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1,英國的傳統食物是什么
面包,牛奶,牛排應該是面包和牛肉吧{0}
2,英國有什么特色食物至少十個
1牛肉餡餅為牛肉或牛腎,有些特殊的味道,吃慣了會覺得非常好吃,這也是小酒館中的一種典型的午餐,一定要嘗嘗看喲!2多佛爾鰈魚英國的魚類菜肴相當可口,倫敦市內便有幾家專營魚美菜肴的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美,十分好吃!3烤牛排這是英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣,在您點這道菜時,服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬,作為輔菜的約克郡布丁也很有名。4炸魚及炸馬鈴薯條這是英國的“麥當勞”,是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚,與炸薯條一起沾著鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用,很受普通百姓歡迎。5康沃爾餡餅:――Cornish pasties:源自英國康沃爾的一種餡餅,以各種蔬菜和牛肉為餡。6炸魚薯條:――fish and chips:最有代表性的英國美食之一。 炸白魚排配上炸薯條為一套,是一種很多人喜歡外帶的小吃。7黑香腸:――black pudding 用豬血和燕麥片制成的黑色香腸,經常出現在傳統英式早餐中。8下午茶和烤面餅:――crumpets:小小的圓面餅,是下午茶不可缺少的點心之一。不過馳名世界的”英國下午茶”現在在英國已經不是常見的習慣了。9蘇格蘭蛋:――Scotch eggs:把熟雞蛋用肉餡包起來後,油炸制成的肉丸子。10牧羊人派的:――Shepherds’ pie: 碎肉餡上面鋪上土豆泥烤成的一種派。{1}
3,英國比較有名的有特色的食物
英國是屬于西歐各國其中之一,它的地理位置于歐陸西側的大西洋上,其緯度在50度N 以北,因受北大西洋洋流的調節及西風終年的吹拂,成為冬暖夏涼,終年有雨的溫帶海洋性氣候。主要發展有:栽種飼料作物及牧草,并發展酪農業,但是,由於其本身的食糧及畜牧產品均不足以自給,需要依賴進口,因此,使其在料理烹調上多少都受到外來資訊的響影。不過,英國本身是個歷史、文化悠久的國家,所以他們在料理上多少還是保留了原有的傳統飲食習慣及烹調技于巧。 照理來說:英國人一般較喜愛的烹飪方式有:燴、燒烤、煎和 油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式;然而,他們 對牛肉類方面又有特別的偏好,如燒烤牛肉(ROASTED BEEF), 在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤洋芋,還會在牛排上加上少許 的芥茉醬;在佐料的使用上則喜好奶油及酒類;在香料上則喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。 較為人知的英國料理菜名有:牛肉腰子派(STEAK KIDNEY PIE)、炸魚排(ENGLISH FISH CHIP)、皇家奶油雞(CHICKEN A LA KING)等。英國人喜歡狩獵,在一年只有一次的狩獵期中,就有許多的飯店或餐廳會推出野味大餐,如野鹿(VENISON)、野兔(HARE)、雉雞(PHEASANT)、野山羊(WILDSHEEP)等的烹調。而一般烹調野味時,均采用些杜松子或漿果及酒,此做法是為了去除食物本身的膻腥味?! ∷麄儗υ绮涂墒欠浅5闹v究哦!英國餐館中所供應的餐點種類繁多,有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、面包、果醬及咖啡等?! 《鴷r下所流行的下午茶(HIGH TEA)也是傳來自于英國,其較知名的有維多莉亞式VICTORIAN STYLE),內容可說是包羅萬象,包括各式小點、松糕、水果撻(TARTE)及三明治等?! ∠氘斎?,晚餐對英國人來說也是日常生活中最重要的一部份,他們選擇的用餐時間通常較晚,而且都是邊吃邊喝邊聊,以促進用餐人之間的情誼,可想見他們是屬于極有自主性的民族,而一頓晚餐對他們來說可能要花上好幾個鐘頭! 蘇格蘭威士忌或琴酒都是這些眾有皆知的酒均來自于它。在英國當地,會有許多愛好喝的人士,主要是因為:它本身也是個產酒國家?! ∧绬幔河嗽陲嬀粕系幕ㄙM比起其它的支出還來的多。炸魚薯條草根JACKET POTATO(烤土豆、帶皮)生姜檸檬茶{2}