做啤酒這一類的快銷品，需要走量，量大了的確掙錢。要是做新品牌啤酒，那你首選要做市場(chǎng)定位，目前我國(guó)有兩大種啤酒，工業(yè)啤酒和精釀啤酒，大多數(shù)認(rèn)可的是工業(yè)啤酒，便宜且上頭快，精釀啤酒價(jià)格高，口感不那么爽口，但精釀啤酒絕對(duì)是以后的趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)精釀啤酒品牌也有很多，但做的好的不多，在你們哈爾濱有泰山啤酒，但哈爾濱總代理商做的很不好，也沒(méi)有任何的政策，導(dǎo)致這個(gè)酒，沒(méi)有銷量，所以說(shuō)做酒一定要選擇一個(gè)好的總代理商，一點(diǎn)點(diǎn)建議，忘笑納。

1、啤酒代理賺錢嗎？

做啤酒這一類的快銷品，需要走量，量大了的確掙錢。如果老百姓都知道的品牌，很好做，不需要太多宣傳，但這樣的品牌都已經(jīng)有人做了，要是做新品牌啤酒，那你首選要做市場(chǎng)定位，目前我國(guó)有兩大種啤酒，工業(yè)啤酒和精釀啤酒，大多數(shù)認(rèn)可的是工業(yè)啤酒，便宜且上頭快，精釀啤酒價(jià)格高，口感不那么爽口，但精釀啤酒絕對(duì)是以后的趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)精釀啤酒品牌也有很多，但做的好的不多，在你們哈爾濱有泰山啤酒，但哈爾濱總代理商做的很不好，也沒(méi)有任何的政策，導(dǎo)致這個(gè)酒，沒(méi)有銷量，所以說(shuō)做酒一定要選擇一個(gè)好的總代理商，一點(diǎn)點(diǎn)建議，忘笑納。

2、過(guò)年時(shí)，在農(nóng)村烤酒賣掙錢嗎？

我老家信陽(yáng)光山縣歷來(lái)有烤酒槽坊，解放前不說(shuō)了，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，資本主義尾巴割得那么厲害，每個(gè)縣還都建有國(guó)營(yíng)酒廠，也堵不住農(nóng)村家庭槽坊烤酒。原因很簡(jiǎn)單，都要喝酒啊，市場(chǎng)的白酒按計(jì)劃賣，沒(méi)酒票買不著，只有自己烤酒，所以，管理部門也睜一只眼，閉一只眼，他們也要喝酒，他們的酒票一樣每月不夠喝兩頓的。后來(lái)市場(chǎng)放開(kāi)了，酒隨便買，就是越來(lái)越貴，而且假酒越來(lái)越多，喝壞人的事情經(jīng)常發(fā)生，

酒鬼們抑郁了，好酒買不起，假酒實(shí)在多。怎辦？還是自己烤酒吧，不會(huì)這個(gè)手藝的就去小槽坊買，確定是糧食酒，還是當(dāng)年那個(gè)味，我所知道的縣城周圍就有很多槽坊，有三幾個(gè)名氣還很大，主要是堅(jiān)持很多年。只是現(xiàn)在價(jià)格變了，隨行就市漲了上去，原先幾塊一斤的，如今幾十元一斤，一般的30-50元之間。按著這個(gè)價(jià)位水平，目前在農(nóng)村烤酒還是有錢賺的，前提是烤出的酒要好喝，價(jià)位要定到合理區(qū)間，主要三點(diǎn)建議：⒈算好大賬，

光山都是大米做酒，材料成本最低。匡算下來(lái)，斤半大米一斤酒，加上人工、水電和塑料壺等簡(jiǎn)易包裝，基本成本也就十來(lái)元，在此基礎(chǔ)上，制定銷售價(jià)格。一般的毛利設(shè)計(jì)到成本的一倍就很不錯(cuò)了，20-30之間比較合理，如果按著當(dāng)下市場(chǎng)水平，賣到50元一斤，也不是賣不掉，長(zhǎng)期看會(huì)存在價(jià)格過(guò)高問(wèn)題，影響后繼發(fā)展和生存。⒉嚴(yán)格生產(chǎn)管理，

從設(shè)備到原料，從技術(shù)到流程，從發(fā)酵到出酒，每個(gè)環(huán)節(jié)都要精益求精。大白話說(shuō)，不僅要懂行，還要按著釀給自己喝的態(tài)度生產(chǎn)和管理，私家烤酒最容易出現(xiàn)的問(wèn)題：①設(shè)備湊合；②環(huán)節(jié)污染；③流程簡(jiǎn)化；④工藝不達(dá)標(biāo)，主要體現(xiàn)在過(guò)濾，最好的才是純水級(jí)別，很多的這個(gè)都沒(méi)有，⒊依法經(jīng)營(yíng)，首要的問(wèn)題是合法，營(yíng)運(yùn)手續(xù)要齊全。其次是要依法納稅，千萬(wàn)不要有偷漏稅行為。