現在為什么白酒很少有加熱的喜歡呢。現在人喝白酒已經很少溫酒，燙酒，煮酒了，白酒發展走上了怪圈喝白酒的人逐漸再減少，白酒越喝越貴，白酒不是用來喝而是用來收藏升值的白酒商業模式越來越不具正向循環發展，可口可樂幾十年可以不漲價而贏利，推出更多健康的飲料低糖化，無糖化用創新健康理念來吸引更多消費者。

1、白酒怎么“賣不動”了？

白酒發展走上了怪圈喝白酒的人逐漸再減少，白酒越喝越貴，白酒不是用來喝而是用來收藏升值的白酒商業模式越來越不具正向循環發展，可口可樂幾十年可以不漲價而贏利，推出更多健康的飲料低糖化，無糖化用創新健康理念來吸引更多消費者！！！用可口可樂掙的錢收購其他飲料擴大規模再掙錢白酒不改變商業模式，真沒有未來。

2、現在的白酒市場前景怎么樣？

白酒在中國的餐桌上面幾乎是必不可少的飲品，同時中國古代愛酒的人也不在少數，知名的有酒仙李白，酒圣杜甫，酒文化在中國擁有著源遠流長的發展歷史，從古至今，喜愛喝酒的人不在少數，這就促成了白酒行業的快速發展，做知名品牌的白酒生意，大有消費市場，賺錢也指日可待。現在白酒市場怎么樣？前景如何？多因素驅動，白酒行業迎來復蘇，熱度持續上升，

目前在大眾消費占主導的消費結構中，高端白酒的價格更為合理，新的量價支撐可延續性強。因此以往慣有的周期曲線被拉平，高景氣度具有長期持續性，未來白酒市場將迎來擠壓式增長和結構性增長時代。因為人口流動的全國化，未來高端白酒市場份額會有碎片化的趨勢，區域名酒中的高端酒會從中受益，對此，白酒專家表示，隨著高端消費群體不斷擴大和生活品質的不斷提升，低價位低品牌價值的產品難以滿足消費者的需求。

3、中國白酒是怎么排名的？

中國白酒排名，根據歷屆國家名酒評比會評選來的“國家名酒”，第一屆1952年的四大名灑：茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒。第二屆1963年的八大名酒：茅臺、汾酒、西鳳、瀘洲老窖、古井貢酒、全興、五糧液、董酒，第三屆1979年的八大名酒：茅臺、洋河、汾酒、瀘洲老窖、古井貢酒、五糧液、劍南春、董酒。第四屆1983年的十三大名酒：茅臺、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、五糧液、劍南春、董酒、雙溝、黃鶴樓、全興、西鳳、沱牌，

4、現在人們喝白酒為什么不溫酒、燙酒？

現在人喝白酒已經很少溫酒，燙酒，煮酒了。其實歸根結底是白酒的釀酒工藝已經今非昔比了，最適合溫熱喝的是黃酒我國從古至今都記載了很多溫酒煮酒的典故和傳說，比如劉曹青梅煮酒，比如關云長溫酒斬華雄等。但需要確認一點的是，他們喝的都不是白酒，而是米酒，黃酒，這種酒的度數并不高，但是有礙于當時并不完善的釀酒技藝，雜質卻非常多。

這其中主要以甲醇最為致命，可在釀酒過程中偏偏沒有辦法去除，人們喝酒容易醉，還容易頭疼。突然有一次發現燙過的酒口感更好而且喝完睡一覺神清氣爽，這其實是因為在加熱的過程中甲醛被揮發掉了，可以降低對身體的危害，酒的溫度上升又可以暖胃驅寒。而且在當時黃酒的口味并不好，通過加熱之后各種雜醇會揮發掉，使得它更加醇厚，喝起來更順口，

我國民間也流傳著“冷酒傷肝，燙酒傷肺”的說法。明代的張瀾之的《瞥惰園集》中就提到這么一個故事，說是太倉有一個財主，夏天的時候喜歡喝冰酒，冬天的時候又喜歡喝燙的要命的酒。結果過了幾年，他明顯感覺到夏天氣喘，冬天又渾身冰冷，后來當地老者就告訴他，熱酒雖然能活血，但是對肺的損傷非常大。而冷酒當時是喝的爽了，喝多了必然讓寒涼淤積在體內，

所以這位老人提議，喝酒只需要把酒溫熱到三四十度即可。此為不冷不熱，喝下既能暖身，又不至于傷身，也正因為如此，古人都有喝溫酒的習慣，元明時期的白酒，的確有溫熱后再喝的習慣忽思慧的《飲膳正要》中，就曾提到燒酒要加熱飲用，特別是搭配羊腸湯，對五臟的滋養效果更好。首先，當時白酒開始慢慢的發展起來，但技藝依然不成熟，酒內含有大量的雜質（醛類，酸類，脂類，醇類）和微量元素。