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導語：盤點四川最親民的4款光瓶系列白酒，讓你認清真正的光瓶好酒！ 光瓶酒是什么酒呢？ 它不是指某個品牌，也不是單指市面上隨處可見的玻璃瓶裝白酒，而是沒有獨立外包裝盒的白酒，通常是那些一眼就能看到酒瓶的白酒，和品牌以及酒瓶材質沒有多大關系。 在當代喝酒人看來，光瓶酒是低端、檔次低、沒品位、劣質的代名詞。 可你知道嗎？上世紀90年代，光瓶酒十分的流行，有錢沒錢的人都愛喝光瓶酒，而且大家并沒有像現在這樣，覺得喝光瓶酒低人一等。 所以，我們可以看到，市面上仍然有數量不少的經典光瓶白酒，行家也常喝。當然這里說的光瓶白酒不是市面上的低品質白酒，而是采用傳統工藝釀制的純糧酒。 四川是我國白酒的故鄉，產銷能力位居我國榜首，這里的白酒比較有代表性，而且我曾在四川呆過8年，發現四川人民最喜歡的白酒不是國內的一二線品牌，而是這些其貌不揚的光瓶酒。 有的是三線品牌，有的是地方名酒，但無一例外，都是光瓶好酒，酒質口感不錯，價格還相當實惠，下面給大家說幾款，帶你認清真正的光瓶好酒。 第一款：小角樓二鍋頭 記得當時請我吃飯的朋友就是用這款小角樓白酒招待我的，是四川巴中地區的一款特色白酒，是四川白酒“小金花”之一，品質很過硬。 雖說包裝和北京地區的二鍋頭沒啥兩樣，都是普普通通的光瓶包裝，但口味比較地道。 是一款地方性質的濃香型白酒。 地道的口味當然必須采用當地的傳統純糧手藝和本地高粱，歷經大半年時間才能釀制成功，川味十足，口感地道，折起來綿柔醇香，回味悠長，四川人熱愛休閑 娛樂 ，特別是吃飯的時候，喝點小酒，夾點菜，吹吹牛，生活好不愜意！ 因為價格實惠，口感獨特，深受當地人的喜愛，假如去了巴中，當地人可能會拿它招待你，算是對你的尊重。 第二款：古道江湖酒 古道江湖酒源自四川邛崍的川池酒廠，邛崍屬于成都管轄，也是四川少有的酒都之一，這里盛產基酒，國內很多白酒的基酒都來自邛崍，可以沒有邛崍白酒就沒有如今繁盛的白酒品牌。 川池是邛崍的老大哥，專注基酒釀造，一直沒做品牌，所以外地人知道的并不多，但本地人是知根知底的，酒質如何，當地人就跟明鏡似的。 和國內的名酒一樣，它也是古法純糧釀制的白酒，選用了5年以上的基酒勾調，讓它的品質上了一個臺階，能比肩一些百元左右的名酒。 因為品牌成立比較晚，名氣低，價格便宜，所以和很多四川地方名酒一樣，走出四川不為人知。 但好處是收獲了當地人的喜愛，畢竟誰都不會嫌棄價低質高的光瓶純糧酒，自己喝的話，包裝檔次低點也無所謂，重要是里面的酒好。 第三款：敘府藍標大曲 敘府酒和五糧液在同一產區，都是宜賓市的名酒，宜賓處于中國白酒金三角，是天生的釀酒寶地。 敘府酒和五糧液一樣，都是采用五種優質的糧食為原料，搭配傳統手工技藝，純糧固態發酵而成，曾多次榮獲多個含金量超高的獎項。 這款敘府藍標大曲因為價格實惠，口感綿柔，不辣嗓子不嗆喉嚨，喝完沒有上頭的感覺，喝多了醒酒也快，不耽誤其它事，所以當地人民很愛喝，從這些年的不錯的銷量就能窺知一二。 第四款：玉蟬大曲 和上面幾款白酒一樣，玉蟬大曲酒也是不折不扣的光瓶白酒，但和敘府大曲一樣，都是來自四川核心產區，它來自四川的瀘州，是瀘州老窖第一個合作的酒廠，實力肯定是不低的。 和上面幾款濃香酒不一樣的是，它采用的是和瀘州老窖相似的單糧原窖方式釀造，主要糧食是本地的糯紅高粱，工藝則是當地的曲酒技藝，發酵過程中使用了活老窖池發酵，因此瀘州很多濃香酒的窖香味比較濃郁，玉蟬大曲也是如此。 比較良心的是，玉蟬大曲采用了5年左右的基酒和老酒勾調，酒香味更為地協調，香味層次感更為豐富，在保證酒質的同時，價格也很親民，難怪當地人把它當做口糧酒。 以上就是四川最親民的幾款光瓶好酒，都是古法工藝釀制出的純糧酒，好喝又不貴，一些有錢人也經常喝，下次可不要看輕光瓶白酒了！

在我國所有省份當中，四川絕對是一個產酒大省，并且省內盛產很多優質的名酒，在國內單純講酒的種類以及產量，很少有省份能與四川匹敵的。產量上四川的白酒占據全國五分之二，品牌種類上，四川隨便拿出一個品牌都絕對能夠與任何一個省份的名酒較量一番，所以要問四川什么酒最好喝，還真是不好下結論，畢竟每個人所喜歡的口味不同。 四川的白酒多為濃香型，著名品牌有水井坊、五糧液、瀘州老窖、郎酒、小角樓、劍南春、豐谷、仙潭等一系列白酒。曾經有人說茅臺算是我國最好喝的白酒，但是茅臺屬于醬香型白酒，很多人更加喜歡五糧液這種濃香型的白酒，而且國內能與茅臺匹敵的白酒也只有五糧液了，所以五糧液應該是四川最好喝的白酒，但事無絕對，畢竟五糧液的品牌效應也很大。 其實目前市面上所常見的四川白酒品牌，酒中精品一般價格都很貴，不是很親民，普通人不可能天天喝五糧液這種頂尖的白酒。大部分喜好喝白酒的普通人，更喜歡喝一些真正的糧食釀造的散裝白酒。因為四川境內水域豐富，且水流多來自西部高原水質優良，十分適合釀造白酒。 或許因為四川的白酒太過知名，每個人都知道四川的白酒品牌，卻不知道四川省當年也是有一款本地啤酒叫做“藍劍”，后來被雪花收購了。上世紀八九十年代，四川人只要是喝啤酒的人應該都喝過藍劍，雖說藍劍啤酒當年的味道褒貶不一，但也是最能代表四川啤酒地方特色了。 如有不同看法，歡迎留言一起探討。 轉自修覺山古法燒酒介紹！ “凡岷山之首，自女幾山（修覺山）至于賈超之山，凡十六山，三千五百里。其神狀皆馬身而龍首。其祠：毛用一雄雞瘞。糈用徐。文山、勾禰、風雨、魄之山，是皆冢 也，其祠之：羞酒，少牢具，嬰毛一吉玉。熊山，席也，其祠：羞酒，太牢具，嬰毛一 璧。干，用兵以禳；祈，冕舞。”《山海經·中山經》 修覺山為古蜀文明發源地之天下名山，“爾來四萬八千歲，不與秦塞通人煙”的屹立在成都平原都廣之野。先秦古籍《山海經》記載上古時代，古蜀龍馬古城寶墩先民祭祀山神時，選用一只公雞做祭品埋入地下，用糧食釀造的美酒祀神，用豬、牛、羊三牲齊全的太牢做祭品， 祀神的玉器要選用一塊玉璧。在禳除戰爭災禍時，要手持盾斧跳舞；祈求福祥時，就要穿戴整齊，并手持美玉跳舞以表誠心。修覺山行天地祭山神大禮沿襲至今。 蜀山之巔由南往北從高到低綿延至新津修覺山，與28宿之東宮蒼龍相對應猶如一條南北伸展的巨龍。修覺山被古蜀先民視為龍馬之山龍首。據史書記載可見，投龍觀、龍巖寺、伏龍觀、二王廟、童子堰、禹帝宮等關于龍的元素載體均在新津修覺山存在過。宋人祝穆《方輿勝覽》云:“投龍觀枕夜郎溪及白木水，上有龍穴，祈禱皆應。” 《大明一統志》云：“修覺山，在新津縣東南五里，山有修覺寺，因名”。明鐘伯敬《游修覺山記》謂：“明皇幸蜀，大書“修覺山”三字，嵌石壁，今猶存者，即其處也。”《蜀中名勝記》亦引舊《志》：（新津縣）南一里修覺山，神秀禪師結廬于此。”《讀史方輿紀要》：“修覺山，蜀王衍亦嘗游焉。”張道陵、詩仙李白、詩圣杜甫、唐宋八大家三蘇父子、愛國詩人陸游、范成大、競陵派創始人鐘惺、方孝孺、楊慎等古今文化名人，在修覺山流連忘返而留下傳世華章。 作為四川真正愛喝酒的人，一般平時都不喝瓶裝酒，我就是其中的一個。我喜歡到酒坊里打花子酒(一甑酒中最優質的酒)，價格大致三四十塊一斤。打回家后可泡枸杞、大棗、梅子、桑椹、檸檬等等。還可將高粱、稻谷、糯米和玉米等優質酒混合一起泡，泡上個一年半載，那酒的香味毫不遜于那些優質的瓶裝酒。吃在四川，耍在四川，天府之國一一天上人間。 四川最好的酒當屬五糧液了，白酒三大品牌之一了，濃香白酒，口感不錯。其他的不是太了解， 不過自己不是那邊人，作為江蘇人更喜歡洋河酒，我們當地盛產的，可以說從小到大都在這個酒環境下生長的，習慣了那個味了，沒辦法啊。 四川最好的酒、中國最好的酒我也不信任。世上沒有純糧食釀的酒，都是酒精勾兌的！ 說句實話本人也是依酒伴生的，大小喝過幾十種酒，由于前些年條件差，只要是高度酒見什么酒都喝，覺得能麻醉神經就是好酒，基本沒喝過太多的好酒，近幾年條件好了喝了一些五糧液，才感覺那個濃香純味深深的印在腦海里，讓人無法忘記，瀘州老窖也行，味道騷差一點。 我還保存有幾瓶95年的文君白酒不知現在能管多少錢