1,酒精勾兌的酒是什么標準號
GB/T20822-2007。GB/T10781-2006執行標準是糧食酒,GB/T20822-2007是勾兌酒。糧食酒的執行標準又因為香型的不同,執行標準也會有所區別。簡介“勾兌”是酒類生產中專用技術術語,是生產中的一個工藝過程,指將各種不同類型、不同酒度、不同優缺點的酒兌制成統一出廠風格特點和質量指標一致的工藝技術方法。勾兌是一種靠酒勾兌師的感官靈敏度和技巧來完成的,有豐富經驗的勾兌師才能調出一流的產品,歷來有“七分酒三分勾”之說,勾兌師的水平代表著企業產品質量風格。參考資料來源:百度百科-勾兌酒
2,白酒標準GB107811什么意思是食用酒精勾兌酒嗎
GB/10781.1是糧食酒,不是勾兌酒。如需買純糧酒推薦選擇貴州茅世原酒業?!尽c擊免費領取茅世原醬香白酒】純糧白酒與勾兌白酒的區別體現在以下三個方面:一,制作原料上不同純糧白酒是采用谷物如麥黍、高粱、玉米、等糧食,經發酵、曲釀、蒸餾而成的一種酒。勾兌白酒則是利用食用酒精加上一定的水和調味酒勾兌出來的白酒。二,制作成本不同純糧白酒由于其采用的原料和復雜的工藝,成本高,價格貴。勾兌白酒由于其快捷性,所以成本低,價格也低。三,所需時間不同純糧白酒經過原料蒸煮、冷卻加翻料、入窖發酵、蒸餾取酒、裝壇窖藏等環節,因此所需的時間較長。勾兌白酒是在不需要傳統制酒的工藝程序,用固態法生產的白酒加入稀釋酒精既成,用時短。四,口感差異純糧釀造的只有高端白酒和超高端白酒,因此最大程度的保證了酒的原本香氣,口感好。勾兌白酒因其勾兌白師的技術水平差異,口感不一,通常飲后會上頭。想要了解更多關于純糧酒的相關信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業。貴州茅世原酒業秉承傳統工藝,依托現代化釀造科技,經過數年的艱苦開拓,堅持產區、原料、工藝、品質、做人五大原則,只為釀出一壇好酒,傳承初心情懷。產品以優質糯高粱、小麥、水為原料。具有醬香典雅、酒體豐滿、醇和協調、回味長、空杯留香久的特點。是仁懷市重點規模工業企業,是集生產、銷售一體的釀造集團企業。