工商

工商、稅務、環保、技術監督局、商務局等諸多部門都管，挨個部門去辦吧。

當地食品藥品監督管理局，屬地管理原則，逐級上報審批

搜一下：有誰知道白酒屬于哪個部門監管

生產還是銷售?工商行政管理局-- 營業執照酒類專賣局 -酒類專賣許可證質量技術監督局 生產許可證/機構代碼證/商品條形碼證衛生局(防疫站) 衛生許可證國地稅務局 稅務登記證

白酒企業也是企業 歸工商部門管吧

食品部吧

純住宅進行租貸局限于居住倘若進行商業經營模式違反住房相關條例規定包括經營倉庫、公司等 物業依合同采取措施責令改 嚴重由工商部門依非經營處理

白酒倉庫有哪些安全要求？你在百度搜一下：白酒企業安全生產規范，里面說的很詳細，像垛高、離墻距離、光線度、濕度、通風情況、防鼠防蠅等，都有要求的。

經營酒類商品要去當地的商務主管部門辦理酒類流通備案登記。商務主管部門是經營酒類商品業主的主管部門。想知道更詳細的可以搜索《酒類流通管理辦法》。

可以直接買賣。從廠家或代理商進貨，千萬別忘了索取“隨貨單”，檢驗報告。

不違法。但要到當地工商管理部門辦理酒水準銷手續！

想管管不住，不想管要去管。商務收錢許可，工商花錢辦事，出了事就是工商的責任。沒有什么可爭辯的。無聊

真是好笑，還在討論工商是否對酒類有管轄權？

法律大于規章。現在沒有出事，一出事追責又是工商墊背，人家商務沒事。

工商部門應該適用食品安全法進行監管。《酒類流通管理辦法》是商務部的部門規章，食品安全法明確的轉至是法律、行政法規另有規定的，從其規定，所以，工商部門不應該用《酒類流通管理辦法》。

樓主，我還沒弄清楚，商務部管酒的職責是國務院定的嗎？還是法律法規定的？盡管管的事多風險越大，但你也不能把該管的推諉不管，到時肯怕就是瀆職了。

我們這每次食品綜合檢查，商務部門都有一個同志參加，每次都看酒，其他不看。酒不是商務部管，沒有國務院三定方案做后臺，他敢屁自己部門出個規章呀。

一、.制定或收集產品相關的標準（濃香型白酒和醬得型白酒的標準（高、低度）、蒸餾酒及配制酒衛生標準、預包裝食品標簽標準、食用酒精標準、食品添加劑使用衛生標準、白酒廠衛生規范）以及與生產相關的原、輔材料標準 高粱標準（小麥標準、 大米標準、大麥標準、 豌豆標準以及輔料稻殼）等的相關標準，以便指導生產；還有在包裝過程中使用的紙箱標準、紙盒標準、墊片、花芯標準；酒瓶標準、瓶蓋標準、標簽標準等。這些都是白酒生產息息相關的、必不可少的幾條標準，這些是指導原、輔材料購進、最終產品的質量實現不可或缺的。二、.試驗方法的一些標準搜集、制定和掌握。一般包括：1、 白酒試驗方法總則2、 白酒感官評定方法3、 白酒中酒精度的試驗方法4、 白酒中總酸的試驗方法5、 白酒中總酯的試驗方法6、 白酒中固形物的試驗方法7、 白酒中己酸乙酯的試驗方法8、 白酒檢驗規則9、 白酒衛生標準的分析方法，等等！希望對你有用！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醉卿酒業醬香型白酒

一開展了白酒生產企業戶數清查工作。對白酒生產企業進行了全面排查，通過外圍調查、實地查驗、業戶走訪和各購貨方取證等多種形式，對在營的白酒生產企業進行了全面排查，并全部納入了ctais征管軟件進行統一稅收管理。　　二開展了白酒企業納稅評估工作。對白酒生產企業分規模、分類型稅收負擔情況進行了重新測算，對白酒生產企業生產經營情況和繳稅情況進行了評估，進一步規范白酒生產企業稅收管理。　　三加強了對小酒廠的稅收管理。對于賬證不健全，管理不規范，生產規模小的白酒生產企業，按原料投入產出比例、能源消耗情況和用工人數進行了綜合分析測算，科學核定企業應納稅額，并以核定征收方式加強了對小酒廠的稅收管理。

各企業不同，大企業部門多，分工細。小企業部門少，生產管理的內容就多。可能還包括技術（檢驗化驗）、采購、倉庫等。一般講，接到銷售計劃后，提出生產計劃，諧調采購、檢驗等相關部門，組織車間人員生產，統計等工作是必須的。再具體可能是計劃員、統計員、調度員。