三、本身就不是什么好醬酒醬香酒的概念本來(lái)就源于茅臺(tái)，所以醬香酒也是以茅臺(tái)工藝為正統(tǒng)；茅臺(tái)的醬香工藝叫坤沙工藝。不管賣(mài)多少，商家總是有利潤(rùn)空間，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的名聲主要壞在這個(gè)類(lèi)型，正是因?yàn)橛羞@種酒的存在，導(dǎo)致我們對(duì)白酒市場(chǎng)痛失信心，真正醬香酒確實(shí)不可用酒精直接勾兌出來(lái)，這種直接勾兌出來(lái)的酒，壓根就不可稱(chēng)為醬香酒，嘗過(guò)你就知道是一股食用酒精加水的味道，哪怕把包裝換濃香、清香、兼香，奸商也能把這個(gè)謊圓好。
1、大家覺(jué)得醬香白酒最低多少錢(qián)的才能喝出愉快感來(lái)？
謝邀，醬香型白酒由于生產(chǎn)工藝的獨(dú)特性，造成其成品酒的價(jià)格偏高。首先出酒率低，用曲量大，淀粉利用率不足三成，其次生產(chǎn)周期長(zhǎng)，從潤(rùn)料糊化堆積發(fā)酵開(kāi)始，經(jīng)八個(gè)輪次到最后結(jié)束，大約需要一年時(shí)間，再次，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，從酒入庫(kù)儲(chǔ)存需三年時(shí)間才能充分完成酯化反映，勾兌裝瓶，在此期間需要大量的資金積壓，也會(huì)增加酒的損耗，
2、白酒醬香的都是糧食酒嗎？你見(jiàn)過(guò)最便宜的醬香酒多少錢(qián)？
醬香型白酒都是糧食酒嗎？非也，非也！如果放在10年前，說(shuō)醬香型白酒都是糧食酒，我信，但現(xiàn)在······這是微信上的酒商給我發(fā)的消息：大前天說(shuō)“起航酒99元一件”，什么概念？一件酒6瓶，意味著每瓶酒價(jià)格為16.5元，減去運(yùn)費(fèi)一瓶3塊，瓶子、包裝、人工5塊，剩下的酒水價(jià)格也酒不過(guò)10元。這價(jià)格夠不夠便宜？如果還不夠便宜，我們?cè)倏纯茨畴娚唐脚_(tái)上的茅臺(tái)鎮(zhèn)接待酒、貴賓酒、原漿酒·····一件價(jià)格不到50元，
我們?cè)賮?lái)算算成本，一件酒50塊錢(qián)，快遞費(fèi)算15元/件，瓶子、包裝、人工、外箱算20/件，廠家利潤(rùn)算3塊錢(qián)/件，銷(xiāo)售商利潤(rùn)5塊/件，剩下的酒水成本就是50-15-20-3-5=7塊錢(qián)/件，平均每瓶酒水的價(jià)格就是1.16元。這個(gè)價(jià)格算不算便宜？醬香酒一斤成本1塊錢(qián)左右？哪怕是灌裝礦泉水都不止1塊錢(qián)成本吧，
按這樣的成本算，那茅臺(tái)酒的利潤(rùn)比毒品還要暴利。我們作為醬香人常說(shuō)：醬香酒是酒精勾兌不出來(lái)的，那這種1塊錢(qián)成本的酒不是酒精勾兌難道是純糧酒？真相是：真正醬香酒確實(shí)不可用酒精直接勾兌出來(lái)，這種直接勾兌出來(lái)的酒，壓根就不可稱(chēng)為醬香酒，嘗過(guò)你就知道是一股食用酒精加水的味道，哪怕把包裝換濃香、清香、兼香，奸商也能把這個(gè)謊圓好。
正是因?yàn)橛羞@種酒的存在，導(dǎo)致我們對(duì)白酒市場(chǎng)痛失信心，賣(mài)酒的不敢喝自己的酒，賣(mài)豬肉不敢吃自己的豬肉，這是我們的悲哀。作為酒業(yè)從事者，對(duì)于這種現(xiàn)象真是痛心疾首，但又卻無(wú)力挽回，唯能做到的就是：不忘初心，堅(jiān)持自我。希望在這混亂的市場(chǎng)上堅(jiān)持著做自己的純糧酒來(lái)自我寬慰，酒友尋甘露，千里遇知音。歡迎關(guān)注文東(wwd707700）的頭條號(hào)，
3、茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒價(jià)格為什么這么低？
茅臺(tái)鎮(zhèn)八百多家酒廠，做出來(lái)的白酒絕大部分是好酒，只有極少數(shù)的廠家，抵不住利益和市場(chǎng)的誘惑，有生產(chǎn)劣質(zhì)醬酒，冒充優(yōu)質(zhì)醬酒，壞了茅臺(tái)酒鎮(zhèn)的名聲。這類(lèi)酒一般的表現(xiàn)是①價(jià)格很低；②返利空間很大；③營(yíng)銷(xiāo)力度空前，到處都是他的廣告，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒成本，茅臺(tái)酒90元每斤，其他40元。所以，只要是低于直接生產(chǎn)成本的醬香酒，可以肯定是假冒偽劣產(chǎn)品，主要的分三個(gè)類(lèi)型：⒈辛苦做假型，
這類(lèi)做假仍然復(fù)制著傳統(tǒng)的釀酒方法，只是內(nèi)容和程序大大縮水。買(mǎi)來(lái)別人的酒糟，就湯下面兌些糧食堆堆和什么，然后很快蒸煮出酒，時(shí)間大大縮短，出酒量并不減少，這種做法被行業(yè)成為“串沙”，出酒量根據(jù)酒糟里兌的材料決定。自然成本低，只是味道口感不爽，⒉偷梁換柱型。基酒都是小槽坊買(mǎi)來(lái)，甚至老酒也有買(mǎi)的，年份夠不夠，酒體怎么樣，以?xún)r(jià)格說(shuō)。
然后自己勾兌，憑勾調(diào)師的一雙巧手變出本廠牌子的醬酒，這類(lèi)酒成本也比較低，賣(mài)的便宜些，嚴(yán)格說(shuō)算不上假酒。⒊瞞天過(guò)海型，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的名聲主要壞在這個(gè)類(lèi)型，市場(chǎng)不良商家的大額訂單，動(dòng)輒萬(wàn)件級(jí)，必定有酒廠抵抗不住，乖乖配合，按條件生產(chǎn)發(fā)貨，這類(lèi)酒清一色的三精一水勾兌而成，所以成本極低，和茅臺(tái)醬酒相比就等于不要錢(qián)。