其實消費白酒的人有幾種。品牌的質量很重要。如果你沒看到，也有不法酒商偷假茅臺，甚至還有黑心酒作坊騙人偷二鍋頭的好名聲。現在我們的酒已經很少了，基本上都是添加了異物的。最差的五谷酒也比高端酒鬼酒好，喝起來很安全。已知直接影響茅臺酒質量的微生物約有100種。看頭條的朋友這兩天發現，馬未都先生在他住的茅臺鎮，酒糟味挺重的。

白酒的主要消費人群是哪些？

我喝過酒不多，但我應該也算白酒的消費群體，因為我買來泡酒用看到這個問答，我想起了我以前的男同事，有一個千杯不醉，一個一杯就倒的人！我沒有結婚時在公司上班一到周末他們就約我吃飯，一吃飯肯定離不開酒，還記得我有一次在千杯不醉的同事生日喝醉了，是男同事扶我回的宿舍樓下，在回去的路上我酒后吐真言了！真是還有一次跟老公還是普通朋友關系時，我們相約ktv唱歌，有免費的酒水，我拿了紅酒，一人喝了一杯后，我老公不想喝了，在走時我覺得浪費了，我竟然把剩下的喝完了，一開始頭有暈，過了一會完全找不到北，老公扶著我給我打的，因為是周末一直沒打到，沒辦法給我開房間休息了，一到旅館我飛快的跑到洗手間吐了起來，老公幫我清洗干凈了洗手間的臟物，我就到床上睡了，一直迷迷糊糊的睡，兩個小時后，我終于醒酒了，看到老公在玩電腦，我就說回去吧，他說好，他沒有趁人之危我心想這男人不錯哦！到現在我已經醉過4次之多了，再也不敢喝醉了！那種上吐下瀉的感覺難受啊！我是接觸過酒的人我覺得我有所了解！白酒的消費人群其實主要有幾類人1.農村酒鬼，農村人普通家庭就會買當地酒坊的實惠白酒，我們廣西平南農村最便宜的白酒才賣2.5元，像這種酒一般買來拜神拜祖用的多，哈哈，也有一些酒鬼天天喝酒的只能買這種最實惠的白酒了！2.家里泡藥酒的人會用到白酒，一般買高度烈酒，我們這一般買三花酒來泡，我有泡百香果酒就是用的三花酒泡的，三花酒也白酒的一種！我們家價格在5元一斤！3.泡酸菜的人也會買白酒，放少許的4.在外打工的男人們在聚餐時很多會買二鍋頭小糊涂仙等價格大眾化都可以接受！5.有業務應酬的人也是需要買白酒，但他們的層次高了，當然要買好的，像什么瀘州老窖茅臺酒等最后提醒一句，喝酒傷身，適量就好！。

今日的中國有兩種酒，一是高端的茅臺，二是老百姓的二鍋頭，你覺得哪個是良心酒？

謝邀！簡單地說，二鍋頭是用工藝命名的白酒，以小麥高粱玉米等純糧食為基礎釀造燒制而成，把蒸餾時得到的第二鍋酒留存處理，這時的鍋頭原漿純正無異味濃度高卻不烈，醇厚綿香。釀制好的二鍋頭按白酒類型屬于清香型，酒香濃郁入口綿醇回味悠長是其顯著特征，更主要的是物美價廉，頗受大眾酒友喜愛，市面上酒精度數多在50—56之間。

目前使用二鍋頭的名兒有北京紅星和牛欄山等。接下來我們再說茅臺，茅臺鎮特殊的氣候和地質結構，加上長期大規模的釀酒業，使茅臺酒廠周圍的空氣中飄游無數微生物菌種群。其中已知約有100多種微生物直接影響著茅臺酒的品質，看頭條的朋友這兩天就發現，馬未都老師就在茅臺鎮，置身其中，酒糟味蠻重的。茅臺的命名取自于地方即茅臺鎮，原料以紅纓子高粱為主，糧曲比是1:1，采取高溫制曲高溫堆積高溫餾酒的工藝，通過八次堆積發酵，多輪次回沙，發酵池結構多是條石窖，涼堂堆積開放式發酵后才入窖池。

釀制好陳年的茅臺酒觀色純凈晶亮透明，略微發黃聞味醬香濃郁，香氣撲鼻品嘗豐滿醇厚細膩雅致醇馥幽郁回味悠長集醬香窖底香醇甜三香一體，屬醬香型，酒精度數在33—53度間，它的產品按價格區間，分級比較詳細，例如大家廣為熟知的飛天茅臺屬于高端產品， 茅臺王子酒定位于中端市場，以及定位低端市場和大眾消費的茅臺迎賓酒。

所謂的品質，無非是釀造者的良心和世人的饋贈。換句話說，現在流行的說法是，有工匠精神，才會出精品。什么是放心酒？品牌的質量很重要。如果你沒看到，也有不法酒商偷假茅臺，甚至還有黑心酒作坊騙人偷二鍋頭的好名聲。啊！良心！良心！人類最忠實的朋友！這句話不是編輯說的，是高爾基說的！這里的表達就是，只有良心在，才能放心喝！朋友，如果回答有幫助，關注作者也是鼓勵！感謝閱讀！(作者聲明部分圖片摘自互聯網)。