壞處太多，建議不要嘗試。影響身體發育。吃熟食好點。

⑴健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫學專家視為老年性癡呆的克星。 ⑵ 保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。 ⑶ 防治動脈硬化。美國營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。 ⑷ 預防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。日本學者研究發現，雞蛋中還含有抗癌物質光黃素和光色素，一個雞蛋約含光黃素10微克，光黃素和光色素能抑制誘發喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。 ⑸ 延緩衰老。雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質，故被人們稱為“理想的營養庫”。營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，堅持適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經驗之一。

不是很清楚 請教

補鈣與蛋白質！

早上吃一個雞蛋是有很多好處的。不僅可以補充人體必需的蛋白質，還能護眼，并且有助于記憶。1.最基礎的是攝入營養。雞蛋中的蛋白質富含構造人類生物細胞所需的氨基酸，是每天必需攝入的營養來源。2.能有效控制食欲，延遲饑餓感。雞蛋可以延緩胃的消化能力，從而幫助我們推遲餐后的飽腹感從而使肚子饑餓來的更晚些。但是，早餐不能只吃一個雞蛋，一定要配合其他早餐一起攝入才行。3.能提高記憶力，使注意力更加集中。4.有護眼的功效。早餐吃個雞蛋，對長期處于電腦輻射也大有益處，使眼睛不受紫外線的傷害。

一杯蜂蜜水是很好的習慣 應該堅持下去 雞蛋也挺好的 你的生活習慣很不錯 堅持 一是健腦利智。 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。要保持良好的記憶力，只要每天吃一兩個雞蛋就行了。 二是保護肝臟。 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。 三是防治動脈硬化。 四是預防癌癥。 雞蛋中含有15%的維生素b2，維生素b2可以分解和氧化人體內的致癌物質。 五是延緩衰老。 雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱作“理想的營養庫”。不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。

有 補充蛋白質 使人體更容易吸收 最好加杯牛奶

一是健腦利智。 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。要保持良好的記憶力，只要每天吃一兩個雞蛋就行了。 二是保護肝臟。 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。 三是防治動脈硬化。 四是預防癌癥。 雞蛋中含有15%的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。 五是延緩衰老。 雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱作“理想的營養庫”。不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。 雞蛋在吃法上也應注意科學。對老年人來說，吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好，煎、炒、炸雖然好吃，但較難消化。如將雞蛋加工成咸蛋后，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于骨質疏松的中老年人食用。一般情況下，健康成年人每天吃1-2個雞蛋；老年人每天吃一個比較好；腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適；孕婦、產婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟。　　專家建議如何科學吃蛋：　　每天吃一個，盡量不吃蛋黃。　　科學家們發現，雖然雞蛋黃的膽固醇含量高，但是少吃雞蛋不會增加人體內膽固醇含量或患心臟病的危險。　　他們建議吃雞蛋時，最好還是盡量不要吃蛋黃，因為一個蛋黃就包含了健康成年人每天應當攝取的膽固醇數量的三分之二。美國心臟協會建議，健康成年人只要密切注意和控制通過肉類和乳制品等其他途徑攝入的膽固醇數量，可以每天吃一個雞蛋。小編支招：　　教你如何挑雞蛋——把蛋拿在手上，輕輕抖動使蛋與蛋相互碰擊，細聽其聲；或是手握搖動，聽其聲音。良質鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動無聲。　　水煮雞蛋：最營養但不宜過熟　　在烹調上，對成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟，雞蛋以沸水煮5~7分鐘為宜，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化；不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。（就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100％，炒蛋為97％，嫩炸為98％，老炸為81．1％，開水、牛奶沖蛋為92．5％，生吃為30％~50％）。　　油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質。此外，要注意茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。