有機蜂蜜就是純蜜蜂釀出來的蜂蜜！！

我知道有家店他們那賣各種有機蜂蜜，營養健康又安全，他們有很多禮品店:1易買得奧城店超市2樓。2華潤萬家紫金山路超市2樓，他們還管送:87610632

按照食品分類的話，有機食品需要認證。而對于蜂蜜保質期而言，大多數都有。能夠做認證的話，盡量做下，haccp，iso都可以

沒有啦，你可以上網查查新的認證目錄，狗脊和蜂蜜，水，鹽，有機肥都不讓做啦

結晶蜜在化了，本身的花香味和蜜香味會變淡，防止結晶的話主要防止溫度，蜂蜜在13-15攝氏度下最容易結晶，低于這個溫度蜂蜜的活性降低，致使蜂蜜結晶遲緩。溫度高了，糖的溶解度會提高，從而減少了溶液的過飽和程度，也使結晶變慢。因此我們在保存蜂蜜的過程，防止結晶就控制好溫度。蜂蜜的結晶還與蜂蜜的種類有關 洋槐蜜、棗花蜜則不易結晶、而油菜蜜、向日葵就易于結晶。全部結晶的蜂蜜，一般含水量較低，宜長期保存不易變質。含水量多的未成熟蜂蜜，由于溶液的過飽和程度降低，結晶速度也會變慢或不能全部結晶、使結晶的葡萄糖沉到底部，其他稀薄的蜂蜜浮在上層，這種半結晶的蜂蜜其營養成份也未發生變化，只是未結晶蜂蜜含水量相應增加，因此這種蜂蜜不宜長期保存，應及時食用。

支持一下感覺挺不錯的

根據中國質量監督檢驗檢疫總局規定，2012年3月1日起開始實施的新版《有機產品認證實施規則》，在新標準中，蜂產品、枸杞、鹽、水、化妝品等均不在目錄范圍內。這也意味著，國家對這些產品不再實施認證，認證證書期滿便自動失效，最遲在2013年3月1日后，市面上就看不到國產有機蜂蜜的產品了。但是市面上還是可以見到符合世界有機標準的進口蜂產品的，例如“婆羅皇原始蜂蜜”。據了解婆羅皇原產地在馬來西亞，定點養蜂并且自己擁有200萬畝的原始森林養蜂基地，諸多優勢條件使得婆羅皇同時通過了美國有機食品認證和歐盟有機食品認證。

有機蜂蜜是天然成熟蜜。在自然的狀態下成熟的蜂蜜至于加入化學增稠劑的蜂蜜，摻入蔗糖、飴糖、用硫酸制作的人工轉化糖等，只能稱摻假蜂蜜或假蜂蜜。有機蜂蜜既是天然成熟蜜，又優于天然成熟蜜。兩者之間最重要的差別在于：前者在生產和加工過程中，絕對禁止使用化學藥物、化肥、人工合成的化學添加劑等。其次，不得采集、生產轉基因蜜源植物的蜂蜜。同時，在加工過程中，不得使用輻射技術等。而后者則允許有限制的使用上述物質和技術。由此可知，有機蜂蜜是源于自然，高品質的環保型食品近期，新版《有機產品》國家標準和《有機產品認證目錄》開始實行。記者了解到，在新標準中，蜂產品、枸杞、鹽、水、化妝品等均不在目錄范圍內。這也意味著，國家對這些產品不再實施認證。據了解，今后市場上銷售的有機產品都必須在最小包裝上加蓋唯一的防偽“身份證”——防偽追溯標識。通過防偽追溯標識可以查詢到有機農產品的生產單位、生產時間等各種信息。“新規實施以后，相關部門將根據生產企業的生產量，控制發放認證標識的數量。”據石獅市質量技術監督協會相關負責人介紹，比如，某家企業每年生產有機米1000斤，按照10斤包裝計算，將限量發放100個標簽。同時，舊的產品包裝也必須在今年7月份之前使用完畢。據介紹，按照新規定，有機農產品生產企業要向認證機構申請銷售證，轉交給銷售單位，每種產品銷售數量都要有記錄，消費者在購買時有權向銷售的超市、專賣店索要銷售證查看真假。

有機蜂蜜早已經沒有被取消了，自2012年7月1日起，根據新版的有機產品認證規定及一同誕生的《有機產品認證目錄》，蜂蜜等產品不再接受有機產品的認證申請，蜂蜜產品也被禁止標榜為“有機產品”。《有機產品認證目錄》顯示，植物類、畜禽類、水產類、白酒、紡紗用其他天然纖維等5大類125種產品在列現行的《有機產品認證目錄》。這意味著，只有這125種產品，才有資格申請有機產品認證。新名錄中同時取消了蜂蜜、枸杞、鹽、水、化妝品的有機認證。

有機蜂蜜好啊

吃了24年蜂蜜了 不知道蜂蜜還分有機和無機的

蜂蜜的做法及營養知識詳細介紹 別名： 石蜜、石飴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、煉蜜、靈雀蜜 使用提示： 每天20克 蜂蜜知識介紹：蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液釀成。我國大部分地區均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調味品。 蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。 蜂蜜營養分析：1. 蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處； 2. 蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用； 3. 食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力； 4. 蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用； 5. 蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長； 6. 失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉； 7. 蜂蜜還可以潤腸通便。 蜂蜜補充信息：識別摻假蜂蜜： 1. 將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水； 2. 摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差； 3. 將少量蜂蜜加水煮沸，冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中摻有淀粉類物質。 蜂蜜適合人群：一般人群均可食用 1. 適宜老人、小孩、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用； 2. 不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。 蜂蜜食療作用：蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大腸經； 有補中潤燥，止痛，解毒的功效； 用于體虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷，解烏頭毒。 蜂蜜食物相克：蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。 蜂蜜做法指導：1. 食用蜂蜜時用溫開水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮； 2. 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。