上量，鋪貨，促銷

兩種發展途徑： 一是學習金六福，注冊個商標就開拓市場，投入足夠； 二是燒鍋+肉牛，不用辦手續，穩賺不賠。

先到唐三鏡酒械免費學習釀酒技術，學習后。覺得可行再購買設備。技術是釀酒創業的第一步，做出來的酒口感質量好，才是根本。

首先懂技術，還要本金，在找場地、人員、設備、這些都要提前準備，才能看到你的創業希望。

資金，場地，膽量，辦理各種執照。再看看別人怎么說的。

首先本金、場地、人員、設備、釀造過程、成品包裝等需要你提前準備好，當然你也可以先試著做出樣品進行試賣對自己產品有一個預估銷售額是多少進行簡單了解，再就是銷售渠道、推廣等。

錢和技術一樣都不能少，沒錢的話就眾籌;沒技術就去學技術，或者去雇傭一個技術人員

把白酒打造成具有互聯網基因的”快品牌“最重要的是要有互聯網思維。以有久為例，可以分四步打造。 首先是道德重塑。目前白酒行業過度追求銷量，將產品質量、價格置于幕后操作，損害消費者利益，有久通過公開、透明的形式進入市場，以商道為根在消費者心理重塑道德誠信。 其次是利益共存。任何過多的暴利都會導致世界的傾斜，憑短期的利潤透支大市場，有久將所有利潤公開，消費者得到真正的好酒，我們只拿的利潤。真正的利益共存。 再次是維度發展。針對產品進行維度發展，即以區域為軸的區域定制維度和以消費者飲用環境為軸的細分市場定制維度。???????????????????????????

當今市場競爭激烈，科學信息技術突飛猛進，一點點的創新就可能讓一個企業起死回生，一點點的創新就可能讓企業利潤大增，一點點的創新就可能讓企業名聲大震……中小企業首席創新贏銷專家——李響，率先揭秘金融危機后時代的企業快速成長的六大創新贏銷系統，讓每一個中小企業都能創新，快速擁有創新的產品、創新的思維、創新的服務以及創新的營銷也就是說創新是企業生存的根本，是發展的動力，是成功的保障。 資料內容目錄： 第一章 創新經營是餐飲 酒店業成敗的關鍵 第二章 研究市場 細分市場 實現正確定位 第三章 建立企業目標 搞好發展戰略 第四章 制造特色 創造競爭優勢 第五章 結構調整 優化組合 第六章 積極促銷形成熱點 第七章 慎重發展 聯合成強

<a target="_blank">http://www.sc.xinhuanet.com/content/2006-09/28/content_8155423.htm</a> 這是一篇關于---四川中小酒廠生存與發展的思考 里面的內容希望對你有所幫助.

小型有多小？個人建議如下：在包裝上，做品牌。在包裝上投資。因為是小公司，所以做精裝低價（精裝是美觀大氣，不是奢華）。在銷售團隊上，找一個有經驗及市場分析能力的銷售總監帶隊。組織一個較大的銷售團隊。在銷售上，為品牌打基礎。定價要偏高，但要給代銷與代售商高的折扣和多的贈品。在種類上，僅做兩類，高度與低度即可。找區域代理。盡量將產品向外推。以占領市場為主。利潤先不做考慮。保本即可。因為是小公司。宣傳方面不做廣告。僅依靠銷售團隊做宣傳即可。