你好，胃不好建議不要喝酒哈，就是屬于刺激類對胃不好，建議不要聽信偏方哈

應該不能吧。

假的酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。 對霉菌的利用是中國人的一大發明創造。日本有位著名的微生物學家坂口謹一郎教授認為這甚至可與中國古代的四大發明相媲美，這顯然是從生物工程技術在當今科學技術的重要地位推斷出來的。隨著時代的發展，我國古代人民所創立的方法將日益顯示其重要的作用。它的主要成分是根霉菌或是灰霉菌再加上一些其它成分,使它呈顆粒狀。甜酒是利用甜酒曲將蒸熟的米飯糖化發酵制作而成，甜酒的風味和營養關鍵決定于甜酒曲的質量。甜酒曲中起主要作用的是根霉和酵母菌，根霉是主要的糖化菌。甜酒的制作主要是利用根霉所產的淀粉酶將糯米淀粉分解成單糖、糊精和少量還原糖及低聚糖類等，形成糯米甜酒獨特的風味。

真的吧

果酒，葡萄酒酵母，為好，非用酒曲，那得是黃酒曲，黃酒酵母，不能用甜酒曲。現在的純天然蜂蜜也很少了，都要去山區鄉下的養蜂基地去采購，我自己是用五指蜂蜜，望采納

常用的養胃中藥有茯苓、白術、黃芪、人參、淮山、薏米、靈芝、黃精、刺五加、沙參、大棗、甘草等。針推法是養胃的有效方法，針灸能促進胃腸蠕動，可每晚灸足三里及中脘穴，亦可針刺足三里，有顯著的養胃功效。也可自我推拿胃腹部(兩手相疊，于上腹部作順、逆時針方向揉摩各30-50次)，提高胃動力和免疫功能。每天早晚兩次，養胃作用顯卓，能治病防病。除了以上的方法之外，可以嘗試喝9味欣味茶，調理身體內部，根據中醫的理念從內到外調理，開胃醒脾,和胃止痛,緩解胃脘疼痛，嘔惡泛酸、燒灼不適等情況。

做饅頭的第一步就是發面，發面過程是酵母菌生長繁殖過程，產酸、產氣的過程。甜酒曲里面有酵母菌，同時也有霉菌、細菌等。甜酒曲里面酵母菌數量占比不高，發面時候給面團帶入霉味。就會產生對身體有害的物質。發面做饅頭使用的是專用酵母菌可以發面蒸饅頭，它是純菌種培養，不會產生有害物質和發霉的氣味。因此得出結論：不建議使用甜酒曲發面。

不可以的甜酒曲它的主要成分是根霉菌或是灰霉菌再加上一些其它成分,使它呈顆粒狀。甜酒是利用甜酒曲將蒸熟的米飯糖化發酵制作而成，甜酒的風味和營養關鍵決定于甜酒曲的質量。甜酒曲中起主要作用的是根霉和酵母菌，根霉是主要的糖化菌。甜酒的制作主要是利用根霉所產的淀粉酶將糯米淀粉分解成單糖、糊精和少量還原糖及低聚糖類等，形成糯米甜酒獨特的風味。