吃的喝的都要熱了，酒是高級飲品，自然的要燙熱了喝。“燙一壺老酒”這話聽著就古色古香，低度酒燙熱了喝起來會上頭快，一口悶下去立馬會有熏熏然感覺；高度酒燙熱了會使酒精揮發一些，可以喝的多點，酒燙熱了喝，自古以來國人喝酒的一大特色，酒加熱也別太過，太過反而容易傷害到我們的肺，所以喝酒的時候要在酒不冷不燙的時候飲用，一般建議白酒入口的溫度在30-40攝氏度就可以了，而且熱酒不容易讓人喝醉，太熱了酒中的的乙醇被揮發了，口感又不會太好。

1、古代人喝白酒為什么要燙燙再喝？有什么好處？現代人也可以燙了再喝嗎？

“燙一壺老酒”這話聽著就古色古香。酒燙熱了喝，自古以來國人喝酒的一大特色，為什么要把酒燙燙再喝？追根尋源，有這么幾個緣由：一是生存條件決定拒絕冷飲。中國是東方農耕文化，長期的植物類食物為主，生冷飲食就會傷到脾胃，所以吃的喝的都要熱了，酒是高級飲品，自然的要燙熱了喝。二是為了更盡興，古時候低度酒，包括黃酒、米酒，一應酒類飲品。

低度酒燙熱了喝起來會上頭快，一口悶下去立馬會有熏熏然感覺；高度酒燙熱了會使酒精揮發一些，可以喝的多點，再者，古人喝酒與喝茶一樣，都有儀式，燙酒就是喝酒的一項重要儀程。儀式感能使活動和人本身升華更高層面，可不是現在人所說的“裝逼”。三是健康養生的需要，體現的是中國傳統文化的實質，無論低度酒、高度酒，只要是純糧食釀造酒，性質都是暴烈的，只是程度不同。

2、關羽溫酒斬華雄，一杯熱酒變溫要多久時間？大概打了多少回合？

關羽溫酒斬華雄是《三國演義》中的有名段落，關羽也是經此一戰，在天下諸侯面前揚名，成為知名的戰將。為了烘托關羽的高大形象，羅貫中在此處花費了不少筆墨，先是華雄搶了呂布的先鋒，在汜水關迎戰諸侯軍。他先斬了諸侯鮑信的弟弟鮑忠，再敗聯軍的先鋒孫堅，斬了他手下的大將祖茂，在聯軍主力到來之后，華雄憑借著連戰連勝的氣勢，更加猖狂。

他居然下關來和諸侯軍對戰，可是，諸侯軍沒有能夠和他對戰的將領。華雄先是殺了袁術的驍將俞涉，后又斬了韓馥的上將潘鳳，這樣一來，諸侯聯軍一時沒有人敢去迎戰。就在這個時候，關羽主動請纓出戰，誰知道卻被袁術、袁紹兄弟以關羽是個馬弓手，職位低微而拒絕。曹操出面進行周旋，才給了關羽出戰的機會，在關羽出戰前，曹操專門讓手下斟了一杯熱酒為關羽壯行。

關羽說先把酒斟下，自己去便回來，于是，關羽提刀上馬，斬了華雄，提著華雄的首級回來。這個時候，曹操斟下的酒還是溫的，在《三國演義》中并沒有說關羽和華雄交手多少回合，多長時間，只是從側面說了一下，顯示時間很短。書中說道，只聽得鼓聲大震，喊聲大舉，正要派人打聽，關羽就提著華雄的首級回來了，我們從曹操斟下的那杯酒，也可以對這段時間有一定的推測。

首先，當時喝酒為何要喝熱酒，這是一般的喝酒的程序，也有著天氣的原因，當時諸侯軍討伐董卓，是在初平元年春正月，正值隆冬季節。在洛陽附近，天氣溫度也不會很高，最多也就10攝氏度，所以喝酒需要燙熱了再喝。其次，這杯酒的初始溫度，當時關羽出戰，曹操為了給關羽壯行，自然給他斟的酒不會溫度太高，至少要保證能夠讓關羽一飲而盡。

在物理上，這個對人體最適宜的溫度一般在攝氏45度左右，第三，就是這杯酒放溫了的溫度。我們知道，如果在冬天10攝氏度的氣溫下，感到就還是溫熱的，那么這杯酒的溫度應該在25攝氏度左右，最后，我們從以上的這些數據就可以得出結論，這杯酒在攝氏10度的氣溫下，從45度降到25度之間，最多也就二十分鐘左右。這個時間也和上面的擂鼓吶喊的時間基本吻合，

這段時間，還包括了關羽從中軍出發來回往復的時間，那么關羽和華雄的交戰時間就更短了。我們可以推斷出來，旁邊助戰的軍士擂鼓吶喊的時間應該也有幾分鐘，要不然人沒有提起嗓門，打起精神，不會如同天崩地塌一般，這樣，關羽和華雄也就交手不過三個回合，就斬了華雄。結語：從當時的氣溫和酒的溫度，還有當時的環境，吶喊和擂鼓的情形來綜合分析，

3、白酒可以加熱嗎？