主要是衛生許可證\食品生產許可證的辦理,對場地環境的要求較高! 其他的設立公司的全套手續!

白酒手續國家不再審批 其他酒類首先需要辦理衛生許可證 憑衛生許可證到工商局辦理營業執照 然后到技術監督局申報QS食品安全認證即全國工業產品生產許可證（注意沒有此證您的產品無法進入流通銷售領域）再需辦理全國酒類流通許可證 稅務登記證

辦酒廠是需要有QS證后去辦營業營業執照的，自食品安全法實施后，辦酒廠不需再辦衛生許可證了。 你辦個小酒廠需要有檢驗員，各地的情況不同，有些地方要求檢驗員得有證

需要釀酒天賦，外加領導才能。以及人脈，資金。市場。