不嚴重的情況下得過一個夏天。

多大面積？現在怎么治療？

白酒燒出來過幾天變渾濁，無非兩種原因：蒸餾時氣大，帶入過多水分；酒度掐的過低。一般蒸餾時，氣不要很大，追尾時才用大氣；酒度應“斷花”取酒，沒有酒花時，只有40幾度了，這時候是大水花，很快就散了。含水量多，溫度稍低，就會渾濁。

長白參挖起去掉莖葉洗凈沙土，曬干后，蒸熟，再曬八成干，用玻璃容器加60度白米酒適量密封，每天搖晃一次，一個禮拜即變金黃色

看酒 看藥 看炮制條件——還看泡制過程..........不好說！

白酒是蒸餾酒，色素、沉淀物不會被蒸餾出來，帶有顏色是蒸餾設備、冷卻器管道二次污染所致。 通過顏色看，估計是鐵銹方面的問題。

成本不好控制，生產規模、釀造工藝都是釀酒的核心問題，對成本影響很大。最低成本3元左右，最高成本不會超過50元。

具體多少度呢？溫度對發酵時間是影響很大的，低于25度就會延長發酵時間，但需要發酵多久也要看原本需要的發酵時間，而且也要看具體溫度是多少。

白酒的主要成分是乙醇和水，二者約占總量的98%以上。其余的微量成分含量不到2%，乙醇會揮發掉，其他的會結冰 28度白酒需要在低溫114°c才會結冰

不是時間長短的問題，是溫度高低的問題。一般的酵母適合溫度是26-33度，而且你釀酒時的環境溫度比較高，酵母生長發育會比較快，從科學的角度來說，前期溫度高，更容易使酵母成為優勢菌群，但口感風味會差些。所以你著葡萄酒應該沒有問題。不過，雖然一般自釀葡萄酒，一周就有較濃的酒味了，但你現在10來天的酒，應該還是沒有發酵完全的，口感偏甜，還可以繼續發酵的。以后風味還會更好。

不明白啊 = =！

如果不是專業人士的話，很難說。如果做的不好的話你埋在地里的酒這十幾二十幾年的收藏就白費了，而且有害健康。建議埋四道五年~

科學研究表明：一般的白酒適當的貯存一段時間可以增加其醇厚感，但是并不意味著越陳越好，據很多專業人士透露只有醬香型的酒用陶壇貯存并密封好，貯存的時間越長酒越好喝，其它香型貯存五年以下酒質酒開始下降。

自釀的不是很專業，在保存方面也要注意很多的東西，才能保證酒的口感。還是要咨詢一下專業的人士。

白酒密封好了可以保存很長時間，否則就不好說了。

密封可儲存永久。自釀的白酒無收藏價值，有飲用價值。