洋河藍色經典——海之藍

洋河藍色經典多點，其次在大港新區那片現在珍寶坊喝的也較多

鹽城市，南通市，常州市，徐州市，鎮江市，江蘇最暢銷的白酒排行

高溝高興時刻 紅酒 茅臺 國緣 今世緣 喝的品種挺多的 前陣子紅洋河藍色經典 最近不太紅了

你好，鎮江結婚的婚宴用酒高端的呢就是五糧液、茅臺、夢之藍、紅花郎，中端的就是天之藍、雙溝珍寶坊天坊，中下的就是海之藍，雙溝珍寶坊君坊。

　　說起鎮江的香醋可謂大名鼎鼎，無人不曉。中國人過日子，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶被稱之為開門的七件事。可見，醋是中國人居家過日子不可缺少的一味佐料?！　℃偨私畼桥_，醋就產在自己的家里，自然是情有獨鐘。酒店里的每張餐桌上不能沒有醋；百姓家中的每餐飯食也離不開醋。香醋成了鎮江人生活當中的一道風景。　　在鎮江，制作香醋，首先一定要選用本地的優質糯米，和當地的水，味道才能純正。這種優質的糯米，當地人喜歡稱它為“仙糯”。如果你要問：為什么叫“仙糯”呢，人們便會告訴你，這仙糯可有一段和“八仙”有關的傳說。　　據說，當年八仙駕臨鎮江，見鎮江稻米，顆粒細黃不好吃，于是八仙決定合力，為鎮江人留下一種好吃的米。但鐵拐李好酒誤事，錯過了八人合力造米的時辰，所以今天的“仙糯”就缺了鐵拐李的那一角。　　被水浸泡到一定時候的“仙糯”。要放在大木桶中，才能蒸熟煮透。其實，仙糯的故事只是個戲說。不過，鎮江的醋，倒的確是和中國其他地方的名醋不同，是用糯米釀制的?！　《颊f鎮江的香醋，香而微甜、酸而不澀，并且放不壞。在鎮江誰都會告訴你，香醋擺不壞，是鎮江的三怪之一。這當然是和它的制作工藝有關的。蒸熟的糯米，先要放到大缸中涼涼了，再均勻的拌上酒糟。幾天后，你看到的并不是醋，而是一缸香甜的糯米酒?！　∫苍S是鎮江人，太在意香醋這個寶貝了，關于它的傳說，你在鎮江能聽到的可不止一個?！　℃偨緵]有醋，可醋又是怎么落戶在鎮江的呢？這就又引出了一段和酒有關的故事。這酒還不是一般的酒，是河南名酒——杜康酒?！　∠鄠?，杜康一家原來居住在河南。家釀的杜康酒是遠近聞名的好酒?！　‘敃r中原戰亂四起，父親杜康便舉家南遷，來到了鎮江。一家人在城外開了間小酒坊，還是以賣酒為生?！　《趴涤袀€兒子叫黑塔，整天在酒坊里幫著父親干活。一天，黑塔干完了活，提起酒壇，一口氣喝了好幾斤酒，想在酒缸邊靠一會，沒想到米酒后勁不小，一會竟睡著了。突然，耳邊響起一聲驚雷，黑塔迷霧中看見面前站著一位白發老翁，笑瞇瞇的指著大缸對他說：“黑塔，你釀的瓊漿，已經二十一天了，今日酉時就可以品嘗了，”說完老翁不見了。黑塔驚醒后，把這一切都告訴了父親。杜康來到那口大缸前，用手指蘸了一下，放入口中一嘗，香酸微甜。杜康覺得很神奇，但仔細一想，此時正是酉時，二十一日，酉時，幾個字組合起來不正是個醋字嗎，原來仙翁說的瓊漿就是醋。　　鎮江的香醋之所以香，是和它的釀造工藝分不開的。香醋的釀造分釀酒、制醋醅、淋醋三大階段，有大小四十幾道工序，歷時兩個月。　　今天鎮江有了香醋，也有了一個父親造酒，兒造醋的故事?！　《会劤龅拇?，還要經高溫蒸煮，密封在大缸中貯存。半年后香醋就可以吃了。而且是放的時間越長，味道越醇厚?！　∏宓拦舛?，也就是1840間，鎮江有個叫朱兆懷的人，始創了朱恒順糟坊。開始是生產酒。后來，恒順以酒糟制醋，作坊改名為朱恒順糟淋坊。1966年正式定名為國營鎮江恒順醬醋廠。就是今天的恒順醋業股份有限公司的前身。恒順是目前中國國內醬醋業的大型企業。恒順的產品暢銷全國，并行銷到了世界40多個國家和地區?！　∠愦椎墓适庐吘怪皇枪适?，但鎮江人的確對醋“情有獨鐘”，吃面要有醋，吃湯包要有醋，吃肴肉要有醋，吃魚、蟹更離不開醋，有人說，這和鎮江多中原移民有關。當年秦始皇派來的三千赭衣徒，留在了鎮江。千百年來，屢次因戰爭造成的大移民，更給鎮江留下了很多北方人的生活習慣。在鎮江，人們的早飯多是面食。湯包且不說，光是面條，就有好幾種?？偮犳偨苏f：要是幾天吃不上一頓面條，心里就不塌實。看來在鎮江，醋和仙糯分不開，也和這喜歡吃面食的習慣分不開。