招聘到專業人才是關鍵，比如勾兌師、品酒師，產品的質量好的前提下，口味才是關鍵。有了高品味的產品，才會更容易開拓市場。

先對市場進行調研，了解本市場的行情了，才談的上規劃的問題。

問題比較復雜，建議從網上下載資料學習，比如業務員網或者市場營銷傳播網

受白酒市場競爭和稅收負擔過重的影響，愈來愈多的白酒企業，不得不以“利潤”為“壕溝線”，開始尋找市場突破口，包括搶占區域核心市嘗建立自我根據地市場，試圖找到利潤的支撐點；或向高檔白酒市場邁進，試圖以強行進入高檔酒市場，找到利潤增長

額

散裝白酒沒有品牌，做大產業需要你酒水質量達到行業內非常高的標準，其它白酒企業采購你的原酒。有品牌白酒銷售下滑，做原酒的企業收到的沖劑最大。它是白酒產業的末端。

白酒要看你在那里買 比如農村 東北應該不錯 外地根本不想你知道不全國50強酒家全部都癱瘓狀態 我覺得不可行 除非你對水

一般來說白酒推銷不外乎幾個辦法： 1，召開訂貨會，以抽獎形式大量出貨。 2，酒店，餐廳，賣場大量鋪貨。 3，做好產品宣傳活動，提高產品知名度，提升賣點。 個人認為先期做好酒店，餐飲的銷售工作來帶動零售賣場的銷售是重中之重！

從自我做起，無論什么場合，什么狀態，只喝白酒

白酒企業質量方面的東西可多了根據你們企業的實際情況，可以提的質量建議可以從：原輔材料（小麥、紅糧、谷殼等等）、包裝材料（酒瓶、瓶蓋、泡沫墊、酒盒、飄帶等等）、固定資產設備的質量、低值易耗品的質量，一個企業，應該有屬于自己單獨的一套質量體系，這個東西是不能和任何企業或者單位借鑒或者套用的，只能慢慢去摸索。

你指哪方面的質量問題？包裝質量？酒體？灌裝質量？

你好！沒懂你的意思如果你買來送人濃香型白酒建議購買國窖1573瀘州老窖是濃香型白酒鑒定的標準，所以濃香型白酒又稱瀘型酒如果對你有幫助，望采納。

“十一五”期間，釀酒行業的增產節約潛力較大，綜合利用前景十分廣闊。釀酒工業增產節約必須兩條腿走路，開源（聯產飼料、重復利用固態酒糟等）和節流（降低產品消耗）并舉。白酒行業可以在企業管理、技術進步、產品結構調整、企業結構調整和推進技術進步方面下功夫。在產品結構調整方面，要堅持“四個轉變”。白酒是世界上特有的烈性蒸餾酒，酒度高、噸酒耗糧、耗能大大高于其他酒種，以耗糧數量相比較，每噸白酒分別相當于11噸啤酒、25噸葡萄酒或黃酒的用糧數量，調整產品結構重點要以白酒為主。具體來說是：（一）堅持高度酒向低度酒轉變。我國傳統生產的白酒酒度大體60度左右，這樣高的酒度，既浪費糧食又危害健康，我國近幾年已開展了白酒降度工作，但仍未改變高度酒占主導的局面，40度以下的低度酒僅占酒總量的15％左右。（二）蒸餾酒向釀造酒轉變。我國蒸餾酒一般指白酒，釀造酒指黃酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。從營養角度來講，釀造酒含豐富營養成分，其中黃酒是我國人們喜愛的傳統飲料，酒體溫和、滋味醇厚、營養豐富、物美價廉，含有豐富的氨基酸，易為人體吸收。因此，釀造酒是飲料酒的發展方向。（三）糧食酒向果露酒轉變。我國山區果類資源十分豐富。凡蘋果、柑桔等水果資源豐富的地區，都應當進一步發展自己的果酒。還有不少山區、邊遠區的各種野生水果也是釀造果酒的良好原料，應當積極開發，把山區的資源優勢變成商品優勢和經濟優勢。還要提倡使用酒精和黃酒、果酒為酒基配制露酒。同時，要擴大白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等洋酒的生產。大力發展各種果露酒，不僅可以節約大量的糧食，而且可為市場提供豐富多樣的商品酒，滿足人們不同的消費要求。適當發展一些國際流行的“洋酒”，對于我國釀酒工業躋身國際市場具有重要意義。（四）普通酒向優質酒轉變。這是根據市場的消費傾向和提高企業經濟效益的角度提出來的。隨著人們生活水平的提高，酒類的消費日益趨向高檔化、優質化。對今后新開業的以糧食為原料的酒廠，要嚴格控制，防止盲目發展。要減少普通酒的產量，大力發展名優酒。總之，在“十一五”期間，釀酒行業依然要堅持四個轉變，以市場需求為導向，以節糧、節能和滿足消費為目標，貫徹“優質、低度、多品種、低消耗、不污染、高效益”的方針。控制白酒產量（特別是高度白酒）、食用酒精的產能，穩步發展啤酒和大力發展葡萄酒，積極發展黃酒。加快集團化、規范化建設和企業改制工作。在管理理念、營銷理念和產品結構理念上要適應科學發展觀和經濟增長方式轉變的要求。通過加強國際交流合作，不斷推動釀酒產業的國際化。（中食）