茅臺酒是大曲醬香型白酒，生產工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝六個環節。整個生產周期為一年，端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，經分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。茅臺酒的釀制有兩次投料、固態發酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點，由此形成獨特的釀造風格。

釀酒角度沒什么特別的。從香型角度看就是增加了堆積、酒曲使用高溫大曲、流酒溫度也偏高。這樣的釀酒工藝能夠富集香味物質，最終蒸餾時候帶入白酒中。

茅臺酒從制曲、制酒、貯存、勾兌到包裝，經過30道工序、165個工藝環節。其傳統工藝總結為端午踩曲，重陽投料，一年一個生產周期，其間九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，經分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。其工藝特點為：兩次投料，固態發酵，高溫制曲，高溫堆積，高溫摘酒，以此形成茅臺酒獨特的釀造風格。

茅臺決策難，是因為茅臺特殊酒生產工藝，一年一個生產周期，端午踩曲，重陽投料，同一批原料，要歷經八次攤涼加曲堆積發酵和入池發酵、九次蒸煮、七次蒸餾取酒的復雜生產過程；新酒烤出后，還要經過陳釀3年以上、精心勾兌方可出廠銷售。”在中國白酒總體需求過剩、市場態勢瞬息萬變的格局下，這無疑給茅臺發展決策帶來了很大的不確定性風險。

茅臺決策難，是因為茅臺特殊酒生產工藝，一年一個生產周期，端午踩曲，重陽投料，同一批原料，要歷經八次攤涼加曲堆積發酵和入池發酵、九次蒸煮、七次蒸餾取酒的復雜生產過程；新酒烤出后，還要經過陳釀3年以上、精心勾兌方可出廠銷售。”在中國白酒總體需求過剩、市場態勢瞬息萬變的格局下.

茅臺鎮素被稱為“醬香之鄉”，其中最為出名的以茅臺酒為例，除了茅臺酒以外茅臺鎮還有其他的優質醬香型白酒七種武器酒、黔小驢小酒等都采用傳統的的生產工藝釀造。醬香型白酒的生產過程：兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次溜酒；三高：高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒；兩長：基酒生產周期長（1年1次）基酒儲藏時間長（至少3年）。這樣釀造出來的優質醬香型七種武器酒這樣的茅臺鎮傳統醬香酒才會有喝時好喝、好吞，喝后不頭痛、不口干的特點。

傳統醬香型白酒的釀造過程，從原料進廠到成品出廠，主要包括選料、制曲、釀酒、陳釀、勾調、檢驗和包裝，這樣7個重要環節。這些環節決定著茅臺鎮傳統醬香型白酒的最終產品質量、以及酒的風味。

貴州茅臺鎮白酒價格介紹年份系列：手工佳釀 至尊至貴貴酒十五年 1688貴酒十年 1058貴在知心 貴在分享金星貴 568藍星貴 438紅星貴 298一品暢享 貴在歡樂★★★致品 318心品 168嘉品 128黔春系列：醬香天成 唯有黔春金黔春 168紅黔春 118

建筑工程預算中：“工日”是針對人工來說的，一個人工作8小時算一個工日；“臺班”是針對機械來說的，一臺某機械工作8小時算一個臺班。

施工準備工作：1、技術準備工作：（1）項目總工組織各專業技術人員認真學習設計圖紙，領會設計意圖，做好圖紙會審。（2）針對本工程特點進行質量策劃，編制工程質量計劃，制定特殊工序、關鍵工序、重點工序質量控制措施。（3）編制實施性施工組織設計報上級總工審批后組織實施，依據施工組織設計，編制分部、分項工程施工技術措施，做好技術交底，指導工程施工。（4）做模板設計圖，進行模板加工。（5）認真做好工程測量方案的編制，做好測量儀器的校驗工作，認真做好原有控制樁的交接核驗工作。（6）編制施工預算，提出主要材料用量計劃。2、勞動力及物質、設備準備工作：（1）組織施工力量，做好施工隊伍的編制及其分工，做好進場三級教育和操作培訓。（2）落實各組室人員，制定相應的管理制度。（3）根據預算提出材料供應計劃，編制施工使用計劃，落實主要材料，并根據施工進度控制計劃安排，制定主要材料、半成品及設備進場時間計劃。（4）組織施工機械進場、安裝、調試，做好開工前準備工作。3、施工現場及管理準備工作：（1）做施工總平面布置（土建、水、電）報有關部門審批。按現場平面布置要求，做好施工場地圍護墻和施工三類用房的施工，做好水、電、消防器材的布置和安裝。（2）按要求做好場區施工道路的路面硬化工作。（3）抓緊與地方政府各有關部門接洽，疏通關系，辦理開工前各項手續，保證施工順利進行。（4）完成合同簽約，組織有關人員熟悉合同內容，按合同條款要求組織實施。

人、機、料、法、環。

能夠獨立放線，測量，計算配筋（翻樣），計算沉降。 能讀懂施工圖，知道水，電，消防等一系列的圖紙，明確標記符號定義。 要隨時聽從總工的安排，手下的各個班子的工作要安排到位。 隨時上工地進行視察，出現質量問題應及時更正，不要總等到監理來才糾正。（雖然有質量員） 工程的流水施工一定要到位，每一個流水環節都要親自監督。

超市管理培訓生指的是超市為了發展，自主培養企業中高層管理人員的人才儲備計劃，一般會安排在校學生，進行時間不等的實習和培訓，從中挑選優秀者進入公司。超市管理培訓生因部門不同，工作差別很大，具體為：零售運營管培 （1）學習中國零售業的發展歷程與現狀，了解城市超市的企業文化與發展前景。 （2）通過門店各部門基層輪崗實習，學習各部門的具體工作。 （3）了解日常營運管理，培養基層管理能力，為轉正為公司中層管理者做準備。 采購管培 （1）協助維護供應商渠道，做好商品信息管理 （2）學習制作商品標簽，協助處理訂單，準備報關資料 （3）跟進物流環節，協調處理各方面關系 （4）定期盤點庫存，調查分析商品銷售情況 質量管理管培 （1）管控食品生產操作規范，確保食品質量與安全。 （2）協助完成相關質量管理培訓 （3）跟蹤顧客質量投訴 （4）安排并協助相關部門的檢查工作。 生鮮管理管培 （1）負責監督門店生鮮商品的陳列；定期核定負責商品的庫存量。 （2）跟進門店配貨、供應商訂貨、收貨等工作。 （3）調撥單、訂單等單據的制作及審核。 （4）收集并整理數據，參與數據分析，為其他部門提供參考依據。 營銷策劃管培 （1）負責公司美食刊物、網站、微博等媒體的中/英文文案撰寫 （2）參與公司廣告的設計與制作 （3）參與公司各類營銷策劃，充分理解方案及目的，做好前期準備 （4）負責營銷活動現場布置，完成相關接待工作 （5）全程跟進確保營銷活動順利進行，完成收尾工作，整理相關報告 信息管理管培 （1）負責商品信息錄入，統計記錄異常數據商品。 （2）定期整理庫存數據，保證庫存數據的準確性。 （3） 配合每晚銷售數據上報，每日銷售排名、節假日等活動銷售排名數據提供。 （4）負責提供銷售、產品、物流日報、周報、月報、季報、年報報表。 （5）和技術部門進行溝通合作，根據業務需求，協助完成ERP升級，日常維護、報表自動生成研發工作。 人力資源管理管培 （1）學習人力資源各個模塊基礎工作 （2）辦理員工入職、離職、調崗等相關手續 （3）按時維護人事信息系統，管理各類檔案文件 （4）協助辦理薪酬福利相關事宜 （5）篩選簡歷、預約、安排面試等招聘相關內容 倉儲物流管培 （1）學習配送中心出入庫等環節操作規范 （2）執行規范流程，完成配送中心日常工作 （3）做好日常信息管理，定期盤點，保證庫存數據準確 （4）學習和物流相關的其他工作內容 客戶服務管培 （1）管理會員信息，做好登記、錄入、更新，制作、發放會員卡 （2）針對不同會員類別，策劃并跟進各類會員活動 （3）保持與會員的良好溝通，協調解決會員提出的問題，維護公司形象 （4）完成領導安排的其他工作

主要是配合企業發展進行基礎培訓，培訓結束后進入企業每個相關職能部門，培訓期間有相關技能培訓，一般都是先軍訓，然后有崗位培訓，部門實習，部門定崗，最后檢核，合格后進入企業管理崗位。

應該是英文單詞的縮寫，是不是銷售技術，或者關于銷售方面的。

無塵車間工作主要有哪些工藝過程?　　風淋室：　　風淋室是現代工業潔凈廠房中必不可少的潔凈配套設備，它能去除人和物表面的塵埃，同時又對風淋室兩側的潔凈區和非潔凈區起到了緩沖與隔離的作用。該設備廣泛應用于食品、醫藥、生物工程及精密電子等領域。　　風淋室分為“普通型和聯鎖型”兩類：普通型采用手動啟動吹淋的控制方式，個別操作者會選擇“不經過吹淋就離開”的逃避方式。這使得潔凈區的空氣潔凈度難以保證。甚至可能會影響到產品質量。　　潔凈室內，在動態情況下，細菌及塵埃的最大發生源是操作者，當操作者進入潔凈室之前，必須用潔凈空氣吹淋其衣服表面附著的塵埃顆粒　　高效送風口：　　高效送風口為千級、萬級、十萬級凈化空調系統較為理想的終端過濾可廣泛于醫藥、衛生、電子、化工等行業的凈化空調系統。高效送風口是用作改造和新建1000-300000級各級潔凈室的終端過濾裝置，是滿足凈化要求的關鍵設備。高效送風口包含靜壓箱，散流板，高效過濾器，與風管的接口可為頂接或側接。　　傳遞窗：　　傳遞窗主要適用于潔凈區與非潔凈區之間，或潔凈室與潔凈室之間的小貨物傳遞，可有效的減少潔凈室門的開啟次數，把潔凈區的污染減少的最低程度。根據使用要求，傳遞窗箱體表面可噴塑，內膽可用不銹鋼，外表美，傳遞窗的兩扇門采用電控連鎖或機械連鎖裝置，可有效的防止低潔凈等級區內的灰塵帶入高潔凈區內，是凈化車間必備佳品。　　FFU風機過濾單元：　　FFU為英文縮寫，全稱為 Fan Filter Units, 中文意思為“風機濾器單元(機組)”，也稱空氣過濾單元。風機從FFU頂部將空氣吸入并經初、高效過濾器過濾，它為不同尺寸大小，不同潔凈度等級的潔凈室、微環境提供高質量的潔凈空氣。各凈化工程企業的FFU執行標準略有不同。　　層流罩：　　層流罩一種可提供局部高清潔環境的空氣凈化設備。它主要有箱體，風機，初效空氣過濾器，高效空氣過濾器。阻尼層，燈具等組成，箱體噴塑或采用不銹鋼材料。該產品即可以懸掛，又可地面支撐，結構緊湊，使用方便。可以單個使用，也可多個聯接組成帶狀潔凈區域。　　隔熱夾心板：　　隔熱夾心板是通過先進的自動成型機將彩色鋼板壓型后用高強度粘接劑把內外兩層鋼板(也可以用鋁板，不銹鋼或裝飾板)與自熄型聚苯乙烯泡沫板(也可用其他防火材料)加壓加熱復合而成的新興建筑板材。　　隔熱夾心板外型美觀，色澤鮮艷多樣，輕質高強，施工迅速方便，以板塊拼裝，不用大型起吊設備，無濕作業。集承重，保溫，防火，裝飾于一體，不用二次裝飾，可廣泛用于大跨度結構屋面，墻體，保溫隔熱廠房或保溫防火廠，凈化廠房，冷庫，冷藏車，集裝箱房。　　潔凈密閉門：　　潔凈密閉門分鋁合金門和彩鋼板門兩中。門扇輕，鋼性好，密閉性能佳，產品整體性能好，表面平整，光滑，耐腐，不易積塵，外型美觀高雅，啟閉靈活，經久耐用，具有隔音，保溫，防火等優點。具體規格可以根據用戶的要求設計。　　潔凈密閉窗：　　潔凈密閉窗可根據用戶的設計要求，采用R60或R44系列型材，制作成圓弧邊框或三角邊框。　　潔凈密閉燈：　　潔凈密閉燈分為普通型和應急型兩種。通常采用雙管形式。其中應急型在正常情況下也可以當普通型使用，在廠房突然斷電的情況下，其可保持繼續照明， 并且不需要單獨供電系統。在用材上，潔凈密閉等有不銹鋼和烤漆型兩種，面罩有透明和不透明之分。　　結構包柱：　　結構包柱適用于潔凈區內有水泥結構柱或鋼結構柱的情況，經彩鋼板安裝處理后，使車間即美觀漂亮，又符合GMP要求。　　配電箱(柜)：　　潔凈區內的配電箱(柜)根據要求不同，可采用明裝或暗裝方式安裝。其暗裝結構形式類似于通風柱井或結構包柱。