大理雕梅酒酒業有限責任公司是2016-01-01在云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治縣注冊成立的其他有限責任公司，注冊地址位于云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治縣大倉鎮甸中工業園區。大理雕梅酒酒業有限責任公司的統一社會信用代碼/注冊號是91532927MA6K41LW6D，企業法人早振華，目前企業處于開業狀態。大理雕梅酒酒業有限責任公司的經營范圍是：白酒、雕梅酒、其他酒、飲料、飲用水生產銷售，商業貿易服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）。本省范圍內，當前企業的注冊資本屬于一般。通過百度企業信用查看大理雕梅酒酒業有限責任公司更多信息和資訊。

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雕梅酒，顧名思義就是用雕梅加糧食酒配以一定比例的黃冰糖泡制而成的果酒。所謂雕梅，就是以鹽梅果為原材料，用石灰水浸泡之后再用刻刀在果上雕出花紋后，放入沙灌中配以紅糖、蜂蜜浸漬而成。其中雕梅分為兩種：帶酒味雕梅和不帶酒味雕梅。深度腌制一年以上帶酒味的雕梅可以用來泡制雕梅酒。因鹽梅含有豐富的維生素C和葡萄糖氨基酸等營養成分，并能沁人肺腑，生津止渴，開胃提神，長期服用雕梅酒有助于緩解疲勞、提高睡眠、防止細胞老化等作用。在大理洱源一帶分布不均的村落，都會用農家自釀的雕梅酒。大理分布不均的酒吧及客棧偶爾也會遇到老板請客人喝雕梅酒。網上采購時建議多看多對比是否為農家自釀糧食酒泡制而成。避免賣到不正宗雕梅酒或勾兌酒。