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靠譜。百年傳世酒業是一家有限公司。該公司成立于2016年，根據查詢百年傳世酒業公司官網得知，該公司是一家受官網認證法律保護的正規公司，經營范圍也都是在法律允許范圍內，十分靠譜，該公司市場主體自主選擇經營。

看標簽。真正的北京二鍋頭，酒瓶上的標簽背面(也就是與瓶體接觸的一面)，有機器加工形成的看標簽。真正的北京二鍋頭，酒瓶上的標簽背面(也就是與瓶體接觸的一面)，有機器加工形成的自然的、不規則的橫紋，而假冒“北京二鍋頭”標簽背面的橫紋卻是印上去的，十分規則。二鍋頭酒是北京的傳統白酒，屬普通白酒。“二鍋頭酒”的名稱是怎么來的？這還得從北京釀制白酒的歷史說起。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸酒器，釀制燒酒。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質量，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分，所以只摘取經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。是一種很純凈的好酒，也是質量最好的酒。如今各地的白酒廠蒸酒時所采取的“掐頭去尾”、“按質取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。”將二鍋頭比作“甘醴”。

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