員工團結，領導英明！去網上搜幾篇還幾個字就好了

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

無論什么工作都是鍛煉人的一個機會，要好好把我這個機會，不要因為是食堂工作就認為沒有挑戰性。

額

餐廳服務員工作小結2008年度工作總結2008年我在工作中的表現比較認真，能夠真誠的去對待每位來就餐的顧客。并針對顧客的不同需要做出差異化服務。比如要是一家子來聚會，其中有老人，我在點菜時就會問是否要把菜做的軟諾一點。因為老人的牙口不好。要是三口之家帶這小寶寶來吃飯我會為它拿嬰兒椅子。在點菜中回推薦一些對嬰兒發育比較好的食物。比如有人過生日，點的菜也比較多我會去問主管能不能送這桌一碗長壽面、在這一年在業務上有了較大的進步，當然在交際能力方面還有待進一步提升。下面我就2008年工作中遇到的事按點來說：一、培訓方面：1、托盤要領，房間送餐流程。2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。3、賓館相關制度培訓與督導。4、出菜途徑相關安全意識。5、對本班組進行學習醬料制作。二、管理方面:1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。4、2007年傳菜全年離職人數23人，2008年傳菜全年離職人數4人，2008年是比較穩定的一年。三、作為我本人，負責傳菜工作。1、負責廳面的醬料運轉。2、傳菜出菜相應輸出與控制。3、傳菜人手的協調。四、在操作方面的幾點。1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現不了本公司的精華。2、由于國家的興旺，導致現代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊！3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。4、什么叫編制、什么叫發展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩定。5、望上級了解其它同行業傳菜人手配制。五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。2、有時沒按相關標準操作。3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監督力度不到位。總之，2009年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰，在新的一年中繼續努力工作，勤學習、勤總結，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進！祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續寫人生新的輝煌