醬香酒和濃香酒的口感的區別,醬香酒聞著臭喝著香而濃香偏辣

醬香酒和濃香酒是當下最受歡迎的兩種香型白酒,同時醬香酒和濃香酒的口感的區別也是非常大的,雖然說醬香酒的醬香味并不容易讓人接受,但實際醬香酒相比濃香酒更容易下喉,口感更加綿柔醇厚,不像濃香酒那么辣,所以都說醬香酒跟榴蓮一般,臭但好喝。

醬香酒和濃香酒的口感的區別

醬香酒是以醬香為主,略帶焦香,香味細膩、復雜,具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮的特性;而濃香酒是以窖香為主,綿軟甘冽,香味協調,尾凈余長,打開后有濃郁的香味,但持續時間沒有醬香酒那么長。

口感上,醬香酒是帶有醬油味,所以很多人并不是很喜歡,但其入口綿柔醇厚,口感豐富、層次分明,很容易下喉,喝下去身體會覺得微微發熱,很暖和,不會很快有醉意,雖然聞起來很多人不喜歡,但卻是最容易入口下喉的香型。

濃香酒的特點就是爆香,入口爆,一瞬間香氣就充斥整個口腔,但香味并沒有醬香酒那么豐富而層次分明,濃香酒主要是乙酸乙酯含量較高且香氣突出,同時相對醬香酒會比較辣,也非常容易喝,但其也有入口綿、落口甜的特點。

醬香酒和濃香酒的口感的區別是很大的,顯然醬香酒的口感更加細膩優雅,被形容成“酒中榴蓮”,聞起來臭,喝起來香;而濃香酒相對辣口一點,但也有明顯回甘,所以醬香酒和濃香酒都能成為當下最主流的香型白酒,可以都嘗試一下才能確定自己喜歡哪一種。

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