決定某人飲酒后的反應是否強烈、能不能喝的主要因素是乙醛的含量。飲酒后臉會發白的人，不可再繼續喝，否則容易傷身，喝酒臉變紅與酒量大小并沒有關系，主要是體內缺少乙醛脫氫酶，乙醇脫氫酶多，飲酒后酒精會被轉為乙醛，導致乙醛增多、血管擴張，使臉色發紅。

1、喝酒后，臉色發紅、發白、發青的原因是什么？

當今社會、酒已經成為每個家庭中的必備品，不管是平時聚會，還是涉及各種應酬、各種宴會等，都離不開酒。一些人面部在喝酒后會出現泛紅、變白還有的甚至發青，這些表現主要是因為：酒后臉色發紅一些人認為，喝酒臉變紅的人，說明酒量差，喝一點酒就醉了，其實喝酒臉變紅與酒量大小并沒有關系，主要是體內缺少乙醛脫氫酶，乙醇脫氫酶多,飲酒后酒精會被轉為乙醛,導致乙醛增多、血管擴張,使臉色發紅。

飲酒臉后面部發紅的人，體內酒精含量增多，患有食道癌可能性越高，患病幾率明顯高于喝酒臉色不變色的人，酒后臉色發白很多人都說，酒越喝臉色越發白的人，酒量大，能喝。這完全是沒有科學依據的，十二指腸會吸收百分之八乙醇，剩余部分會由肝臟來分解，大量飲酒導致血壓下降，為保持血壓正常，血管會進行收縮，造成末梢供血不足，導致臉色發白。

飲酒后臉會發白的人，不可再繼續喝，否則容易傷身，酒后臉色發青還有些人喝了酒之后臉會變青，這種人在喝酒后，酒精吸收十分鐘左右，甚至更短時間，會出現臉發熱、臉色及身上皮膚都會發紅，呼吸不暢，嘔吐，視力不清等癥狀，這是因為血乙醛升高導致。喝酒會導致臉色發青的人一定要注意肝臟，建議不飲為宜，一個人酒量的大小，與喝酒后臉色變化沒有直接關系，決定酒量大小主要看體內乙醇脫氫酶活性強弱程度及多少。

2、喝酒之后臉紅是什么原因？

全身通紅是因為乙醛的擴血管作用，酒的主要成分是乙醇，而乙醇在體內的代謝過程是逐步氧化過程。第一步，乙醇經乙醇脫氫酶氧化成乙醛，乙醇對人體沒什么影響，但乙醛卻不同。乙醛可導致血管擴張，飲酒后面紅耳赤、心跳加快、頭痛頭暈等生理反應都是乙醛的作用，幾乎所有的人體內都帶有乙醇脫氫酶，所以，所有的人飲酒后都會產生乙醛。

第二步，乙醛又經乙醛脫氫酶變成乙酸和水，乙酸對人體也沒什么影響，如果乙醛很快的被代謝成乙酸和水，那就沒有什么特別不舒服，可以繼續飲酒；如果乙醛不能被代謝掉而在體內蓄積，乙醛的作用就會越來越明顯，全身通紅、心跳加快、惡心頭痛，讓人很難受，也就不想再喝了。所以，決定某人飲酒后的反應是否強烈、能不能喝的主要因素是乙醛的含量，

不是所有的人體內都帶有乙醛脫氫酶，也不是所有人酶的含量都是一樣的。體內缺乏乙醛脫氫酶的人，飲酒后乙醛蓄積，肯定不能喝；體內乙醛脫氫酶含量少的人，酒量也?。惑w內乙醛脫氫酶的含量越高，活性越強，乙醛的代謝就很快，酒量也就越大，所以，體內乙醛脫氫酶含量缺乏或者含量很少的人，飲酒后產生的乙醛無法代謝而蓄積，就會出現強烈的飲酒反應。