商標含義：青島啤酒新vi是在原有logo的基礎之上發展而來的，并給顛覆性創意，保留了麥穗、古亭和水波的主要元素，加強了立體效果，以增強其視覺震撼力和動感，新的造型強調古亭兩屋頂部的流線型，流水部分縮短，使麥穗圓滿環抱著古亭和流水的風景。通過紅和藍的深淺色、棧橋旁和字體的光影加強立體和生動的效果。藍色球體代表地球，象征青島啤酒國際化的戰略目標；清澈的水波環抱著地球，嵌有金色麥穗的玫瑰紅圓環圍繞著地球，象征青島啤酒全球采購優質原料和對全球消費者品質、價值的承諾。棧橋上回瀾閣頂部的流線型，使線條簡潔清晰，符合當前消費者追求簡約明朗的審美傾向。

青島啤酒標識由棧橋LOGO、英文羅馬飾體字“TSINGTAO”及其輔助圖案和中文“青島啤酒”三個元素組成。青島啤酒 LOGO通過紅和藍的深淺色、棧橋旁和字體的光影加強立體和生動的效果。藍色球體代表地球，象征青島啤酒國際化的戰略目標。清澈的水波環抱著地球，嵌有金色麥穗的玫瑰紅圓環圍繞著地球，象征青島啤酒全球采購優質原料和對全球消費者品質、價值的承諾。棧橋上回瀾閣頂部的流線型，使線條簡潔清晰，符合當前消費 者追求簡約明朗的審美傾向。青島啤酒標識采用的金色和玫瑰紅，突出了青島啤酒高貴、卓越的品質。綠色是青島啤酒品牌的標準色，主要用于背景和其他輔助設計，有助于建立健康、環保、積極向上的品牌形象。青島啤酒標識以突出英文名稱為主，實現了國內、國際品牌形象的統一。標識中的棧橋LOGO 加上經過特別設計的中英文字體和輔助圖案，反映出青島啤酒品牌優質和可靠的形象特質，使整體形象富于國際化和親和力。

許多人都知道啤酒是用麥芽和水造的，這句話不錯。 但是，你知道啤酒的原料究竟有哪些嗎？ 啤酒最主要的原料是大麥、水和啤酒花，副原料有 米、淀粉和酵母。制造啤酒的關鍵，是優選作為原料的 麥芽、水、啤酒花和發酵用的酵母，并且運用釀造技術 將它們的優點充分發揮出來。 大麥粒通過培育生長成符合條件的麥芽，麥芽經過干燥、粉碎、澆淋等一系列程序得到麥汁，這就是沒有 發酵的原始啤酒了。麥芽是啤酒香氣的起源點，并且影 響啤酒的顏色。三得利啤酒的麥芽大部分從歐洲、北美進口，香氣足而且呈淡黃褐色，因而釀出的酒也呈淡金色。 啤酒的大部分成分是水，因此釀酒的水質尤其重要， 不僅對啤酒品質有很大影響，而且對啤酒口味也起決定作用。三得利只用經國家地礦部確認的品質優良的純天 然礦泉水，無色、無味、透明度高、沒有化學物和微生 物，純凈度高。釀出的酒尤其清冽爽口。 啤酒花的作用是產生微微的苦味和香氣，形成較好 的啤酒泡沫。一般的德國和美國的啤酒花具有更好的價 值，像三得利就全部使用德國原產地的啤酒花

呵呵。你是說啤酒是怎么促銷還是怎么做呢。 啤酒是什么做的 許多人都知道啤酒是用麥芽和水造的，這句話不錯。 但是，你知道啤酒的原料究竟有哪些嗎？ 啤酒最主要的原料是大麥、水和啤酒花，副原料有 米、淀粉和酵母。制造啤酒的關鍵，是優選作為原料的 麥芽、水、啤酒花和發酵用的酵母，并且運用釀造技術 將它們的優點充分發揮出來。 大麥粒通過培育生長成符合條件的麥芽，麥芽經過干燥、粉碎、澆淋等一系列程序得到麥汁，這就是沒有 發酵的原始啤酒了。麥芽是啤酒香氣的起源點，并且影 響啤酒的顏色。三得利啤酒的麥芽大部分從歐洲、北美進口，香氣足而且呈淡黃褐色，因而釀出的酒也呈淡金色。 啤酒的大部分成分是水，因此釀酒的水質尤其重要， 不僅對啤酒品質有很大影響，而且對啤酒口味也起決定作用。三得利只用經國家地礦部確認的品質優良的純天 然礦泉水，無色、無味、透明度高、沒有化學物和微生 物，純凈度高。釀出的酒尤其清冽爽口。 啤酒花的作用是產生微微的苦味和香氣，形成較好 的啤酒泡沫。一般的德國和美國的啤酒花具有更好的價 值，像三得利就全部使用德國原產地的啤酒花。

小麥 啤酒花

啤酒是用麥芽和水造的，這句話不錯。 但是，你知道啤酒的原料究竟有哪些嗎？ 啤酒最主要的原料是大麥、水和啤酒花，副原料有 米、淀粉和酵母。制造啤酒的關鍵，是優選作為原料的 麥芽、水、啤酒花和發酵用的酵母，并且運用釀造技術 將它們的優點充分發揮出來。 大麥粒通過培育生長成符合條件的麥芽，麥芽經過干燥、粉碎、澆淋等一系列程序得到麥汁，這就是沒有 發酵的原始啤酒了。麥芽是啤酒香氣的起源點，并且影 響啤酒的顏色。三得利啤酒的麥芽大部分從歐洲、北美進口，香氣足而且呈淡黃褐色，因而釀出的酒也呈淡金色。 啤酒的大部分成分是水，因此釀酒的水質尤其重要， 不僅對啤酒品質有很大影響，而且對啤酒口味也起決定作用。三得利只用經國家地礦部確認的品質優良的純天 然礦泉水，無色、無味、透明度高、沒有化學物和微生 物，純凈度高。釀出的酒尤其清冽爽口。 啤酒花的作用是產生微微的苦味和香氣，形成較好 的啤酒泡沫。一般的德國和美國的啤酒花具有更好的價 值，像三得利就全部使用德國原產地的啤酒花。

酒精

啤酒最主要的原料是大麥、水和啤酒花,副原料有 米、淀粉和酵母

小麥

啤酒花

但是知道啤酒是什么做的確沒有幾個，那么啤酒是什么做的?許多人都知道啤酒是用麥芽和水造的，這句話不錯。但是除了這些還有很多原料，一起跟小編看看吧!啤酒是什么做的啤酒最主要的原料是大麥、水和啤酒花，副原料有米、淀粉和酵母。制造啤酒的關鍵，是優選作為原料的麥芽、水、啤酒花和發酵用的酵母，并且運用釀造技術將它們的優點充分發揮出來。大麥粒通過培育生長成符合條件的麥芽，麥芽經過干燥、粉碎、澆淋等一系列程序得到麥汁，這就是沒有發酵的原始啤酒了。麥芽是啤酒香氣的起源點，并且影響啤酒的顏色。三得利啤酒的麥芽大部分從歐洲、北美進口，香氣足而且呈淡黃褐色，因而釀出的酒也呈淡金色。啤酒的大部分成分是水，因此釀酒的水質尤其重要，不僅對啤酒品質有很大影響，而且對啤酒口味也起決定作用。世界上最富盛名的啤酒品種，均和它發源地的水質有關。一般公司都用經過處理軟化的自來水，而三得利只用經國家地礦部確認的品質優良的純天然礦泉水，無色、無味、透明度高、沒有化學物和微生物，純凈度高。釀出的酒尤其清冽爽口。啤酒花的作用是產生微微的苦味和香氣，形成較好的啤酒泡沫。一般的德國和美國的啤酒花具有更好的價值。相關閱讀：稻花香酒的釀酒工藝是什么?干紅葡萄酒生產工藝有哪幾種?

啤酒釀造傳統工藝流程:首先把已經發芽的大麥碾碎,然后加入65.5度的熱水攪拌成糊狀物,經過過濾后即得:麥芽汁".煮沸麥芽汁,同時加入"啤酒花",再冷卻,加入酵母菌,發酵后的液體就成了啤酒. 啤酒種類 以發酵方式分為上面發酵啤酒和下面發酵啤酒.中國以及大多數國家均采用下面發酵法生產啤酒. 上面發酵啤酒:在較高的溫度下(15-20度)進行發酵.起發快.發酵后期大部分酵母浮在液面,發酵期4-6天.生產周期短,設備周轉快,啤酒有獨特風味,但保存期短.著名的上面發酵啤酒有愛爾淡色啤酒,司陶特黑啤酒,波特黑啤酒等. 下面發酵啤酒:主發酵溫度低(不超過13度),發酵過程緩慢(發酵期5-10天).由于使用下面發酵母,在主發酵后期,大部分酵母沉降于容器底部.下面發酵的后發酵期較長,湖、酒液澄清良好,炮味細膩,風味好,保存期限\長.著名的下面發酵啤酒有比爾森淡色啤酒,多特蒙德淡色啤酒,慕尼黑黑啤酒等.

發祥于古巴比倫的啤酒，傳到了歐洲，又傳遍了世界。作為一種健康的飲料受到了很多人的喜愛。現代科學技術的發展又把啤酒制造發展成為重要的食品工業部門之一。1873年的冷凍機的發明，使得原來只能在寒冷的冬季制造的啤酒變成了全年都能制造的產品，帶來了低溫儲藏啤酒的興盛。1865年加熱殺菌法的發現使得啤酒的長期保存、遠距離運輸成為可能。之后又有微生物管理技術和衛生技術的進步。 1881年漢森確立了用單一酵母進行繁殖的純粹培養法，對啤酒品質的提高做出了非凡的貢獻。再以后、蒸汽機和內燃機的發明、制瓶技術的進步、王冠的發明等等確立了啤酒制造作為現代工業的基礎。 最近，啤酒制造機器在大型化、高速化、控制裝置、分析技術、管理技術等方面都有了長足的進步，啤酒的質量有了進一步的提高。 盡管有了許許多多的技術進步，啤酒制造工藝的本質并沒有發生變化。啤酒公司的啤酒制造工藝，既嚴格遵守著尊重自然的傳統、又運用著長期不懈的努力積累的技術和研究的成果。 啤酒制造首先從原料選擇開始，包括培育麥芽的“制麥工序”、將麥芽加工成麥汁后添加酵母制造啤酒的“釀造工序”、將啤酒裝入容器的“裝瓶工序”這三大工序。 啤酒麥 大麥里有一種叫“六條大麥”的品種，麥穗上子粒排成6列。用作啤酒原料的主要是“二條大麥”，俗稱“啤酒麥”。這是把六條大麥通過培育，讓其中的4列子粒退化，只長成相對的兩列的品種，麥穗呈扁平狀。一般地說二條大麥粒大、淀粉質多、蛋白質少、麥皮薄、發芽力旺盛。把大麥轉換成麥芽時，還具有發酵力強的特性，最適合釀造啤酒。雖然國內也生產啤酒麥，但現在釀造用的麥芽的大部分，主要是從質優價廉的歐洲、北美、澳大利亞等國輸入。 啤酒花 啤酒花是屬于麻科的雌雄異株的宿根多年生的藤狀植物。啤酒里使用的是長在雌株上的球花。球花被花苞（苞葉和前葉）重疊包著，花長成后，根部會生出有粘性像花粉一樣的金黃色小顆粒，這種小顆粒就叫Luplin顆粒。Luplin顆粒里含有苦味物質（啤酒花浸膏）和芳香物質（蛇麻酮類混合物），它們和花苞中的“啤酒花單寧酸”一樣，是啤酒釀造中不可缺少的有效成分。 ○1賦予啤酒獨特的芳香和清爽的苦味； ○2將酒液中多余的蛋白質凝固、分離出來，使酒液澄清； ○3抑制雜菌的繁殖； ○4使啤酒有豐富的泡沫。啤酒花的產地，一般在緯度35～55度之間。日本的啤酒花產地是山形、巖手縣等氣候涼爽的地區。現在使用的啤酒花的大部分主要靠從德國、捷克、美國等國輸入。 大米、玉米、淀粉 為了使啤酒的味道更清爽，需要加用大米、玉米和淀粉等增加麥芽的淀粉含量。這些原料也選用脂肪少、淀粉含量多的品種。 制麥工序 收割好的啤酒麥，至少得先經過6～8周儲藏，等養足發芽力后才能用于啤酒制造。先用精選機將雜質去掉，再用篩選機選出顆粒均勻的大麥。 〔發芽〕 通過浸麥槽的網狀底部下面連續送4～6天的濕空氣，當大麥的麥根長到麥粒的1.5倍時，麥芽長到麥粒長度的2/3左右。在這期間，芽內的糖化酶形成并充滿活力。這時生成的麥芽叫綠麥芽。 〔烘干〕 用熱風將綠麥芽烘干，使其停止生長，產生出啤酒所需的色素。然后用除根機去掉麥芽根部，放到筒倉里儲藏起來。麥芽分淡色啤酒用的淡色麥芽和做黑啤酒、stout啤酒用的濃色麥芽。這主要通過調節烘干溫度和時間制成。 釀造工序 〔裝料〕 先將麥芽粉碎，再加入大米等輔料和溫水攪拌，加熱到適當溫度。由于麥芽里的梅的作用，麥芽和輔料中的淀粉被糖化變成麥芽糖。麥芽里的蛋白質也被分解，糖化醪液就作成了。將其過濾后得到的澄清的麥汁（糖汁）灌到煮沸鍋內。再加入啤酒花，一起煮沸，讓啤酒花特有的清香和苦味融入麥汁里。根據啤酒種類的不同，裝料時所用的溫度和時間也不同。這一切操作都由計算機控制完成。做好的熱麥汁在完全無菌的狀態下被送入發酵室進行冷卻（一般冷卻到5～6℃）。 〔發酵·儲酒〕 在冷卻后的麥汁里加入啤酒酵母。酵母開始發酵將麥汁中的糖分分解成酒精和碳酸氣。經過1周的低溫發酵，就生成了嫩啤酒。這1周的發酵叫做“主發酵”或“前發酵”。嫩啤酒的口感和香味比較粗，把嫩啤酒放在0℃以下的低溫下儲藏幾十天，讓它慢慢熟化。我們稱這個過程叫“后發酵”或“儲酒”。儲酒期間發酵時生成的碳酸氣逐漸融入酒內。Lager這個名字就是從儲藏（Lager）這道工序得名而來的。 屋外發酵儲酒罐，既可用于發酵又可用于儲酒，使得大量生產品質更為安定的啤酒成為可能。完全熟化后的啤酒，經過過濾后，誘人的琥珀色啤酒就誕生了。青制啤酒為了讓廣大顧客朋友能享受到啤酒的純天然美味，精心細致設計每一道工序和流通環節，啤酒無論是瓶裝、罐裝還是桶裝，其中裝的都是和在啤酒屋喝到的一樣的生啤酒。 〔裝瓶〕 經過嚴格選擇的瓶子先在洗瓶機里，用高溫堿水進行完全的消毒、殺菌。經過清潔檢驗的瓶子被送到裝瓶機。冷卻到-1～0℃之間的過濾后的啤酒在裝瓶機上裝入瓶中。新型裝瓶機的裝瓶速度約為每分鐘裝600瓶，并且利用瓶子自己的落差作業，裝瓶時的噪音很小。另外，為了確保啤酒不接觸空氣而氧化，注意在裝瓶前抽去空瓶中的空氣。 加上瓶蓋的瓶啤酒經過最終檢驗合格以后，貼上商標裝箱。 〔裝罐〕 從制罐工廠送來的密封包裝的空罐，等到了裝罐機流水線上才開封，并直接經過洗罐機被送去裝罐。裝罐和裝瓶一樣。都要經過封蓋機封蓋、檢驗和裝箱。這些工作都是由流水線自動操作，每分鐘生產約1200罐。 遍及全工序的監控機制、運用最新式的分析機器和分析技術的質量管理，以及品酒專家的味覺審查，保證了啤酒的美味！ 引文來源 啤酒制作_lex1982_新浪博客