一是在所有白酒中，茅臺酒的酚類化合物最多。而酚類化合物含量豐富，恰恰是干紅葡萄酒等果酒具有防止心血管疾病等保健功能的關鍵所在。二是茅臺酒易揮發物質少，對人體刺激小，相對于其他白酒而言，更有利于健康。最直觀的感受就是不上頭，不辣喉，不燒心。如果不是，那么對不起，你買到假酒了。三是茅臺酒的酸度高，是其它白酒的2-3倍，酒酸中又以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫也認為食醋有利于健康。西方人喜歡喝酸奶，東方人喜歡吃泡菜，都是乳酸產品。資料顯示，它們都有利于人體健康。喝不起茅臺的可以多吃吃泡菜，我也經常吃泡菜。四是茅臺酒的酒精濃度科學合理，在53%（v/v）左右。歷史上一位科學家實驗數據表明：53.94毫升的酒精加49.83毫升水時，體積不是103.77毫升，而是100毫升，此時水分子和酒精分子結合的最充分。五是茅臺酒是天然發酵產品，工藝科學合理。茅臺酒的勾兌完全是以酒勾酒，絕不用外來的添加物，包括香味物質和水，是典型的“純糧固態發酵原酒勾兌”。六是茅臺酒的釀酒業有2000多年的歷史，始于秦漢，期間釀酒業從未斷過。2000多年歷史，它既原始、古老、傳統，又蘊含著科學合理的知識技能。所以，在所有白酒中，茅臺還是具有一定保健功能的。

1、高粱茅臺集團在高粱的質量上把關嚴，不僅是自己有單獨的有機高粱種植基地，而且在收購本地高粱時，也是按照有機高粱的標準要求，這樣確保了釀造茅臺酒的高粱是本地的紅櫻子高梁，確保能按照傳統工藝可以取七次酒。但其他有很多酒廠在收購高粱時，就不會像茅臺要求這么嚴，甚至會用其他地方的高粱，甚至是北方的高粱濫竽充數，到第五輪次的時候，酒就取完了。車間工人全是赤腳上陣2、工藝茅臺酒廠歷史悠久、技術人員多，嚴格按照“12987”的傳統工藝釀酒，遵循釀酒的時間與氣候節點，嚴格按照節氣，與大自然同步。很多酒廠會比茅臺晚一個輪次的時間，比如現在茅臺已經開始新一輪釀酒的潤糧了，有的酒廠還在取第七輪次酒。我們知道，不同的節氣，因為溫度、濕度、光照等不一樣，環境中的微生物的種類以及結構比例不一樣，導致發酵過程中產生的物質不一樣，導致了酒質的不一樣。3、質量監管體系茅臺集團作為國企，規模大，質量監管體系健全，最主要的是，在釀造過程中即使酒質差一點，也沒有人會輕易開綠燈放行，這不僅僅是節約的錢到不了個人的腰包里，更重要的是有人在相互監督，讓一個人同意放行容易，但是要讓一群人放行，難度就大了。這樣的質量監管體系，確保了基酒的質量穩定。而有一些廠，為了節約成本，覺得差不多就可以了，這樣導致了質量的不穩定。4、調味酒的種類大家都知道，醬酒是用酒勾酒后出的。在勾酒的過程中要用到調味酒，而調味酒的產生是隨機出現的，可遇不可求。原料的污染、發酵的溫度、時間、烤酒的溫度等不同，都會導致釀出的酒的風味不同，茅臺集團生產規模大，偶然出現的特殊風味的酒的機會多，這樣就導致了酸甜苦辣咸等風味的酒就多，這些酒作為調味酒，對于成品酒的豐滿度，起到很大的作用。而一般的酒廠，規模小，按照工藝，出現特殊風味的酒的概率小。5、老酒的年份及數量茅臺集團建廠時間廠，又是國企，財大氣粗，從建國后到現在，每年都會窖藏一些酒，作為以后勾調用的老酒使用，這樣酒導致庫存的老酒多，年份也長。老酒在醬酒的勾調中的作用巨大，老酒猶如催化劑，對于酒體的風格、質量的提升取到關鍵的作用。而絕大多數的酒廠都是在上個世紀八十年代才成立，庫存的老酒數量有限，在勾調的時候，即使想把酒質提升上去，但是巧婦難為無米之炊。6、勾調體系茅臺的勾調是有一個質量體系保證的，這個體系是由很多老中青相結合的一個團隊，每次的勾調，都是通過這個團隊的共同品鑒后確定下的。澤陽避免了個人的偏好以及味覺不同導致的酒體風格的不穩定。而一般的酒廠，勾調可能酒幾個人，有的甚至就是請茅臺集團的在職或者退休的勾調師一個人勾調。這樣就導致了勾調師一個人就決定了酒的風格。有些酒廠在宣傳的時候，會說勾調師是原茅臺酒廠的勾調大師做噱頭，其實，除了老酒調味酒的因素外，勾調師從茅臺集團退休后，年紀已經大了，味覺、嗅覺系統已經沒有以前敏感了，可能他覺得酸甜苦辣澀味道正好，但是其實已經是過了，因為廣大酒友的年齡沒有那么大，他們的口感與大師的口感是不一樣的。7、酒曲茅臺集團有自己的制曲車間，嚴格按照端午踩曲等“鳳頭工藝”制曲，燃然后再用天然稻草包好自然發酵60天，發酵期滿再拆曲，確保曲藥的質量穩定。而有的酒廠，沒有自己不制曲，用的曲就是找制曲廠買的，這樣的話，酒曲質量的不穩定，也導致了酒質的不穩定。當然，只要采用本地的紅櫻子高梁為原料，嚴格按照大曲坤沙酒的傳統工藝釀酒，這樣的醬酒也是好酒。至于上面的原因造成的與茅臺酒的差別，形成的百醬百味，也豐富了醬酒的品類。

茅臺酒之所以會賣的如此昂貴，是因為屬于比較稀缺的品種。而且每年的產量太少，有些供不應求。而且茅臺酒從出廠到市面上售賣，所需要的時間，是非常久的。而且茅臺酒，要經歷生產，儲存，再到出廠售賣。都采用的是純高粱制作，并且在每一個環節當中，都嚴格把控，所以價格方面，自然就比較昂貴。也成為白酒領域當中，的佼佼者。而且在生活當中，適量的喝一些茅臺酒，對身體也有非常多的好處。相比于價格低廉的白酒來說，茅臺酒口味，會非常的醇香，并且不會辣嗓子。制作的過程中，也不會添加任何香精，添加劑，所以人們喝進身體的，都是滿滿的糧食味道。一、茅臺酒到底喝了有什么益處？為何茅臺售價這么貴？ 就是因為茅臺酒當中的添加物比較少，所以對人體，不會產生任何有害的刺激。人們在喝茅臺酒的過程中，能夠帶走體內的廢物垃圾。因為茅臺酒，要經過生產，儲藏再出售，所以儲存的過程中就將能夠揮發的物質，大部分都已經完成。所以在茅臺酒當中剩下的，都是精品，這樣一來，會非常有利于健康。二、結語。最重要的是，茅臺酒的酸度很高，從中醫角度看，能夠很好的保護肝臟和脾胃，也在某種程度上，有一定的養生功能。茅臺酒中的氧化作用非常強，對于女性來說，適當的喝一些茅臺酒，還有美容養顏的功效。并且能夠抑制，有害細胞的滋生。茅臺酒是純天然發酵，所以能夠讓人們品嘗到，原汁原味的糧食味道，還能夠有效的預防多種疾病的發生。并且適量的喝一些茅臺酒，要比喝啤酒，葡萄酒好的多。

很多人對于喝酒這件事情是保持爭議的，認為適量飲酒對身體有好處的，而過量的喝酒確實對身體會造成損傷。還有些人認為只要喝好酒基本上對身體就不會產生太大問題，尤其茅臺酒更是很多喝酒人心目中的標桿，確實茅臺酒是屬于糧食酒的一種，適量的喝還是可以給身體帶來一些益處的，不僅可以舒筋活血，還能夠緩解疲勞。而茅臺酒這么貴的原因，除了它復雜的工藝之外，很大一部分是因為它的品牌效應。一、茅臺酒的益處多多茅臺酒是目前大家公認的可以起到保健作用且對身體傷害最小的健康型白酒，因為每瓶酒的制作工藝都十分的長，所以長期在各種微生物的作用下，酒內只留下了有益的微生物，所以說就會有促進健康的作用。茅臺酒的度數相對來說比較低，在喝完之后也不會出現刺喉、上頭的現象，所以說具有預防心血管疾病的功效，并且適量的喝一些茅臺酒，還能夠消除疲勞和緊張。而有一些酒因為度數比較大，還有成分方面的一些問題，在喝完之后會有宿醉感。二、復雜的制作工藝和品牌使其價格昂貴一般一瓶茅臺酒據說從原料進廠到出廠需要耗費五年的時間，其中第一年需要進行一個非常復雜的生產流程，必須要經過兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒才能夠完成，也就是大家所熟知的“12987”釀制工藝。并且還需要經過長達4年的儲存，才能夠讓酒的口感更佳，并且營養更豐富。這么復雜的工藝下制作出來的酒，價格能賣得那么昂貴也不奇怪了，同時茅臺這個品牌有很多年的歷史，很多人都認為茅臺酒是尊貴的象征，從而價格肯定也昂貴了。哪怕茅臺是好酒，對身體的刺激也很小，但是過量飲酒還是會對身體造成傷害，所以說不論是什么樣的酒，大家為了自己的身體健康也應該適量。這不僅是為自己負責，也是對家人負責。

　　簡介 　　茅臺酒素以醬香突出、酒體醇厚、清亮透明、回味悠長、純正舒適、口感協調豐滿、香而不艷、空杯留香、飲后不上頭等特點而名聞天下，被稱為中國的“國酒”。　　它以優質高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽之際投料，利用茅臺鎮特有的氣候，優良的水質和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經過兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間，是中國醬香型白酒的典范。 　　茅臺酒是世界三大著名蒸溜酒之一，譽稱國酒，在國內外享有盛名。產于中國貴州茅臺鎮，以本地優質糯高梁、小麥、水為原料，利用得天獨厚的自然環境，采用科學獨特的傳統工藝精心釀制而成，末添加任何香氣、香味物質，從生產、貯存到同同出廠歷經五年以上。 　　具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空懷留香持久的特點。 　　綠色茅臺 　　茅臺酒是中國白酒行業為數不多的幾個已通過綠色食品認證的產品之一，擁有得天獨厚的綠色的釀造環境，以及與眾不同的綠色的傳統釀造工藝。以此為基礎，不但對其內在品質，而且對外在包裝質量等方方面面，我們都提出更高的要求。 　　必須從原材料開始，每一個環節都確保無公害、無污染、無毒，堅持不懈地、嚴格地向國際環保食品的標準看齊。如今，茅臺集團已通過了有機食品認證和ISO14001環境管理體系認證。 　　茅臺酒及其系列產品更加符合廣大消費者“綠色、環保、健康、自然”的消費趨勢和要求。 　　人文茅臺 　　遵義市茅臺地區有2000多年的釀酒歷史，早在司馬遷《史記》中就有記載，明清之際，作為重要航運碼頭，又呈現出“秦商聚茅臺，蜀鹽走貴州”的盛況。1915年，茅臺酒一舉奪得巴拿馬萬國博覽會金獎，留下一段“怒擲酒瓶震國威”的傳奇，從此躋身世界名酒行業； 　　新中國成立后，更因它在中國政局、外交生活中發揮了特殊作用而佳話不斷，當之無愧地被譽為“國酒”。可以說，每一個細小的“側面”都有著動人的歷史故事，有著深厚的文化底蘊、文化積淀與人文價值。建國50周年之際，茅臺酒因其淳厚的歷史及文化內涵，被中國歷史博物館永久收藏。成為中華“文化酒”的杰出代表。 　　科技茅臺 　　茅臺酒屬于傳統產品，但茅臺集團歷來重視科技進步。已擁有成立數十年的白酒科研所、技術中心，以及中國白酒界一流的（包括諸多國家、省評酒委員會委員）科研隊伍。未來的茅臺酒，工藝的科技含量要進一步加大，勾兌技術等要進一步提高。 　　無論是產品本身，還是包裝材料、防偽等，都應該廣泛采用新材料、新設備、新技術，使產品無論內在外在都成為濃縮高科技的結晶，做到藝術與技術的完美統一。讓人一拿起、一打開就感到高科技的魅力撲面而來，有著美的享受。 　　【結束語】一件好的東西，并不是一個人說好才叫真的好。正如同那一句廣告詞一樣“你好我好，大家好，才是真的好！”一樣，但凡是白酒愛好者喝過茅臺之后，必定會深受其害愛到無法抑制。

白酒行業中擁有最雄厚資歷的貴州茅臺，也離創階段新低慢慢的近了。最近很多人都表示不太放心貴州茅臺后市的未來發展，就好像：“大家還看好貴州茅臺這只股票嗎？”更有甚者，還有人說：“貴州茅臺這走勢，該不會暴雷的吧？”但是在學姐的意識里：貴州茅臺就是我們A股中價值投資的首選，可以堅持購入并且長期抱有期待。在價值投資方面，很多行業的龍頭股都非常不錯。我也將這些A股各行業的龍頭股的名單整理出來了。對于要購入哪支股票還沒有明確想法的朋友而言，選龍頭股就是最好的捷徑。要想獲得，直接點鏈接就行了：A股超全行業龍頭股，你的選股好幫手就現在時間段來看，短時性的降低，大部分影響因素來源于市場規則。因為本輪行情炒作的是成長性，一線的白酒業績很穩定，但卻增長的速度很慢，丟失了“成長性”這個關鍵點，僅此而已。就像這句話，熱賣的好股票，從來不會輸掉錢，就只會敗給時間。白酒從基本層面上看依然是很棒的行業，貴州茅臺還是那個A股中的不敗神話。一、短期看，端午前后的白酒動銷依舊景氣，對于高端酒的價格，一直處于高價位短期來看，在端午、中秋、春節等節日時期，或者是在擺宴席的時候等消費需求拉動下，整體拉動銷售延續了向好的趨勢。從這個價格來看的話，貴州茅臺在高端白酒中，屬于批發價格一直穩步上漲，根據下面的數據顯示得知：目前茅臺箱/散裝批價分別為3300-3400元、2750-2850元，價差較5月有所收窄，散裝茅臺價格上漲顯著。系列酒新增產能將分批投產，對它成為貴州茅臺的重要增長極，人們報以很大希望，非標類和系列酒的提價也有望在第二季度業績表現出來。二、中長期看，高端擴容持續推進，貴州茅臺的獲利能力也很優異，穩中緩慢上升根據中長期看，隨著國人越來越覺得要理性飲酒，以及財富增長帶動對于飲食精致度的提升，從2017年起，白酒行業銷量出現下降，行業進入“量平價增”階段，但在中低端酒類銷量有所下降的同時，高端酒類市場一直處于持續增長的狀態，行業慢慢的向高端、頭部企業靠近。從市場體量來看，2017 年高端酒銷售規模約達1000億，2019年高端酒銷售業績差不多有1600億，2017到2019年三年總復合增速超越20%。在白酒行業噸價上面，由2017年的4.7萬元/噸提高為 2019年的7.2萬元/噸，復合增長將近15%。根據機構預測，從2018年到2023年，這幾年內，高凈值人群數量復合增速為8%，伴隨著高凈值人口的增加和人民可支配收入的提高，行業消費升級趨勢還沒有停下。不過最近幾年，茅臺的白酒批價跟零售價一直保持一個穩定的狀態上升，公司的利潤也在持續增長。有關貴州茅臺的更多關點和看法，我也把其他機構的行業研報整理了一下，能有助于你們進行分析，打開就能查閱：行業研報（整理版）：貴州茅臺還有沒有機會？三、總結短期而言，白酒動銷沒有因為端午節的到來而沒落，對于高端酒的價格，一直處于高價位；以中長期來看，隨著高端市場不斷地前進，貴州茅臺的獲利能力也很優異，穩中緩慢上升。有這種強大的背景支撐下，一線白酒茅臺的業績肯定也可以實現穩健增長。現在的趨勢也能看得出來，目前的通道還在慢慢下降，但也屬于左側交易區間，預期有強悍的趨勢，建議等待股價企穩后再抄底更佳。由于篇幅受限，貴州茅臺行情趨勢就不具體給大家展示了，如果想了解貴州茅臺接下來的行情趨勢，直接輸入股票代碼了解更多內容，便可以查找到：【免費】測一測貴州茅臺未來走勢