隨著現代生活水平的不斷提高，酒類文化也是在不斷的發展了，而冰酒也是人們最喜歡的一種酒類。冰酒在我們年輕人眼里一直都是葡萄酒界的飲料，我們了解的國外冰酒有來自加拿大的冰酒，德國冰酒，還有國內的冰酒比如張裕冰酒，但是冰酒可以搭配什么水果大家肯定不知道了吧。

　　冰酒配什么水果
　　1.威代爾冰酒的蜂蜜香氣最為突出，其他香氣還有橘子、杏仁和菠蘿等；經過像木桶陳釀后，它還會發展處香草、杏仁和新鮮烤面包的芬芳。這種冰酒最適合搭配焦糖烤豬肉，或者搭配加入新鮮漿果的奶油、巧克力餅干、梨子餡餅和覆盆子慕斯蛋糕等甜點。

　　2.雷司令冰酒的最大特色在于高算和礦物質風味。它洋溢著橘子和柑橘的氣息，適合搭配一系列的奶油味甜點和各式菜肴，如鵝肝醬、奶油焦糖布丁等。

　　3.品麗珠冰酒呈現迷人的緋紅色，酒中散發出烤草莓和大黃葉餡餅的經典香氣。當它和烤或者煮水果一起搭配是，可以取得最佳的效果。另外，品麗珠冰酒帶有來自異域的辛想為，和加入了榛子和黑巧克力的菜肴進行搭配是，這種辛香味酒會顯得更加突出。
　　冰酒可以搭配什么類型水果
　　冰酒這種強烈的味道還可以搭配各種各樣的開胃菜，比如鵝肝或者是新鮮去殼的牡蠣，這樣嘗試在制作沙拉調味汁時，也可以試著用冰酒代替醋。只是要放醋的一半，冰酒的天然甜味就能中和沙拉的酸味。小編覺得冰酒還可以搭配海鮮，壽司，泰國菜都是最不錯的。

　　綜上所述：小編覺得氣泡冰酒的搭配也是比較廣泛的，可以搭配任何新鮮、干燥的食物，還能搭配辛辣的食品。就像甜瓜、草莓和櫻桃，也是很不錯的，都是絕佳的搭配方法。小編在這里想表達的意思就是，無論是什么類型的冰酒，都可以搭配任何一種水果哦，但是像榴蓮一樣味道太重的水果酒不建議宇冰酒一起搭配了哦。