好的，昨天在某寶上看到了一個家用釀酒設備18L的，售價780塊大洋，感覺有點貴，對于我這個新手而言外觀看起來還可以

定格的瞬間的買的機子和我的一樣，很好用，建議買25升和45升的，這樣不會導致重復購買。

我買的45升 900元包郵，送加熱棒，冬天可以發酵，機器可以發酵 蒸飯 蒸酒 用料實在好。

冷卻塔要大，用料要足，我買的一個冷卻塔酒重達6公斤，導氣管要粗的好

是的，之前看到過一位酒友發的《自制蒸餾鍋》的帖子，可惜沒看懂，現在還有點稀里糊涂呢，因此就發個帖子問下大家的蒸鍋是買的啥樣的

動手能力差的，還是買的比較好

根據蒸餾原理自制釀酒設備，過程如下：1 買4M直徑8個的銅管截取2M進行手工盤圈, 在直徑2.5寸摸管上共盤7圈2 裝好接頭連接母扣后再用銅管擴口器將接頭擴好.3 將盤好的銅管拿到鐵皮加工店加工了個直徑20CM高40CM的蒸餾桶4 用1.5M做了個連接蒸餾桶的排氣管管子的兩頭同樣裝好接頭擴開口5 按照連接器公扣絲扣加工了出直徑14MM內孔6MM黃銅的蒸餾鍋鍋蓋出氣口連接器

釀酒器具包括很多，有煮料用的陶鼎，發酵用的大口尊，濾酒用的漏缸，貯酒用的陶甕。我國古代釀酒的傳統工藝流程如下:1,糧食煮熟（使其淀粉糊化）。2，糧食攤涼，3，糧食復蒸，4，撒酒曲（按比例，不同酒曲比例不一），5攪拌均勻。6，裝桶發酵（注意控制溫度，注意衛生，）7，等發酵時間7-10天.8蒸餾，9，成品酒