鄉都，葡萄故鄉，美酒之都，法語譯為金色的田野 --- 一個充滿希望令人神往的地方。鄉都，一支將葡萄賦予了高貴生命的美酒，以她高貴的品質和豐富的內涵正奇跡般地創造著嶄新的葡萄酒文化。

鄉村的都市

是的，2011年6月，由新疆鄉都酒業主辦的“藝術家的葡萄緣”主題畫展和葡萄酒品鑒會在上海盛和堂畫廊隆重舉 行，數十位來自全國各地的藝術家、藝評人、葡萄酒品鑒專家以及媒體人參加了這場盛會。此次品鑒會集品酒、 藝術和交流于一體，引起了業內外的廣泛關注。

新疆鄉都酒業有限公司成立于2002年4月30日，現已種植葡萄28000畝，建成年加工10000噸法式酒堡。 成立之初，鄉都酒業結合新疆得天獨厚的資源優勢和法國先進工藝技術及科學的釀造理念，擬在焉耆縣七個星鎮西戈壁葡萄基地合資共建年加工能力為30000噸規模的葡萄酒廠及40000畝優質釀酒葡萄原料基地。目前，葡萄種植面積和生產規模還在進一步擴張。

新疆鄉都酒業有限公司成立于2002年4月30日，結合新疆得天獨厚的資源優勢和法國先進工藝技術及科學的釀造理念，在焉耆縣七個星鎮西戈壁葡萄基地合資共建年加工能力為30000噸規模的葡萄酒廠及40000畝優質釀酒葡萄原料基地。現已種植葡萄28000畝，建成年加工10000噸法式酒堡。鄉都酒業釀制 “阿耆尼”葡萄酒是“國投信托葡萄酒基金”的設立財產信托，今年在北京金色大廳鄉都酒業的有機干紅葡萄酒阿耆尼拍出了22萬的高價。看來，你的朋友很有錢啊。

鄉都葡萄基地位于新疆焉耆縣七個星鎮，占地30平方公里，擁有自己的葡萄園，是國內連片最大的葡萄園。具有“水、土、光、熱、氣”五大優勢。 水：天山雪水融化而成的水源，灌溉充足； 土：數億年形成的沙礫土壤，分粗砂、細沙、礫石三層，干爽通透，利于葡萄根系向下生長，礫石還可快速吸熱和散熱，充分均衡土壤晝夜溫差，迎合了釀酒葡萄的生長天性； 光：北緯42度，年均日照超過三千小時，陽光充足； 熱：超過185天無霜期，充分保障了葡萄的成熟度； 氣：指當地的微氣候，鄉都酒業歷時十二年一直植樹造林，既對葡萄園有了很大的保護作用，也改善了當地的自然環境。

鄉都酒業葡萄園位于天山南麓的戈壁上，那里屬于典型的中溫帶荒漠氣候，降水稀少，空氣炎熱干燥，但是熱量豐富，擁有超過三千小時的全國最長年平均日照，無霜期高達180天，而且晝夜溫差大，這樣的氣候使鄉都的葡萄具有良好的酸度和甜度。此外，在離鄉都酒廠不遠的地方就是中國最大內陸淡水湖博斯騰湖，它為鄉都葡萄基地帶來了一個較為穩定的微氣候，更加有利于葡萄的生長。最為難得的是，鄉都的葡萄種在戈壁上，那里數億年形成的沙礫土壤，天然地將質地分為粗沙、細沙和礫石，質地由粗變細、土層由薄變厚，恰恰迎合了喜弱酸但耐鹽堿的葡萄作物，是其根系生長和汲取養分的絕佳土壤環境。在法國，很多地方沒有這樣的天然土壤條件，只能把鵝卵石鋪在土層下面。

鄉都酒業自有的3萬畝全國最大自由連片葡萄園坐落于新疆焉耆七個星鎮，焉耆盆地、霍拉山下獨特的“水、土、光、熱、氣”賜予鄉都酒業令行業艷羨的釀酒葡萄資源。鄉都葡萄園所在的北緯42度，年平均日照超過三千小時，充足的陽光，保證了葡萄的酸甜度；在水質層面，鄉都葡萄園采用天山雪水滴灌，水源天然純凈、富含礦物質。大于185天的無霜期，讓葡萄有足夠的時間生長，充分保障了葡萄的成熟度；最為可貴的是，數億年形成天然的沙礫土壤，自然形成的粗砂、細沙、礫石三層，干爽通透，恰恰迎合了釀酒葡萄的生長天性：土壤的通透性不僅利于葡萄根系向下生長，礫石還可快速吸熱和散熱，充分均衡土壤晝夜溫差。此外，獨特的氣候環境，也讓鄉都葡萄園免受病蟲害的侵害,從而釀造出天然的有機葡萄酒。