我就是吉林省的,我認為無論哪個地方都會有純糧釀制的優質散白酒的,優質白酒不僅僅是釀制酒與酒精酒的區別,還有比如釀酒技術,工藝等很多因素,最簡單的方法是到釀酒的地方看看有沒有酒糟,如果有證明它至少是傳統工藝固態發酵釀制,然后再看他是用酒曲還是糖化酶釀酒,傳統酒曲釀造酒酒質是優與糖化酶加酵母釀的酒的,再其次就是少買一些邀請三五酒友共同品嘗一下,真正釀制酒并沒有太重的香味,但喝著有一種回味,厚重感,喝了之后在不超量的情況下會很舒服覺不會出現上頭,口干等現象。
1、吉林哪里的散裝白酒最好?
2、成都哪里買好的散酒?
古有煮酒論英雄,今有好酒會好友,酒是從古至今都離不開的一個話題,可現在卻伴生了喝不到好酒的現狀。“假酒”出征,寸草不生,現在的酒友們最怕買到假酒,酒是那種酒精勾兌的酒。所以現在純糧酒已經是酒友們的最低標準了,而純糧酒中又以醬香酒為尊,國酒茅臺就是醬香酒的代表。茅臺酒雖好,可是價格擺在那里,市場價1800元還有價無市,酒友們直呼喝不起啊!經常有酒友問我,有沒有什么酒是價格實惠而且是真正的純糧醬香酒呢?有的,那就是散酒,
正由于\
散酒其實就是一些名氣沒有這么大,拋棄了華麗包裝的酒。我們茅臺鎮上有很多這些優質好酒,都是茅臺廠出來的釀酒師自己釀造的,這些散酒工藝跟茅臺酒的工藝大庭相徑,因為醬香酒離不開茅臺鎮!生產所用高粱為糯性高粱,當地俗稱紅纓子高粱,此高粱主要產于貴州仁懷境內及相鄰川南地區,這個主體糧食是醬香酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素。