副食品批發生意的進貨渠道從資質和生產規模情況來選擇生產廠商，近些年全國掀起了一波做地方特色風味熟食，主要是正對上班族和80、90后學生等對時尚前沿的休閑食品的消費能力強群體糖果類有天喔、旺旺；魚制品、豆制品這類的覆蓋面廣，渠道規范的，而且品種多，市場上頗受吃貨喜歡的湖南不二家食品 廠家進的比較靠譜的。

開零食店的進貨渠道主要有三種：1、食品批發市場。優點：貨全，可以實實在在地看到商品，并可以試吃。缺點：大型的食品批發市場一般都在市郊或者較偏遠的地方，去一趟時間成本較高。2、食品廠商或者代理。優點：直接可以拿到最好最正的貨源，價格會有優勢，適合于小品牌商品商家或者有關系的商家。缺點：一般都對量有要求。3、阿里巴巴。優點：直接在網上選購，簡單，方便比價格。對量的要求不大。缺點：物流可能會較慢。

剛開始賣，建議找整合供應商，就是那種介于廠家和終端之間的中間商，有成熟的渠道，有成熟的配比，可以關于零食種類和配貨量的建議，雖然從進貨多了一個環節，你利潤被攤薄了，但比從零開始到處去進貨肯定要劃算很多。因為跑還需要路費，還有買了不該買的折損費等。所以建議先通過中間商，等商鋪做起來了，就知道哪些好賣哪些不怎么好賣了，然后再根據需求改變進貨的配比（中間商一開始肯定多少會把他那兒一些不好賣的東西推銷，無法避免的）。擴展資料一共有四種：1、食品批發市場。 貨全，可以實實在在地看到商品，并可以試吃。但是大型的食品批發市場一般都在市郊或者較偏遠的地方，去一趟時間成本較高。2、食品廠商或者代理。 直接可以拿到最好最正的貨源，價格會有優勢。3、阿里巴巴。 直接在網上選購，簡單。但是物流可能會較慢4、可以來零食團購找找 有物流問題，可選的商品種類是相對有限的。

臨期食品的貨源主要有：1、大型商超（國產）超過三分之一保質期還沒有賣出去的食品，基本上大型商超都會下架，而進口食品是到一半保質期也都會被大型商超下架2、電商平臺的退換貨3、用臨期食品貨源平臺查倉庫、找貨源、預約貨源等4、經銷商手里真正進入臨期的食品5、海關貨源臨期食品主要來源是由市場一些經銷商在完成公司每個月的銷售任務時大量市場銷售商超批發客戶退回的商品，這些商品退回時大部分日期都過半，雖然可以銷售，但為了不影響品牌，和促進市場正常銷售，這部分貨，收回后經銷商會通過客戶經理向公司要些政策補貼來進行二次銷售。為了不影響市場，一般二次銷售經銷商大多選擇特通渠道客戶，如高中以上學校，大學超市，網吧，舞廳，工廠超市，食堂，工地超市，菜場，連鎖餐飲等等，這是主要來源，還有一些經銷商倒閉，供應鏈倒閉等等特殊來源。中國臨期食品庫房主要分布于港口城市，如天津、上海和青島等，臨期食品公司亦多成立于這些地區，具備位于倉庫周邊、進貨便利、可與倉庫及時溝通和提供售后服務等優勢。在其他地區布局臨期食品業務則存在進貨難度大、難以考察倉庫、溝通低效以及物流成本占比與時間花費較高等劣勢，店鋪運營難度大。內陸省份進貨所花費的成本中，物流費用占成本費用率達5%-10%，傳導至產品端，導致臨期食品價格優勢相比正價產品不明顯，競爭力受到影響。