一般來說辦酒廠需要遵循以下手續：1、選擇酒廠的形式，可以是公司或者是其他企業；2、先到工商局核驗企業名稱；3、與房東簽訂租賃合同，取得房屋產權證復印件；4、編寫公司章程；5、注冊公司，到工商局領取公司設立登記的各種表格，填寫后交由工商局，然后等待領取營業執照；6、憑營業執照到公安局指定的刻章社去刻章；7、去銀行開立公司基本賬戶；8、領取營業執照后，到當地稅務局申領稅務登記；9、因為公司銷售的是商品，故還要去國稅局申領發票；10、進行您的商標注冊，最好與您的酒廠名稱是同一個名字；11、還應當領取酒類生產經營許可證等。

開酒廠要到消防、環保、工商、衛生等部門辦理相應手續。具體情況到當地工商局登記注冊科咨詢。至于經驗，我覺得你最少有酒類行業的從業經驗，如果沒有，最好在進入此行業前親自進行市場調研或者請專業的調研機構進行市場調研，至于投資多少要視你的規模了，小型的酒廠一般幾萬到十幾萬不等，因為你是買酒廠，所以先期費用主要是買酒廠的費用，還要考慮的是營業手續費用、設備更新、原料、日常開支及市場開發等費用，個人覺得投資酒廠須慎重，要視當地的市場情況！

開酒廠要到消防、環保、工商、衛生等部門辦理相應手續。具體情況到當地工商局登記注冊科咨詢。至于經驗，我覺得你最少有酒類行業的從業經驗，如果沒有，最好在進入此行業前親自進行市場調研或者請專業的調研機構進行市場調研，至于投資多少要視你的規模了，小型的酒廠一般幾萬到十幾萬不等，因為你是買酒廠，所以先期費用主要是買酒廠的費用，還要考慮的是營業手續費用、設備更新、原料、日常開支及市場開發等費用，個人覺得投資酒廠須慎重，要視當地的市場情況！

開酒廠要到消防、環保、工商、衛生等部門辦理相應手續。具體情況到當地工商局登記注冊科咨詢。至于經驗，我覺得你最少有酒類行業的從業經驗，如果沒有，最好在進入此行業前親自進行市場調研或者請專業的人員幫你。

注冊成立有限公司程序： 設立有限責任公司，一般要經過以下步驟： 第一步：咨詢后領取并填寫《名稱預先核準申請書》、《指定（委托）書》，同時準備相關材料； 第二步：遞交名稱登記材料，領取《名稱登記受理通知書》等待名稱核準結果； 第三步：按《名稱登記受理通知書》確定的日期領取《企業名稱預先核準通知書》，同時領取《企業設立登記申請書》；經營范圍涉及前置審批的，辦理相關審批手續；到經工商局確認的入資銀行開立入資專戶；辦理驗資手續（以非貨幣方式出資的，還應辦理資產評估手續）； 第四步：遞交申請材料，材料齊全后領取《受理通知書》； 第五步：按《受理通知書》確定的日期交納登記費并領取執照。 申請有限責任公司登記注冊應提交的文件、證件 （一）有限責任公司設立登記應提交的文件、證件： 1、《企業設立登記申請書》（內含《企業設立登記申請表》、《投資者名錄》、《企業法定代表人登記表》、《董事會成員、經理、監事任職證明》、《企業住所證明》等表格）； 2、公司章程（提交打印件一式兩份，請全體股東親筆簽字；有法人股東的，要加蓋該法人單位公章并由其法定代表人親筆簽字）； 3、驗資報告； 4、以非貨幣方式出資的，還應提交資產評估報告（涉及國有資產評估的，應提交國有資產管理部門的確認文件）； 5、《名稱預先核準申請書》及《企業名稱預先核準通知書》； 6、股東資格證明； 7、《指定（委托）書》； 8、經營范圍涉及前置審批項目的，應提交有關審批部門的批準文件。 9、除上述必備文件外，還應提交打印的股東名錄和董事、經理、監事成員名錄各一份