總的打開市場是一道門檻，進入市場后，如果讓市場中琳瑯滿目的各類酒水，讓你的自釀酒作為比較特別、合適的比較，找準定位比較關鍵。重點要找準定位才能打開市場，如果找準定位呢，宣傳推廣跟進助力，攪動整體市場氛圍“酒香不怕巷子深”的時代早已結束，要想把白酒推向市場，廣告及推廣必不可少。

1、市場上的各種白酒那么多，自釀酒怎么才能打開市場？

自釀的純糧酒，現在市場已經起風口了。重點要找準定位才能打開市場，如果找準定位呢？第一，技術定位，這個很好理解，王子若水（本號主筆）的朋友有深入自釀酒的，他們就是找一個技術很過硬的酒廠，釀制了10噸酒，因為技術放心，就買缸窖藏了起來。5年后，口感好、不上頭，這個就是技術定位了。究竟是要注重勾兌工藝，做出來那種沒有燒鍋味的酒，還是就要原始的味道，做那種有燒鍋味道的酒，

有些人可能就喜歡沒有燒鍋味的，因為喝起來感覺不上檔次。有些人就喜歡那種味道，還美其名曰說糧食酒就是這種味道，眾說紛紜，看你的定位是什么。第二，客戶定位，客戶群體分農村、城市，還分男女、普通與待客等等，重點看你怎么選擇。一般來說，自釀純糧酒的客戶，多以普通百姓為主，也有待客買這種酒的，比如，王子若水（本號主筆）的朋友就買過1000元/斤的街邊散酒作待客之用。

第三，品牌定位，任何一款好的商品，都應該有一個名字。現在的品牌戰略意識，對品牌發展有很重要的影響，注冊商標，可以提升品牌的價值。好的名稱，可以增加客戶對商品的直觀感受，或土氣、或文藝、或大氣等等，商品的品牌名稱，應該與你所規劃打造的路線相一致。第四，價格定位，價格直降決定著自釀純糧酒的段位，比如市場上20元左右的小瓶酒和價值千元的酒，他們在社會上，我個人認為并不是說定位絕對的人群。

我本人喝過千元酒，也經常喝20元的小瓶酒，這個價格定位，主要是定位在什么場合、什么場所喝，如果是稍微高些的酒店，一般都喝幾百上千的，如果是在街邊小攤，一般都喝幾十元的佐餐酒。總的說，打開市場是一道門檻，進入市場后，如果讓市場中琳瑯滿目的各類酒水，讓你的自釀酒作為比較特別、合適的比較，找準定位比較關鍵，

2、請問白酒如何推向市場？

做品牌都想做大，做產品都想做好，之前有幸聽取行業大咖們講過這個問題，結合我自己的了解，在此從以下幾個方面來淺談一二。四個傳統渠道要做好1、酒店渠道酒店作為酒水直接消費的窗口，是實現產品與消費者溝通最有效的場所，酒店渠道是一種封閉性渠道，消費者對產品的敏感度較低，同時也是唯一集銷售與消費于一體的終端場所，“好產品多是酒店喝出來的”，酒店渠道向來有白酒行業的“兵家必爭之地”之稱，

然而隨著“自帶酒水”興起，在大部分區域自帶酒水，尤其是白酒及葡萄酒，自帶率多達90%以上，酒店推銷酒水的難度空前增大。酒店渠道的操作難度、風險日益增大，并且在酒店，白酒加價率高，所以不建議實力小的經銷商嘗試通過酒店渠道推向市場，2、煙酒店渠道煙酒店渠道現在已經成為白酒招商企業獲取銷量的主要戰場，大部分市場的煙酒店渠道占到了市場容量的60%以上，尤其是在商超較少的地級市以下特別明顯，如今已經成酒水推向市場的“必經之路”。

隨著白酒營銷理念的更新，傳統的煙酒店流通模式將一去不復返，取而代之的是更加正規化，規模化、品牌化的煙酒連鎖店，3、商超渠道商超渠道作為閉合性良好的渠道，其運作效益明顯。不僅具有客流量大、人群多的特點，很容易實現對消費者的攔截，并且能在產品的銷售環節中起到宣傳的作用，提升產品品牌形象，拉近與消費者的距離，

在除去銷售功能外，品牌展示及價格標桿作用同樣明顯，因其廣泛的影響力，也有助于帶動其他渠道白酒的銷售。隨著各大白酒廠家對商超的爭奪的日益加劇，商超渠道進駐壁壘水漲船高，前置性的投入也隨之增高，運作商超渠道的經銷商也愈發需要廠家的費用支持，4、團購渠道團購，又稱大客戶營銷，針對有購買能力、有影響力的團體，采取針對性的溝通策略和銷售方案，完成對核心客戶的掌控。