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1,喝酒打頭怎么辦
你好,說明酒不好,有甲醇,還有,可能你對甲醇敏感,喝些蜂蜜水有緩解作用,自己按摩也可以,我是睡一覺就好了
2,白酒上頭怎么解決
白酒上頭的原因及處理辦法:一、醛、酮類由于白酒的生產屬生化反應,反應過程必然有副反應發生,乙醛又是酒精生成的必經途徑,因此,酒中含有醛類是一種必然。此外,輔助材料中也含有多縮戊糖,它在微生物作用下形成糠醛。原料中的氨基酸分解可形成高級醛酮,但醛類含量不宜過高,因為過高易使白酒有強烈的刺激性和辛辣味,飲用后會引起頭暈、頭痛(上頭)、口干。這是因為醛類在人體內的作用強,它可在體內積蓄,迫使末梢血管擴張,引起血液循環加速,并使中樞血管收縮,從而加速心跳,血壓升高,使人頭暈、漲痛。此外,白酒釀造中微生物種類繁多,它們共同起著生化反應作用,因此,酒醅中各種醛、酮、酸、酯、醇共同存在,只是不同時期的量比關系不同罷了。避免的辦法:1、可以進行白酒催陳2、盡可能地使用陳酒勾兌。因為醛酮長時間在自然條件下會氧化。二、食用酒精國標優級酒精與普級酒精質量差別較大,在氧化時間、醛含量、雜醇油含量、甲醇含量、酸含量、酯含量等方面都存在很大的差別。低檔白酒使用的酒基大多數是普通級食用酒精,國標是異戊醇<80mg/L。用普通級食用酒精勾兌的白酒中,異戊醇含量一般為50mg/L-60mg/L(而國外蒸餾酒的異戊醇含量則微乎其微)。因此,低檔白酒中酒精質量不高,也是引起口干上頭的原因之一。避免的辦法:1、采用國標優級酒精;2、選用玉米為原料生產的酒精。3、因為,選用玉米為原料生產的酒精比糖蜜酒精質量要好得多。三、雜醇油雜醇油是高沸點的混合物,其主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等。其中異戊醇、異丁醇毒性最大。雜醇油具有特殊的強烈刺激性臭味,在口味上弊多利少。而含量過少,會失去傳統白酒的風格,使白酒的味道寡淡,無醇厚感;過多,則會導致辛辣苦澀,給酒帶來不良的影響,且會對人體產生危害。這是因為它的中毒和麻醉作用非常強,其毒性隨分子量增大而增加,能使神經系統充血,導致人頭疼、口干。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢,停留時間長,這是引起白酒上頭、口干的又一原因。避免的辦法:1、加強生產過程中曲子的質量,使用新曲時著重注意蛋白酶活力的檢驗,或與陳曲搭配使用。2、注重工藝條件的控制,減慢發酵速度;三是在接酒時注意掐頭去尾,以降低雜醇油含量。
3,喝了很多酒頭痛怎么辦
你好:喝酒后血管擴張造成頭痛,注意休息,也可以吃藿香正氣液 雜醇油是釀酒過程的副產品,任何白酒中都含有雜醇油。 喝酒頭痛(俗稱打頭)是一個非常普遍的現象。平時人們選酒時往往都非常關注是否“打頭”,也是釀酒行業最忌的一個詞。所有負責任的廠家都將不上頭作為基本的要求來做。經過多方面的努力,“打頭”的機理已經基本摸清,雜醇油高是主要原因。它的中毒和麻醉作用比酒精強,能使神經系統充血,使人頭痛。特別是雜醇油在人體內的氧化速度比酒精慢,在機體內停留時間長,有些人喝了酒以后,到第二天盡管不醉了,但還是頭痛,就是體內雜醇油逐漸作用的結果。國家規定其在白酒中的含量不準超過0.2克/100毫升。 由于雜醇油是作為一個有害指標出現在白酒中,因此大廠、名廠都想方設法降低雜醇油的含量。消費者選購白酒時,重點選擇那些名酒廠或標明低雜醇油含量的酒廠的產品。需要說明的是,雜醇油僅僅是喝酒頭痛的主要原因。頭痛的原因較復雜,適量飲酒,切勿貪杯,才能從根本上杜絕頭痛。 喝酒之后因酒精侵犯大腦皮質,而將之麻醉造成酒醉。嘔吐頭痛的首要元兇,就是「乙醛」,酒精分解形成的乙醛,會刺激自律神經,使血管擴張或肌肉萎縮,而引起頭痛,同時酒中所含有微量雜醇油,也是導致喝酒后會昏痛的因素。 如何避免 1、不要空腹飲酒,因為空腹時酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍,最好的預防方法就是在喝酒之前,先行食用油質食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部,以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。 2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 3、至于在飲酒之后,能夠盡量的飲用熱湯,尤其是用姜絲燉的魚湯,特別具有解酒效果。 4、由于酒精對肝臟的傷害較大,喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。 5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學根據,茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會加劇頭疼,因此酒醉后可以喝點淡茶,最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯,這樣危害更大,應吃一些容易消化的食物,比如來一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液,30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入,體內可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產生量就少,不易喝醉。 7、食飲結合。飲酒時,吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富,而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力,常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失,而豬肝又是維生素B最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說“酒后吃甜柿子,酒味會消失”,這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代謝掉,甜點心也有大體相仿的效果。 9、預防酒醉性胃炎和脫水癥,可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促進乙醇分解,又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補液鹽。 10、宿醉對策。 所謂宿醉,是指喝酒過量,造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因為大量飲酒后,肝細胞無法將有害物質乙醛全部處理,而造成急性中毒征狀。宿醉時,肝臟會屯積脂肪,胃腸易患酒精性急性胃炎,自律神經平衡失調引起心跳加速,血液中水分與電解質平衡失調等,影響遍及全身。 最好能用「睡覺休息」來解決,充足休息可助你快些復原。 喝酒后來個熱水浴可以促進血液循環,幫助新陳代謝,使酒精隨汗水一起排出。不過有高血壓、心臟血管疾病患者,酒后沐浴要小心中風,宜先稍作休息。 酒精使體內的細胞脫水。在睡前,補充大量的水,醒后再補充一次,有助緩解脫水引起的不適。 多喝果汁或蜂蜜檸檬汁,既補充水分,另外果汁含有果糖,它可加速酒精的代謝,同時能減緩惡心征狀。 吃一頓營養均衡的正餐,能補充各種流失的必需營養素;但要吃得清淡些,不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后,要過三十分鐘再喝第二杯,如果想再喝第三杯的話,一定要等上一個鐘頭。但為了你的身體著想,盡量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒時別忘了加冰塊。 13、空腹、疲倦或洗澡時,還是暫時別喝為宜。 14、吃藥后絕對不要喝酒,特別是在服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之后,更是絕對不能喝酒。