OEM產品定制，是指想做白酒市場的客戶通過與白酒企業進行溝通，提出自己的包裝和酒水品質要求，然后制作自己的定制白酒，產品定制者只負責營銷，所以費用投入比較少。白酒行業經歷了黃金十年，當時市場銷售非常火爆，現在即使受到各種因素的影響下，市場稍微平淡，但是白酒的整體消費量還是非常可觀的，所以要想進入白酒行業，OEM產品定制是投入最少，風險最少的市場切入模式。

1、OEM產品定制，如何做一款自己想要的白酒產品？

白酒行業經歷了黃金十年，當時市場銷售非常火爆，現在即使受到各種因素的影響下，市場稍微平淡，但是白酒的整體消費量還是非常可觀的，所以要想進入白酒行業，OEM產品定制是投入最少，風險最少的市場切入模式。OEM產品定制，是指想做白酒市場的客戶通過與白酒企業進行溝通，提出自己的包裝和酒水品質要求，然后制作自己的定制白酒，產品定制者只負責營銷，所以費用投入比較少，

從事白酒行業的人都有關相關經驗，做白酒企業資金占用比較大，包裝、物料、瓶子都備品需要大量的產品訂貨，都有很大的起訂基本量限制。而產品定制可以直接利用這些現有的資源就可以生產出自己的產品，白酒定制首先要做好自己的產品定位，產品定位的不同，決定了消費群體的不同，所以在包裝和酒水要求上都有很大的差距。一種是做高端品牌，必須在包裝檔次上下手，采用硬質容積盒和高檔次酒瓶包裝，整體包裝凸顯出檔次和品質，

另外一種是打造文化概念品牌，通過對消費者喜愛的潮流趨勢打造的“文化小酒”。比如江小白系列白酒的主打定位就是年輕人喜愛的青春小酒，再有就是掌控好OEM的白酒酒質，白酒的定制酒液質量最為關鍵，應該同定制的廠家簽訂定制的酒液標準，并且分批、分次進行抽查，由于定制的白酒自己無法掌握酒液的配比，所以很多定制產品往往容易在酒液上出問題。

還有就是注重白酒的營銷，白酒行業的營銷也在不斷變化，以前市場需求旺盛的時代，只要是一款白酒上市，很容易就能打開市場，因為以前的年代市場競爭小，只要能在包裝和營銷上稍下功夫就能打開銷售，現在的白酒市場競爭激烈，所以盡量應該從消費者和渠道終端入手，通過免費擺臺、柜臺陳列、增加開瓶費、有獎促銷等多種手段搶占終端市場，吸引渠道進行主推和客戶自點，增加銷售量，

也可以針對目前的網絡銷售渠道，單獨開發定制“互聯網白酒”利用多種網絡宣傳手段打造白酒品牌。總體來看，現在的白酒消費市場整體銷售量屬于下降狀態，同時市場競爭也更加激烈，所以作為新品來說要想打造品牌，必須在包裝、酒質、營銷等多方面進行創新，打造差異化產品才能在白酒市場上站穩腳跟，現在白酒市場還值得進入么？歡迎大家交流，更多農村精彩，歡迎關注。

2、如何在家自釀白酒？

建議你做高粱酒為好，工具呢，需要一個蒸餾器，可以買小型的。然后再挖個池子，大小你自己決定，一般來說是裝四斤三斤糧食加一斤酒曲可以燒出來一斤酒，里面用那種膠泥糊好，先撒入一些高溫曲培養窖池。原料是高粱百分之九十，大米百分之十，酒曲每百斤糧食需要三十斤左右，先將高粱破碎（如果不破碎也可以，但需要蒸的時間長一些），摻入大米灑水浸泡，水以充分淋濕就行，放置大約五六個小時后加入稻殼（按百斤糧食加二十斤稻殼的比例）。

稻殼主要是為了保持透氣性，以保證蒸糧食時能充分均勻的都能蒸熟，出鍋后需要翻晾并加入酒曲充分翻均勻，到溫度約20度左右時入池，然后用塑料布將上部蓋好并用土封住，接下來的幾個月要經常可以說每天都要把池邊上踩一遍，以防跑氣漏酒。如果你著急喝，那么兩個月后就可以開始燒酒，如果想喝好酒，那么建議你再等等，過六個月后再燒，

這時候燒出來的酒可以說是市場上幾乎很難買的了，即使能買到，價格也最少要千兒八百的。因為大廠的肯定要這個價，小廠的誰有那個耐心一年只燒兩次酒啊！想必這時候你的蒸餾器什么的已經準備就緒，先將窖池里的發酵好的糧食出池，注意要充分打散，不能有團，在翻的過程中加入適量稻殼以保持松散和透氣，裝鍋時候要等水燒開了開始冒氣裝糧食。