感，也可以享受更多的政策紅利。然而這一舉措對白酒產業現階段的發展不會有太明顯的影響，因為白酒是完全競爭性行業，在釀酒領域和啤酒、紅酒、洋酒、黃酒、果露酒等都存在互相競爭和替代的關系，其它酒種并不在限制發展目錄中，但實際上，“限制發展”的身份并沒有遏制和影響白酒產業的發展，而是完全由市場來決定和影響各自的產業規模和發展空間，

未來隨著消費者對酒類產品消費需求和偏好的變化，中國烈性酒市場已經飽和，并呈現下行趨勢，會給發酵酒帶來更多的市場機會。理論上推斷，未來中國酒類市場會呈現蒸餾酒與發酵酒平分秋色的局面，然而如果發酵酒在營銷創新上持續不足、難以實現高速增長的話，白酒會繼續保持既定的市場規模，所以，影響白酒未來產業發展基本面的因素，更多是來自市場，來自宏觀環境對產業的周期性變化。

3、白酒新國標會對行業格局產生什么影響？

先看下定義：“白酒新國標規定，白酒中不允許添加食品添加劑，不管是固態法白酒、固液法白酒還是液態法白酒，只要添加了食品添加劑，那么它們都不能被歸類為白酒，而是配制酒，還明確了白酒必須是要以糧谷為主要原料所釀造出來的。”另外，最新《白酒工業術語》規定：固態法白酒：不得使用糧谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加劑；液態法白酒和固液法白酒：都只能使用糧谷食用酒精，

并且，新規定中，糧谷的定義不包括薯類，以后再也不擔心喝到劣質薯類釀的“純糧酒”啦。白酒新國標將于2022年6月起開始實施，對行業而言，這是一次良性的大洗牌，有利于清理行業亂象，對消費者而言，消費權益可以得到很大的保障。酒精勾兌酒是“食用酒精 水 部分純糧酒 食品添加劑”勾兌而成的白酒，我們之所以痛恨勾兌酒，不是因為酒精，而是因為勾兌酒里面多達幾十、上百種的化學合成的食品添加劑，更可恨的是明明有，卻還不標出來。

白酒新國標的出臺，直擊“酒精勾兌酒”的痛處，這對于經常喝酒的人來說，特別是經常擔心買到假酒的人來說，妥妥是個好消息，說白了就是發酵時必須用大曲、小曲、和麩曲，這才是傳統工藝，這樣出來的，才是真正的白酒。對于商家來說，許多白酒得改名了，對于消費者來說是好事，行業格局的影響微乎其微，茅臺五糧液的地位不動如山，原來賣的好的依然賣的好。