來自錫利群島的一個企業家家庭與English Spirit公司合作,創作出一款新的英國蘭姆酒,稱為Daymark 1683 Original,酒精濃度42%,700ml,建議售價37.50英鎊(GBP),可以在daymark1683.co.uk在線購買。
該酒款受到了Daymark燈塔的啟發,該燈塔位于英格倫康沃爾海岸附近的錫利群島中Martin’s島的最高點,于1683年為輔助航海而建造,由Thomas Ekins設計,它是英國島上現在仍幸存且非常古早的標志性地標。
Daymark 1683 Original使用委內瑞拉糖蜜進行三次蒸餾,并注入了精選的海蘆筍(Samphire)與海鹽,隨后在英國橡木桶中熟化。具有干果、焦糖和糖蜜的氣息,并伴隨著海蘆筍和海鹽賦予的淡淡咸味,有著新鮮干凈的味道。

英國蘭姆酒
具有干果焦糖和糖蜜的氣息并伴隨著海蘆筍和海鹽賦予的淡淡咸味
Daymark的Oli Strong表示:在錫利群島的家庭度假中,通常會花了很多時間享受蘭姆酒,這是啟發我們創作的靈感。我們從頭開始測試、品飲和自學,努力創造出自己喜歡的產品,看到全球蘭姆酒銷量的成長,對我們來說是極大的鼓勵。