海天老抽：4.5元一瓶 海天醬油：3.5元一瓶

你好！每個超市的定價不一樣，一般都是 6-8元

看你買的是哪一種醬油啊，海天醬油有天貓旗艦店的

海天醬油屬海天集團 所以總部位于浙江寧波生產基地：廣東省佛山市高明區滄江工業園佛山地處北回歸線附近，陽光直射時間較長，自古以來就發展成為天然釀曬醬油的生產、貿易基地。海天醬油，正是由清代乾隆年間的佛山海天古醬園發展而來的調味品牌。佛山，是海天醬油的發祥地，也是海天醬油作為現代化企業，完成對古法天然釀曬工藝現代化改造的福地。自2002年佛山市高明區開始推進“工業強市”戰略以來，第一批入駐高明區滄江工業園，開始建設海天專屬的天然釀曬調味品生產園區。海天在釀曬工程領域的技術積累，為園區建設的順利推進鋪平道路，經過短短數年的發展，海天醬油建成占地三千畝，可接受全社會消費者參觀的陽光工廠。當今的海天醬油，已經從佛山一隅的區域性品牌，發展成為全國馳名的調味品制造商。

中國那么多人吃海天醬油都沒事，就你一個人肚子疼，應該是你的肚子有問題吧，或者你貪圖便宜去買地攤貨吧。你查過海天醬油網站的備案？不可能吧，這就是海天醬油網站備案的信息：佛山市海天調味食品有限公司 粵ICP備05108059號-1 佛山市海天調味食品有限公司

。。。。。。。 真的不能假都幾百年歷史了，近期還準備上市呢，產品質量也都還不錯。

有的是

海天醬油還是挺有名的，幾乎每個超市都能看到哦。我喜歡他們的海鮮醬油和黃豆醬

不是，海天醬油是中國的品牌。不是日本的品牌，海天是一家歷史悠久的調味品生產企業，也是中華人民共和國商務部公布的"中華老字號"企業之一。其產品涵蓋醬油、蠔油、醋、調味醬、雞精、味精、油和小調料等八大系列200多個規格和種類。發展歷程海天調味得名于“海天醬園”。海天調味，中國最大的專業調味品生產企業，海天調味溯源于清乾隆年間的佛山醬園，海天調味至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領先同儕。1955年，佛山25家實力卓著、美味悠享譽香譽港澳的古醬園謀略合并重組。“海天醬園”是25家醬園中歷史最悠久、規模最宏大、產品品類最多、影響也最廣的一家老字號醬園，因此一致同意將新組建的廠命名為“海天醬油廠”。天時、地利、人和，佛山制醬業的“原始積累”提供高起點的發展平臺，海天破繭而出，1988年即躋身國有大型企業行列，1994年，海天成功轉制，駛上發展的快車道，并快速成長為中國最大的醬油產銷、出口企業。佛山市海天調味食品公司為一家市屬全民所有制企業。

介于兩者中間。特級金標生抽王,涼拌炒菜用,色淺味咸鮮;特級草菇老抽,紅燒或鹵菜時上色用,先少放一點,比你的目標顏色淺一些,因為還要加生抽,燒紅燒肉或牛羊肉時,最好不放鹽,主要加生抽.再買一瓶張裕牌金獎白蘭地,當料酒用,質量很好,本來是做西餐用的,雖然價格貴些,但每次用量很小,一般燒紅燒肉(最好用好五花肉),先放油,熱,放肉,大火炒至水干,加白蘭地,500-750克肉加3/4-1蓋子(白蘭地瓶蓋),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹沒肉,大火燒開,改微火,保持鍋里的水似開非開的狀態,直到你覺得爛了為止,大火收干水,加胡椒少許味精,即可.

通過你的敘述，你想知道海天醬油的功效，這樣的問題就是調理味道唄，讓我自己吃的更香更開心，醬油一直就是調味品，沒有什么特殊的功效，所以你不用想太多，希望我的回答能夠幫助到你。

具有解熱除煩、調味開胃的功效。醬油含有異黃醇，這種海天醬油特殊物質可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率。味道鮮美，咸甜適口，味道醇厚柔和，口味綿長。

海天醬油功效就是助鮮，味道也不錯，海天品牌都不錯，我家用的就是海天品牌！

海天醬油的老抽有好幾種，有海天草菇老抽、海天老抽王，草菇老抽里還有草菇汁，一小勺就很容易上色，而且不變黑。老抽王的味道會很醇厚，更有味道，看你做什么菜了。海天醬油的包裝有大瓶裝和小瓶裝，你可以買兩種小瓶裝的，都試試。

海天品牌介紹：　　海天味業肇始于200多年前的清代中葉乾隆年間。作為我國古代“四大名鎮”之一的佛山，坐擁亞熱帶珠江三角洲的地理優勢，具備氣候溫暖，陽光充沛的獨特條件，催生出傳統的釀造業——佛山醬園。其時，醬園工藝講究、口感醇厚的釀造方法已領先同儕，梁柱侯、夏泰等一批能工巧匠更是推動了制醬業的繁榮發展，產品遠銷港澳市場。　　1955年，25家美味悠遠、香譽港澳的佛山古醬園合并重組，取名為海天醬油廠，天時、地利、人和，佛山制醬業的“原始積累”為海天提供了高起點的發展平臺。1994年，海天成功轉制成為佛山市海天調味食品有限公司。　　自強不息路，芳香伴我行。在繼承傳統的同時，海天人不斷創新，致力提高產品品質，銳意開發新產品，在堅定不移地進行技術改造的同時致力于品牌推廣，海天產品的銷量節節攀升，市場不斷拓寬。今天的海天，已發展成為全國最大的專業調味品生產基地，生產以醬油為龍頭，包括蠔油、醋、調味醬、味精、雞精、調味汁、調味粉等八大系列200余個品種的產品，成功構筑了一個日益完整的“中國味”體系。　　規模保證，美味無界，海天在豐富中國美食文化內涵的同時，以豐富的口味，多樣的選擇，不斷滿足消費者的需求，不斷形成新的銷售增長點，卓然而成中國調味業之扛旗者！海天產品不僅遍及全國30多個省、市、自治區，還遠銷全球近100多個國家和地區，真正享有“中國味道、世界品質”的美譽。

從小到大都吃海天~身邊人也吃海天的~品種據我所知很多，豐儉由人，也看你的需求，有蒸魚豉油、草菇老抽、海鮮生抽、最近新推出的老字號醬油也可以試試！

味道奇怪 反正不喜歡 我家只吃本地的醬油

海天品牌介紹：　　海天味業肇始于200多年前的清代中葉乾隆年間。作為我國古代“四大名鎮”之一的佛山，坐擁亞熱帶珠江三角洲的地理優勢，具備氣候溫暖，陽光充沛的獨特條件，催生出傳統的釀造業——佛山醬園。其時，醬園工藝講究、口感醇厚的釀造方法已領先同儕，梁柱侯、夏泰等一批能工巧匠更是推動了制醬業的繁榮發展，產品遠銷港澳市場。　　1955年，25家美味悠遠、香譽港澳的佛山古醬園合并重組，取名為海天醬油廠，天時、地利、人和，佛山制醬業的“原始積累”為海天提供了高起點的發展平臺。1994年，海天成功轉制成為佛山市海天調味食品有限公司。　　自強不息路，芳香伴我行。在繼承傳統的同時，海天人不斷創新，致力提高產品品質，銳意開發新產品，在堅定不移地進行技術改造的同時致力于品牌推廣，海天產品的銷量節節攀升，市場不斷拓寬。今天的海天，已發展成為全國最大的專業調味品生產基地，生產以醬油為龍頭，包括蠔油、醋、調味醬、味精、雞精、調味汁、調味粉等八大系列200余個品種的產品，成功構筑了一個日益完整的“中國味”體系。　　規模保證，美味無界，海天在豐富中國美食文化內涵的同時，以豐富的口味，多樣的選擇，不斷滿足消費者的需求，不斷形成新的銷售增長點，卓然而成中國調味業之扛旗者！海天產品不僅遍及全國30多個省、市、自治區，還遠銷全球近100多個國家和地區，真正享有“中國味道、世界品質”的美譽。

以前覺得挺好的現在的海天醬油好像有些變味了，有點膩膩的，有些偏澀，咸得又不正。

味道不鮮甜

太黑、太濃、太膩~~

我家用淘大 不過已經不好買到了 海天的滿大街都是 不過我們覺得味總不對。

醬油是烹飪中的一種亞洲特色的調味料，普遍使用大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵，再在各種微生物繁殖分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。制作醬油的原料因國家、地區的不同，使用的配料不同，風味也不同，比較出名的是泰國的魚露（使用鮮魚）和日本TAKESAN的生榨醬油 。醬油俗稱豉油，主要由大豆，淀粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料民分。以咸味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味，還能增添或改變菜肴的色澤。我國人民在數千年前就已經掌握釀制工藝了。醬油一般有老抽和生抽兩種：老抽較咸，用于提色；生抽用于提鮮 。取黃豆2.5公斤、面粉500克、麥麩250克、食鹽1.8公斤。黃豆放入容器內加清水浸過20厘米，充分攪拌除去雜質，換水浸4-8小時到豆粒膨脹無皺紋，手指能把豆瓣掐斷為度，用清水漂洗幾遍，晾干。放入籠屜內在110℃恒溫下蒸煮3-4小時，停火燜2小時后留在籠屜內。第二天取出將豆與上述配料混勻裝入盆具，料厚3-4厘米，放到空屋的木架上發酵，先開門窗散透水氣，再封閉在28-30℃的溫度發酵，3-4天后便出現菌絲。這時進行上下翻料，半開窗散去霉氣。到用手抖料有粉狀飛揚時即變成"曲"。把曲裝入缸里，每5千克曲料加入2波美度的鹽水5千克，曝曬，使料發酵，每天用木棍拌幾次，后隔幾天拌1次，2-3個月后用紗布袋榨去殘渣即成。

醬油俗稱豉油，主要由大豆，淀粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料民分。以咸味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味，還能增添或改變菜肴的色澤。我國人民在數千年前就已經掌握釀制工藝了。醬油一般有老抽和生抽兩種：老抽較咸，用于提色；生抽用于提鮮。

主要由大豆,淀粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素選料——材料直接決定著醬油的品質，所以極優質的材料才能制作出上品醬油，海天醬油對選用的東北非轉基因大豆以及山東的小麥，全過程經過36道工序、67道檢測，確保產品的絕對安全。選麥、炒麥——海天醬油的選麥采用全自動選麥機進行除塵、除雜、除金屬物。海天醬油的炒麥選用砂浴式滾筒炒麥機，其優點是：設計結構新穎實用，炒麥粒受熱均勻，炒出的麥粒膨脹適度、色澤微黃、香味突出，炒制過程不破壞小麥蛋白；自動化程度高，性能穩定。高壓連續蒸煮——海天醬油采用FM式高壓連續蒸煮設備，實現了豆粕蒸煮的連續化作業，大豆蛋白變性適度，原料利用率高，是整個生產的最關鍵環節。制曲——海天醬油成曲的制備采用傳統曲池式生產，車間操作人員技術過硬，制曲技術一流，達到了低溫控、高酶活的制曲工藝的最高要求。發酵——海天醬油采用最先進的發酵工藝，實現分段控溫、低溫發酵、酵母產酒、后熟增香，經過六個月的發酵周期，生產出醬香酯香濃郁、色澤紅潤、體態清透的高鹽稀態醬油。壓榨——發酵醪在經過布醬、自淋、80噸輕壓、700噸重壓的壓榨過程后，其中大部分的有效成分被取出，成為高鹽稀態生醬油，醪中的營養成分和風味物質被全部取出。滅菌——壓榨出的高鹽稀態生醬油，風味純正，但還需滅菌和精調。滅菌的過程除了為保證產品的安全性外，還是一步非常重要的增香過程。如果采用高溫瞬時滅菌，不但能夠保證產品的安全性，還充分保留了醬油中的風味物質，通過高溫下的一些化合反應，大大增加了產品風味。過濾——精制配制：采用圓盤式硅藻土過濾機，可實現產品清如水、亮如油的最佳澄清效果。經過過濾的高鹽稀態醬油，還要經過指標、風味的調配才能達到最佳的使用效果。

黃豆