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中國阿膠網www.11429.cn 為你解答： 東阿百年堂阿膠銷售有限公司： 目前市場上的阿膠產品魚目混珠，很多打著原產地牌子的產品混雜其中。請樓主認準這幾家的產品是絕對原產的，而且質量也是有保障的： 1、東阿阿膠 生產企業：山東東阿阿膠股份有限公司 2、潤惠堂阿膠 生產企業：山東東阿修元阿膠生物集團公司 3、東阿鎮牌阿膠 生產企業：山東福膠集團 辨認方法： 阿膠是用驢皮為原料經漂洗去毛后熬制而成的。阿膠偽品較多，也較為復雜，一般感觀上可以從以下幾個方面鑒別真假。 （1）包裝：阿膠和其他藥品一樣，為特殊商品，包裝上必須注明廠名、廠址、批準文號、品名、注冊商標、功能主治、規格等，目前以“東阿”牌、“潤惠堂”牌、“東阿鎮”牌質量為佳。 （2）塊形：真品為長方形塊狀，色如瑩漆光透如琥珀，表面光滑且有縱的粗布紋狀條紋；假品塊形規格不一，色如墨黑或血紅。 （3）質地：真品質堅而脆，手掰堅硬，擊之易碎，斷面光亮對光照視呈棕色半透明；假品無上述特性，且夏天易變軟，冬天易破碎。 （4）氣味：真品具膠香氣；假品有異臭味。 （5）渣質：真品蒸化后，一般無渣質；假品蒸化后，渣多且不宜溶化。 偽品阿膠造的“雜皮膠”主要用豬皮膠、牛皮膠及雜皮、雜骨所制。豬皮膠，有人也叫它新阿膠，其外形為長方塊狀，表面光澤較暗呈棕褐色，質地硬脆，碎塊對光透視為棕色而不呈半透明狀，斷面不光亮。 牛皮膠也稱為黃明膠，其外形與阿膠相似，表面呈棕褐色而有粘性，不易碎，其破碎面有光澤，氣味腥，味微甜。 雜皮膠其外形與阿膠相似，表面黑褐色光澤差，對光透視棕色半透明狀，質硬易軟化而不易破碎，有時變型或發粘，斷面不光亮。氣腥味微甜。 骨膠，膠面常有毛孔狀小氣孔，無光澤，不透明或略透明。質堅韌，不易擊碎，斷面對光照視無玻璃感（真品則有）。 區分阿膠與牛皮膠、雜皮膠、豬皮膠骨膠還可分別加水適量加熱溶化后，觀看其水溶液的色味等情況。正品阿膠的水溶液呈透明的棕紅色或茶紅色，清而不濁，氣微腥，味微甜。豬皮膠的水溶液混濁，呈棕褐色，水液表面可見脂肪油，其氣有肉皮湯味，味微甘。牛皮膠的水溶液呈灰棕色，有時呈渾濁狀，有時可見灰色的沉淀，氣腥，味微甘。雜皮膠的水溶液呈透明的淡紅棕色，表面可見油滴，有時有少量雜質的沉淀物，氣腥、味甘。

樓蘭玉窖特點一 ：第一款無甲醇健康白酒　　經過專家多年的研究，喝白酒以后頭痛的真正原因就是酒中的甲醇。　　甲醇是酒釀造過程中不可避免的副產物,甲醇是典型的神經毒物,其毒性除了與乙醇近似的刺激作用外,主要是傷害視神經,含有多量甲醇的劣質白酒,可以使飲用者致盲，頭痛。國家標準規定對以谷類為原料的酒，甲醇含量不得大于0.04g／100mL。　　新疆國潤樓蘭酒業有限公司則是其中的先行者，酒廠隸屬新疆建設兵團，在挖掘古代樓蘭傳統酒釀造工藝的基礎上，利用昆侖山“美酒玉”中的礦物質微量元素成份和生物技術工藝提取酒中甲醇，改變乙醇分子結構，取得歷史性突破，攻克了白酒甲醇有害人體健康而又無法提取的難題。研發出含有多種微量元素而且不含甲醇的優質品牌白酒——“樓蘭玉窖”系列酒，營造綠色、健康飲酒新理念。　　樓蘭玉窖特點二：神奇美酒玉為窖　　新疆自古產美玉，在闐河的源頭有一種美酒玉，具有一般玉石所不具備的神奇特性。專家將這種玉石，浸泡在普通的自來水中，24小時后，這水就變成了口感好的礦泉水，經專業測試其中的鈣增加4900微克/升、鈉增加1500微克/升、其它微量元素也大幅提高。　　美酒玉對人體保健的功效同樣奇特無比。它能防病抗衰，旺盛精力；降低血脂防治心腦血管疾病，并有鎮靜安神作用；同時，還能解毒化濁，改善內分泌功能等。　　新疆國潤樓蘭酒業有限公司，立足科研人才的培養和創新，研發出含有多種微量元素而且不含甲醇的優質品牌白酒——“樓蘭玉窖”系列酒。并獲得中華人民共和國國家知識產權局頒發的《玉髓強磁在酒的老熟催化中的應用》專利證書，證書號為2008101348789。　　樓蘭玉窖特點三：部隊兵團是酒質的信譽保證　　樓蘭玉窖酒廠隸屬于新疆建設兵團，兵團有著面積巨大的農墾區，從而保證了酒廠有豐富優質的釀酒糧食，并且酒廠有大量的儲存了幾十年的基酒，這也是樓蘭玉窖酒品質的有力保證，兵團人以部隊的誠信與實力鑄就了樓蘭玉窖的卓越品質。　　樓蘭玉窖特點四：冰川水釀造　　新疆昆侖山冰川是距海洋最遙遠的冰川，釀造樓蘭玉窖酒的水源就來至于此，這里的水齡至少是幾千年以上，冰川水是沒有經過任何污染、沒有被退化的優質水源。　　水為生命之源，“水如酒之血”。好水才能釀出好酒，釀造樓蘭玉窖的水為富含鈣、鎂、鍶等人體有益微量元素的天然優質冰川水源，屬于小分子團活性弱堿水，這種水用于酒的釀造，既可提高酒的品質，又對消費者健康有益。　　樓蘭玉窖特點五：沙漠五谷發酵　　新疆氣候屬典型的大陸性干旱氣候，日照豐富是新疆氣候的一大特色。日照豐富加強了大米、小麥、玉米等糧食的光合作用，對小麥等喜光農作物的生長、發育都有良好的作用。新疆的糧食以綠色無污染，富含淀粉、蛋白質、糖份等。樓蘭玉窖最大限度地將五種糧食中的各種微量有益成份轉化到酒中。

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