宜賓兩大酒廠，李莊五液和五糧液都是糧食酒，本質上并沒有什么區別，主要是李莊五液的知名度較小，在宜賓比較出名，李莊五液算得上是正宗的品牌，目前在宜賓已經有五家連鎖店，生意非常火爆，可以如果說想加盟的話，可以嘗試一下李莊五液這個品牌

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在四川這個釀酒文化歷史悠久的土地上，名酒遍地開花：川西明珠（綿竹）、萬里長江第一城（宜賓）、中國酒城（瀘州）、千年酒鄉（卭峽）這四個地方哪個不是酒香飄萬里？川酒六朵金花更是美名遠揚，四川人應該是好酒窩里成長，品茗好酒的機會定是不少。但是，四川人喜歡喝的酒那就得看個人喜好了。　　不過，莫高冰酒的確受四川人青睞，莫高冰酒看起來晶瑩剔透、極品小金冰成酒呈經典的禾桿黃色，果香四溢，醇香協調，酒體豐滿，口感無與倫比，品種典型性特強；酒體呈經典的禾桿黃色，果香優雅芬芳，被稱為“天堂的味道”；口味香醇甜美，甜而不膩，酸而不澀。

從地域來看，四川省進入到200強名單的酒企最多，共有57家，超過全國白酒企業競爭力200強企業總數的四分之一，遠高于其他省份的數量。另外，河南、山東、貴州、湖北、河北、江蘇、安徽等入圍酒企也較多，這八大省共涵蓋了全國200強中74%的企業。中國白酒企業競爭力排行：一、貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司始于1951年，貴州茅臺鎮傳統特產酒，醬香型風格的典范，享譽于低度/高中低檔/極品三大系列酒市場。貴州茅臺酒股份有限公司是由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司、貴州茅臺酒廠技術開發公司、貴州省輕紡集體工業聯社、深圳清華大學研究院、中國食品發酵工業研究所、北京糖業煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強煙草糖酒（集團）有限公司等八家公司共同發起，并經過貴州省人民政府黔府函字（1999）291號文件批準設立的股份有限公司。二、四川省宜賓五糧液集團有限公司3000多年釀制歷史，濃香型白酒杰出代表，在大曲酒中以酒味全面著稱，以酒業為核心主業的特大型國有企業集團。四川省宜賓五糧液集團有限公司是以酒業為核心主業，以大機械、大金融、大物流、大包裝、大健康多元發展的特大型國有企業集團，現有職工近五萬人。公司擁有窖池3.2萬余口，其中最老的明代古窖池群從1368年連續使用至今，已達652年，具有珍貴的歷史價值、文化價值和社會價值。三、江蘇洋河酒廠股份有限公司首創以“味”為主的綿柔型白酒質量新風格，濃香型大曲酒的代表，擁有洋河大曲/海之藍/夢之藍/天之藍等系列名酒的大型上市公司。江蘇洋河酒廠股份有限公司，位于中國白酒之都——江蘇省宿遷市，總占地面積10平方公里，總資產462.97億元，員工3萬人，下轄洋河、雙溝、泗陽三大釀酒生產基地和蘇酒集團貿易股份有限公司，公司坐擁“三河兩湖一濕地”，所在地宿遷與法國干邑白蘭地產區、英國蘇格蘭威士忌產區并稱“世界三大濕地名酒產區”。四、四川劍南春集團有限責任公司始于1951年，知名白酒品牌，專業從事濃香型白酒的研發/生產和銷售的大型白酒企業，四川劍南春集團有限責任公司是大型白酒企業，位于綿竹。公司以酒類經營為主業，不斷拓展經營領域：公司下屬有四川劍南春對外經濟貿易公司、四川劍海投資有限公司、四川藍劍包裝股份有限公司、四川森普管材股份公司、四川金瑞電工有限公司、四川劍南春橋聯重工有限公司等30多家全資子公司和控股子公司，投資涉足包材生產、鉻鐵生產銷售、變壓器電纜、PE管道、旅游等多種領域 。五、瀘州老窖集團有限責任公司源于1573年，濃香型白酒的典型代表，采用瀘州老窖酒傳統釀制技藝手工釀造，酒質無色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長。國窖1573，源于建造于明朝萬歷年間（即公元1573年）的“國寶窖池群”，采用瀘州老窖酒傳統釀制技藝手工釀造，酒質無色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長，風格典型。

作為物產豐富、山靈水秀的天府之國，四川一直是富饒之地的代名詞，高度發達的農業經濟孕育了發達的釀酒業，四川的美酒享譽國內外。天府之國——四川四川酒業發達，瀘州、宜賓、綿竹、邛崍四大白酒產地，五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大曲、郎酒并稱“六朵金花”，不知名的地區白酒更是數不勝數，并且中國十大名酒四川白酒就占據了四個席位。可以說，四川產的白酒占了我國白酒市場的半壁江山。川酒四大產區為什么這么多知名白酒都是四川的，今天酒小胖就來給大家盤點一下四川白酒如此出名的原因。一、優質的原料俗話說，酒是糧食精。酒是糧食釀造的，原料當然很重要。四川自古就有天府之國之稱，物華天寶、人杰地靈。肥沃的土壤生產優質的水稻、小麥、玉米、糯高粱等糧食作物，這也是釀制高端白酒的必要原料。優質的糧食決定了釀出的酒香味濃郁、入口回甘，比香精兌出來的香味更自然、更豐富，令人回味無窮。再加上四川有著豐沛而優質的水源，這么好的原料釀出的酒想不出名都難。四川的優質釀酒原料二、精湛的技藝四川人在長期的勞動生活實踐中總結出了很多釀酒之道，像水井街酒坊的起窖拌料、上甑蒸餾、量質摘酒、攤晾下曲、入窖發酵、勾兌儲存等古法釀酒工藝就被列入了國家非物質文化遺產名錄。古代釀酒裝置川酒的發展也一直重視培養人才。有數據表明：目前川酒從業者總人數超過50萬人，技能型人才近6萬人，擁有國家級白酒評委近百人。在首屆中國釀酒大師中，有19位來自白酒行業，四川獨占9席，中國首席白酒品酒師46人，其中16人來自四川。中國釀酒大師 王國春川酒行業擁有國家級技術中心、檢測中心，國家級白酒實驗室多個，這里還有四川中國白酒金三角酒業協會、四川省釀酒研究所等頂級水平的組織機構。國家級（白酒）釀酒大師中，四川占了近一半。釀酒大師們幾乎都活躍于各酒企、酒廠，為釀造好酒保駕護航。中國白酒金三角酒業協會三、地質及氣候四川地處盆地，位于北緯30°黃金釀酒帶，終年恒溫恒濕，亞熱帶濕潤季風氣候，冬暖夏熱，氣候溫和，雨熱同季，空氣濕潤，土壤肥沃。在這種氣候下，小曲糖化發酵力都很高，酒曲的質量也非常優良。釀酒中的酒曲是關鍵。亞熱帶濕潤季風氣候而且天然環境，加上濕熱氣候，適合大部分微生物生長，直接在地形上就形成了一個天然發酵池。釀酒過程中，窖泥中的微生物菌群在優勝劣汰下不斷馴化，窖齡越長，微生物越多，細菌數量在窖泥中占有絕對優勢，分解窖泥中的有機質和礦物質，釋放有效成分，促進窖泥成熟。儲藏發酵四、政策的支持四川白酒能夠經久不衰，離不開政策的保護和支持。宋代，朝廷對酒實行榷禁（朝廷壟斷專賣）制度，使四川酒稅激增，讓四川的釀酒業迅速發展。到了元代，全國實行酒禁，禁生產，禁售賣，禁飲用，但唯獨四川不禁，讓川酒能夠繼續發展，并保護名酒長盛不衰。如今，2008年由四川省委、省政府提出“中國白酒金三角”的戰略構想，這也是提高川酒整體品牌的大勢所趨。瀘州、宜賓、仁懷為連線的四川、貴州三角地帶這里位于長江、岷江、赤水河流域，該金三角被聯合國教科文及糧農組織譽為“在地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”。當前四川政府對釀酒業大力支持、對酒企大力扶持，并出臺一系列相關政策，讓釀酒行業在進入高速發展的進程。五、傳承和習俗四川歷史上戰亂頻仍，但是釀酒工藝的傳承卻沒有中斷。再加之后來的“兩湖兩廣填四川”等人口大遷徙，移民把華南的一些釀酒手法也帶入了四川，在技術交流融合當中，釀酒工藝得到了更高的提升。而且四川盆地多云霧、濕氣重，所以四川人一般用麻辣來平衡身體營養攝入成分，祛濕排毒。另外酒也是驅寒的重要手段，麻辣的菜肴與醇香的美酒是四川人的生活必備，四川人都有愛喝酒的習慣，經常我們聽到請人吃飯都直接叫請喝酒，這一點也為白酒發展提供了廣闊市場。酒小胖作為土生土長的四川人，對于四川白酒還是相當喜歡的