如果長期保存，比如10年 ，那就必須要求白酒度數≥50°。要想保存五年之內，白酒度數高低不是很關鍵的，為了我們喝到口感更好的酒，為了我們身體的健康，拾酒哥分享一下我是如何保存白酒，使白酒更香醇、更幽雅，°≤的白酒，酒精與水的結合不穩定，極易揮發，保存的意義不大。

1、玻璃瓶裝白酒如何保存比較好？

謝謝邀請回答。拾酒哥作為酒精考驗的老酒友，來分享一下我多年存酒的經驗，新買來的白酒一般生產日期比較新，一般不宜馬上喝。因為：一、口感不好，一般會沖、辣，難以下口，往往存放一段時間會好許多。二、不利健康，新買的酒儲藏時間短，酒中有害物質沒有轉化掉，為了我們喝到口感更好的酒，為了我們身體的健康，拾酒哥分享一下我是如何保存白酒，使白酒更香醇、更幽雅。

一、選擇糧食酒保存，這一點很重要，相信酒友們都會選擇。拾酒哥只提醒一點，千萬不要選GB／T20822、GB／T20821標準的就好，酒友們我們拒絕酒精酒啊。二、關于白酒度數，要想保存五年之內，白酒度數高低不是很關鍵的。如果長期保存，比如10年 ，那就必須要求白酒度數≥50°，50°≤的白酒，酒精與水的結合不穩定，極易揮發，保存的意義不大。

三、保存前一定檢查哦，看看酒瓶口是否漏酒？這一點很重要，“一搖、二看、三聞”。即輕搖一下酒瓶，看看酒瓶口是否有酒液滲出，如沒有明顯滲出，湊近酒瓶口聞一下，是否有酒味，確認有沒有滲漏，如有可采取生膠帶纏扎的辦法保護。四、日常保存注意事項，拾酒哥總結為五避、兩保持。五避：1、避免陽光照射；2、避免保存環境溫度過高過低，一般在20-25度為宜；3、避免濕度過大過小，保持相對濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋、酒標易損壞，

4、避免經常搬動，讓酒中脂類物質、微生物自然作用。5、避免與有異味的東西一起保存，兩保持：1、保持儲藏環境通風良好。2、保持直立存放，切勿與紅酒一樣平放或斜放，按照拾酒哥的方法，是不是非常簡單，酒友們您學會了嗎？隨著時間的流轉，一瓶好酒就呈現在您的面前。舉杯暢飲之時，可別忘記給拾酒哥點贊哦，您的點贊關注是我創作的源動力。

2、白酒，到底能存放多久呢？

白酒到底能存放多久？謝謝邀請！白酒一般來說是沒有保質期的，沒有保質期大概就是無限吧！我們常說“酒是陳的香”，酒是越放越好，但真正越放越香的是純糧酒，而且是高度純糧酒，50度以上的，酒為什么放久了會回味悠長，香氣豐滿，越來越香呢？因為酒的香氣，來源于酯類物質，乙醇放久了后，會變成乙酸；乙酸又會與乙醇發生反應，產生乙酸乙酯。

這種物質帶有水果般的香氣，令口感變得更豐滿醇和，這種反應叫“酯化反應”。而這種反應在醬香酒中表現尤其明顯，酒精勾兌的白酒會不會越放越香呢？不會！因為它沒有什么酯類物質，它不能發生“酯化反應”，當然就不會越放越香了。但它也沒有保質期，也是可以長期保存的，酒跟水的結合有一個奇怪的現象，53.94ml的水加上49.83ml的酒精應該等于103.77ml才對是嗎？錯了！等于100ml，怪就怪在這里，還有3.77ml的容積哪里去了呢？水分子進入酒精分子的空隙中去了，這就是水和酒精的最完美的融合，酒之所能夠長期保存，這也是一個重要原因，酒跟水結合以后，分子更緊密了，空隙更小了，就能夠長期保存了。

當然究竟能保存多久？幾十年？上百年？幾百年？誰也說不出一個準確的數字！據說科學家在漢墓里發掘的陶瓷壇里的酒，既然沒有什么異味，但酒氣已經沒了，那是水酒呀，那是在土里埋藏呀！我們現在要求酒的保存方法是:密封、干燥、陰涼、通風的條件，在這樣的條件下酒才可以長期保存。你提這個問題，也許想買一些白酒來儲存，又擔心會放壞，那我告訴你，不用擔心！只要你買高度白酒，又注意了密封、干燥、陰涼、通風的保存方法，就一定可以大膽放心的收藏。